本发明专利技术属于食品与保健品技术领域，具体涉及一种茶族胶囊及其制作方法。由胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液组成，所述茶族胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚320-380份、茶黄素90-120份、银杏叶提取物45-75份、万寿菊提取物20-35份、植物提取油18-42份、磷脂15-30份、黄蜂蜡12-28份，所述囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡6-16份、果胶8-24份、麦芽糊精6-20份、纯化水10-30份。将制备的混合液原料和胶囊壳原料压制成的胶囊，本发明专利技术技术的配方独特，均采用天然植物原料的提取物，不添香精料、合成色素、防腐剂，且营养多元化，能有效改善和预防调理血压、血脂和血糖，并同时还有效改善记忆力和免疫力。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健品食品加工领域，尤其是涉及
技术介绍
茶不仅是一种饮料，有解渴、提神的效果，而且有较强的保健功能。《神农本草经》 中写到：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之，《本草拾遗》中记载：诸药为各病之 药，茶为本病之药，茶具有解油腻、去人脂预防心脑血管疾病功能。日常生活中人们饮 茶的方式，对茶多酚的了吸收利用较低，大部分都是随着茶叶废渣一起丢弃。从茶含叶中提 取的茶多酚、儿茶素等物质具有抗凝，促纤溶，抗血小板凝集，降血压，降血脂，防治动脉粥 样硬化，保护心肌等功效，且能减少食物中胆固醇的吸收或增加胆固醇和甘油三脂从肠道 排泄的速度以及抑制胆固醇合成酶的活性，减少合成胆固醇的数量，从而减低人体内胆固 醇浓度，从而达到降低血脂的作用。 随着人们生活水平质量的不断提高，大部分人人群都处于营养过剩状态，导致三 高人群不断增多，据统计，全世界每年由于三高症导致心脑血管疾病死亡的人数高达 1500万人，目前中国的心脑疾病人口已超过亿人，心脑血管疾病已成为为危害人类死亡病 毒因最高的头号杀手。日常生活中的三高都是通过保健预防调理和药物治疗。为此，目 前市场上出现了许多从茶叶中提取茶多酚制备的保健品、药品、食品、饮料都具有较好的保 健功能和治疗效果，都取得了很好经济效益和社会效益，但大多数产品都含有化学剂，人服 用后会产生各种不适应的状况，有较大的副作用，不能长期服用。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种利用从茶叶等植物中提 取天然营养物质制备茶族胶囊保健食品，制得的茶族胶囊质量可靠，成分天然物化学成分， 胶囊壳内的混合液稳定，易被人吸收，具有降血脂、降血压、软化血管、抗氧化、抗衰老和增 强免疫力的功能。 使用本专利技术采用的技术方案如下： -种茶族胶囊，由胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液组成，其特征在于：所述茶族 胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚320-380份、茶黄素90-120份、银杏叶 提取物45-75份、万寿菊提取物20-35份、植物提取油18-42份、磷脂15-30份、黄蜂蜡12-28 份，所述胶囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡6-16份、果胶8-24份、麦芽糊精6-20份、 纯化水10-30份。 优选地，所述茶族胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚350份、茶 黄素110份、银杏叶提取物60份、万寿菊提取物28份、植物提取油30份、磷脂22份、黄蜂 蜡20份，所述胶囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡10份、果胶16份、麦芽糊精12份、 纯化水22份。 进一步优选地，所述植物油为小麦胚芽油、大豆胚芽油、玉米油、芝麻油、茶籽油、 火麻油中的一种或多种混合物。 优选地，所述植物油为小麦胚芽油。天然的小麦胚芽油中维生素 E，提供人体必需 不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸。 