一种流动餐车制造技术

本实用新型专利技术提供一种流动餐车，包括底盘以及安装在底盘上的车厢，所述餐车的长为3.2-3.8m、宽为1.4-1.6m、高为2.2-2.5m，所述底盘的高度为0.1-0.3m，所述车厢侧壁上设有售卖窗口，所述售卖窗口高度为1-1.3m，所述车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置。本实用新型专利技术的车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置，这样的厨具配置可以满足煎、炒、蒸、煮等功能，可以真正实现食品的现做现卖。

【技术实现步骤摘要】
一种流动餐车
本技术涉及一种快餐车，特别涉及一种流动式的餐车。
技术介绍
目前在公交车站、景区和办公区附近等人口流动较大的场所经常停放一些餐车，用以弥补固定商铺、摊点的不足，同时可以为消费者提供就近的服务。目前绝大多数的餐车为箱式货车，工作人员可直接站在餐车内进行售卖，但这种餐车占地面积较大，浪费空间。售卖食物时，通常将车厢左、右侧壁以及后壁全部开启，这样就使得灰尘很容易落在食物上，不卫生。虽然现有餐车可以现做现卖，但是其仅限于煎炒的食物，对于售卖的面食一般为已烹饪好的，可以直接售卖，使得食物很容易冷却。此外，目前的餐车在加工食物时，由于前方没有遮挡，飞溅的油滴以及蒸煮过程中产生的水汽容易溅落到消费者的身上同时也会溅落到车厢内部。
技术实现思路
为了解决现有餐车的布局以及设计不尽合理的技术问题，本技术提供一种尺寸设计更为合理，车内厨具配备更为齐全的餐车。 其是通过以下方案实现的: 一种流动餐车，包括底盘以及安装在底盘上的车厢，所述餐车的长为3.2-3.80、宽为1.4-1.6111、高为2.2-2.5%所述底盘的高度为0.1-0.3%所述车厢侧壁上设有售卖窗口，其高度为1-1.3%所述车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置。 优选的，所述水煮装置以及煎炒装置前方设置防尘罩。 优选的，所述防尘罩包括顶板，设置在顶板两端的左、右侧板，以及设置在两侧板前端之间的挡板，左侧板设置在水煮装置的左端，右侧板设置在煎炒装置的右端，防尘罩的材质为玻璃。 优选的，所述售卖窗口的长为2-2.細，宽为0.8-0.細，包括可开合的盖板以及盖板下方的盛放平台。 优选的，所述操作台与所述盛放平台的距离为0.08-0.12111。 优选的，所述车厢的后侧设有门。 优选的，所述餐车为内外两层，两层之间设有挤塑板。 优选的，所述餐车的内外两层之间设有防火岩棉。 优选的，所述餐车为电动车，包括充电口，其设置在车厢的右侧壁上。 优选的，所述车厢的顶部设置烟雾警报器，车厢内部设置灭火器，车厢的底板上设有地漏。 本技术相对于现有技术所具有的优点为: 1.本技术流动餐车长为3.2-3.8111、宽为1.4-1.6111、高为2.2-2.5%这样的餐车占地面积小；餐车底盘的高度为0.1-0.3m，车厢侧壁上设有售卖窗口，由于本餐车的底盘较低，可以使得工作人员直接在餐车内部工作，通过售卖窗口将食物递给消费者，其次，售卖窗口的高度为1-1.3m，方便消费者观察售卖窗口陈列的食品；本技术的车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置，这样的厨具配置可以满足煎、炒、蒸、煮等功能，可以真正实现食品的现做现卖。 2.本技术餐车的水煮装置以及煎炒装置的前方设置防尘罩，防止灰尘落在未被包装的正在加工的食品，其次防尘罩也可以防止加工食品时，油或者水溅落在消费者的身上。 3.本技术的售卖窗口包括可开合的盖板，方便打开和扣合；操作台与盛放平台的距离为0.08-0.12m，这样的距离刚好符合人在食品加工与售卖过程中的习惯，不仅方便消费者观察售卖窗口陈列的食物，食品加工者操作也更为方便；车厢的后侧设有门，方便操作人员的进出以及方便搬运食品原材料和工具；餐车为内外两层，两层之间设有挤塑板，挤塑板具有优异的隔热性能，使得车内可以保温隔热；餐车的内外两层之间设有防火岩棉，防止有明火的位置起火；餐车为电动车，包括充电口，其设置在车厢的右侧壁上，电动车环保节能，不会造成环境污染，其次充电口设置在车厢的右侧，方便室外供电；此外，车厢的顶部设置烟雾警报器，当烟雾过多时报警，车厢内部设置灭火器，防止出现安全隐患；车厢的地板上设有地漏，使得溅落在地面上的水得以排出。 