一种大鲵药膳的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种大鲵药膳的制作方法，长期食用后能够健康体质，增强体质免疫力，对心血管疾病、贫血和肿瘤有一定的辅助作用，适合于大众人群。本发明专利技术包括以下原料组成：党参５－１０重量份、红枣５－１０重量份、桔梗５－１０重量份、大鲵肉块５０－８０重量份。操作步骤为：将党参、红枣、桔梗置于于烹调锅中，在中药材上放置切成适当大小的大鲵肉块，再加入清水，以上４种原料∶水的重量比＝１∶４～２０，将烹调锅置于炉灶上，加热至１００℃，待水煮沸，加入适量的调味料、小茴香等，用文火炖煮１－５小时即可。

【技术实现步骤摘要】
一、
：本专利技术涉及一种天然、功能性药膳的制作方法，尤其是涉及一种大鲵药膳的制作方法。二、
技术介绍
：大鲵肉细嫩，味道鲜美，含有优质蛋白质和丰富的氨基酸、微量元素。经常食用可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能，对防止心血管疾病、贫血和肿瘤有一定的作用。其皮肤分泌的黏液含有多种“蛙皮素”，具有一定的抗菌作用，可作为新的抗生素药物来源进行研究开发。大鲵的皮肤、肌肉、脏器、骨骼及其分泌物均可入药。三、
技术实现思路
：本专利技术的目的在于提供一种大鲵药膳的制作方法，长期食用后能够健康体质，增强体质免疫力，对心血管疾病、贫血和肿瘤有一定的辅助作用，适合于大众人群。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种大鲵药膳的制作方法，其特征在于：包括以下原料组成：党参5-10重量份、红枣5-10重量份、桔梗5-10重量份、大鲵肉块50-80重量份。-->包括以下操作步骤：将党参、红枣、桔梗置于于烹调锅中，在中药材上放置切成适当大小的大鲵肉块，再加入清水，以上4种原料∶水的重量比＝1∶4～20，将烹调锅置于炉灶上，加热至100℃，待水煮沸，加入适量的调味料、小茴香等，用文火炖煮1-5小时即可。与现有技术相比，本专利技术具有的优点和效果如下：1、本专利技术采用含有优质蛋白质和丰富的氨基酸、微量元素的大鲵肉块为主料，加入具有保健滋补作用的党参、红枣、桔梗，制作的药膳含有优质蛋白质和丰富的氨基酸、微量元素。经常食用可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能，对防止心血管疾病、贫血和肿瘤有一定的作用。2、据对100名志愿食用者的观察，95％的食用者食用后感觉体力增强，对感冒等疾病的抵抗力提高，患有高血脂的食用者80％人血脂降低，心脏功能改善。四、具体实施方式：本专利技术的配方为：党参5-10重量份、红枣5-10重量份、桔梗5-10重量份、大鲵肉块50-80重量份。先准备好原料，即党参8千克、红枣8千克、桔梗8千克和大鲵肉块60千克，将党参、红枣、桔梗等中药材于烹调锅中，在中药材上放置切成适当大小的大鲵肉块，再加入适量清水。以上4种原料∶水的重量比＝1∶4～20，将烹调锅置于炉灶上，加热至100℃，待水煮沸，加入常规适量的调味料、小茴香等，用文火炖煮1-5小时即可。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大鲵药膳的制作方法，其特征在于：包括以下原料组成：党参５－１０重量份、红枣５－１０重量份、桔梗５－１０重量份、大鲵肉块５０－８０重量份。

【技术特征摘要】
1.一种大鲵药膳的制作方法，其特征在于：包括以下原料组成：党参5-10重量份、红枣5-10重量份、桔梗5-10重量份、大鲵肉块50-80重量份。2.根据权利要求1所述的一种大鲵药膳的制作方法，其特征在于：包括以下操作步骤：...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁刚，
申请(专利权)人：西安永航生物医药科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：87[中国|西安]