DHA冰淇淋粉制造技术

本发明专利技术公开了一种ＤＨＡ冰淇淋粉，其由如下重量份额的材料组成，β－环糊４２－４６份；植脂末３２－３７份；全脂奶粉１３－１７份；乳清蛋白粉１－３份；ＤＨＡ０．０００５－０．００１５份；食用香精０．３－０．７份；稳定剂１－２．５份；乳化剂０．５－１．５份和维生素Ｅ为０．５－１．５份。本发明专利技术的这种冰淇淋粉在保证冰淇淋口感的同时，还能起到对人体大脑皮层和视网膜的改善作用，对人们，特别是青少年的成长发育起到重要的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种ＤＨＡ冰淇淋粉，其特征在于：其由如下重量份额的材料组成，β－环糊４２－４６份；植脂末３２－３７份；全脂奶粉１３－１７份；乳清蛋白粉１－３份；ＤＨＡ０．０００５－０．００１５份；食用香精０．３－０．７份；稳定剂１－２．５份；乳化剂０．５－１．５份和维生素Ｅ为０．５－１．５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈实进，
申请(专利权)人：甜蜜风情饮食文化传播北京有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]