【附图说明】 为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 图1为本技术流动餐车的结构示意图； 图2为本技术流动餐车内部结构示意图； 图3为本技术流动餐车的后部结构示意图； 附图标记:1-售卖窗口、2-门、3-操作台、4-蒸炉、5-水煮装置、6_煎炒装置、7_防尘罩、11-盖板、12-盛放平台。 【具体实施方式】 下面结合附图对本技术的【具体实施方式】进行详细的描述。 本实施例提出一种流动餐车，具体参考图1、图2以及图3，图1为流动餐车的结构示意图，图2为流动餐车内部结构示意图，图3为流动餐车的后部结构示意图。为了清楚地说明本技术，本技术的图2是只将餐车内部操作台结构的展示。 参考图1，本流动餐车包括底盘以及安装在底盘上的车厢，车厢侧壁上设置售卖窗口 1，参考图2，车厢内部沿车厢长度方向设有操作台3，操作台3上顺序设有蒸炉4、水煮装置5以及煎炒装置6。本实施例的餐车长为3.2-3.8m、宽为1.4-1.6m、高为2.2-2.5m，其中，底盘的高度为0.1-0.3m，即车厢底盘与地面的距离为0.1-0.3m，售卖窗口 1高度为1-1.3m，即售卖窗口与地面的距离为1-1.3m。具体的，本实施例餐车优选的长为3.4m或3.6m，宽为1.5111、高为2.25111或2.35111 ；底盘优选的高度为0.2111，售卖窗口 1优选的高度为1.15111。 根据一般的售卖习惯，最适合开启的售卖窗口是左侧，所以本实施例的主要售卖窗口设置在左侧，相应的，操作台上的厨具设置在该侧。 本技术的车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台3，其上顺序设置蒸炉4、水煮装置5以及煎炒装置6，这样的厨具配置可以满足煎、炒、蒸、煮、保温等功能，可以真正实现食品的现做现卖；其次本餐车的长为3.2-3.8111、宽为1.4-1.60、高为2.2-2.5^,使得整车的占地面积较一般的餐车缩小，方便停靠；本餐车的底盘高度为0.1-0.3111，底盘较低，可以使得工作人员直接在餐车内部工作，通过售卖窗口将食物递给消费者，干净卫生；此外，本餐车的售卖窗口 1高度为1-1.3%方便消费者观察售卖窗口陈列的食品。 餐车在打开售卖窗口:时，尘土难免会落在没有包装保护正在加工的食物上，为此，本实施例在水煮装置5以及煎炒装置6的前方设有防尘罩7。 参考图2，本实施例的防尘罩7包括顶板，设置在顶板两端的左、右侧板，以及设置在两侧板前端之间的挡板，其中，左侧板设置在水煮装置5的左端，右侧板设置在煎炒装置6的右端，这样设置不仅可以避免灰尘落在食物上，同时可以避免烹饪过程中飞溅的油滴和水溅落到消费者身上以及车厢里。此外，本防尘罩7为玻璃防尘罩，一方面方便清洗，另一方面，方便消费者观察正在加工的食物。 参考图1，本实施例的售卖窗口 1的长为2-2.4111，宽为0.8-0.細，优选的，售卖窗口 2的长为2.20、宽为0.850，包括可开合的盖板11以及盖板下方的盛放平台12。一方面，本售卖窗口 1在车厢壁上，当开始售卖食物时不需要将整个车厢的侧壁打开，不用在开启本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种流动餐车，包括底盘以及安装在底盘上的车厢，其特征在于，所述餐车的长为3.2‑3.8m、宽为1.4‑1.6m、高为2.2‑2.5m，所述底盘的高度为0.1‑0.3m，所述车厢侧壁上设有售卖窗口，其高度为1‑1.3m，所述车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置。

【技术特征摘要】
1.一种流动餐车，包括底盘以及安装在底盘上的车厢，其特征在于，所述餐车的长为3.2-3.8m、宽为1.4-1.6m、高为2.2-2.5m，所述底盘的高度为0.1-0.3m，所述车厢侧壁上设有售卖窗口，其高度为1-1.3m，所述车厢内部沿车厢长度方向设置有操作台，其上顺序设置蒸炉、水煮装置以及煎炒装置。2.根据权利要求1所述的流动餐车，其特征在于，所述水煮装置以及煎炒装置前方设置防尘罩。3.根据权利要求2所述的流动餐车，其特征在于，所述防尘罩包括顶板，设置在顶板两端的左、右侧板，以及设置在两侧板前端之间的挡板，左侧板设置在水煮装置的左端，右侧板设置在煎炒装置的右端，防尘罩的材质为玻璃。4.根据权利要求1-3任意一项所述的流动餐车，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张鹏，
申请(专利权)人：青岛弘安泰新能源汽车制造有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37