一种茶族胶囊的制作方法，其特征在于包括以下步骤： (1)按重量份分别称取胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液原料，其中内容物混合 液原料：茶多酚320-380份、茶黄素90-120份、银杏叶提取物45-75份、万寿菊提取物20-35 份、植物提取油18-42份、磷脂15-30份、黄蜂蜡12-28份，所述胶囊壳由以下重量份的原料 制成：黄蜂蜡6-16份、果胶8-24份、麦芽糊精6-20份、纯化水10-30份。 (2)混合液原料制备：将黄蜂蜡加入到植物油后放入胶罐中，缓慢加热至黄蜂蜡 完全溶解后降温，再加入磷脂搅拌均匀，然后加入银杏叶提取物、万寿菊提取物，再加入茶 多酚和茶黄素搅拌混合均匀后置入胶体碾磨机中碾磨8?15分钟后过滤，并放入真空罐中 放置待用； (3)胶囊壳原料制备：将纯化水投入胶罐中加热至65?75°C，再加入黄蜂蜡、果胶 和麦芽糊精充分搅拌30?40min充分混合后进行真空脱泡并取样检测水分，从而制得胶囊 壳，放置待用； (4)压制成胶囊：将步骤⑵中制得的混合液原料和步骤⑶制得的胶囊壳原料 注入软胶囊机中压丸，再将制成的胶丸进行定型、热干燥、精炼、清洗、再冷干燥后包装制得 胶囊成品。 优选地，所述步骤（4)中压丸制得的胶囊壳的厚度为0· 85?0· 95mm.。 优选地，所述步骤（4)制得的茶族胶囊的质量为600?650mg/粒。 本专利技术中的，所述配方中的茶多酚、茶黄素、银杏叶提取物、万寿菊提取物、植物提 取油、磷脂、黄蜂蜡都是从天然植物中提取的物质，具有较高的营养价值，被广泛应用于医 药、食品、饮料、保健品等工业加工和生产中。在本法明中植物提取油、磷脂和黄蜂蜡防止加 工时混合液的有效成分被氧化。其中，植物提取油中含有维生素 E、不饱和脂肪酸，如亚麻酸 与亚油酸可以辅助地降血脂。 茶多酚（Tea Polyphenols)是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，包括黄烷醇类 (儿茶素）、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚是从茶叶中提取的全天然抗氧 化食品，具有抗氧化能力强，无毒副作用，无异味等特点。茶多酚在食品中用作抗氧化剂和 杀菌剂，防止食物变质，延长保质期。在医疗领域，茶多酚用于防治心血管疾病、降血脂，预 防脂质过氧化引起的粥样动脉硬化，降血糖，预防和治疗糖尿病等。 茶黄素（Theaflavin)是存在于黄茶、红茶中的一种金黄色色素，是茶叶发酵的产 物。在生物化学上，茶黄素是一类多酚羟基具茶骈酚酮结构的物质。被誉为茶叶中软黄 金的茶黄素有降血脂、预防心血管疾病的独特功能，而且无毒副作用。茶黄素不但能与肠 道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。 银杏叶提取物的药用价值与应用极为广泛，可以用于改善记忆力、抗炎、抗过敏、 扩张血管、保护心脑血管、改善外周血液循环、降低血清胆固醇及辅助抗癌等方面发挥药 效，可以广泛应用于心脑血管、神经等系统疾病的防治和保健等。在本专利技术中，银杏叶提取 物按照常规方法提取，提取方法按如下步骤进行； (a)将新鲜、无虫害的银杏叶烘干水份，烘干的水份为40%?60%，然后将银杏叶 粉碎至35?50目； (b)加入银杏叶质量的10?12倍的65%?70%的乙醇浸泡6小时后，提取3次， 然后过滤、蒸发、浓缩回收乙醇得到银杏叶浓缩提取液； (c)用20?25的乙醇加入银杏叶浓缩提取液中，浸泡20分钟并搅拌均匀后，再离 心提取，去除沉淀和杂质，在将浓缩液的pH值调节至8?9. 5,放置20?30分钟后，再离心 提取2次，然后再将所得的浓缩液加入盐酸，再次调节浓缩液的pH值至3. 5?5,并萃取3 次； (d)将步骤（C)所制得的银杏提取液过大孔树脂进行去离子水洗脱，并减压浓缩， 真空干燥，得到银杏叶提取物。 万寿菊提取物的主要含有四种天然的类胡萝卜素，分别是胡萝卜素、α-胡萝 卜素、叶黄素（lutein)和玉米黄素（zeaxanthin),这四种天然的类胡萝卜素，具有延缓衰 老和抗突变、提高免疫力、对预防眼部疾病降、低大肠癌和心脏疾病的患病率有发挥很显著 的效果。在本专利技术中，主要采由万寿菊花朵作为原料，将万寿菊花朵在常温下，进行密封发 酵15?20天，然后放入真空密闭的挤压机中粉碎，并加入浸出溶剂本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种茶族胶囊，由胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液组成，其特征在于：所述茶族胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚320‑380份、茶黄素90‑120份、银杏叶提取物45‑75份、万寿菊提取物20‑35份、植物提取油18‑42份、磷脂15‑30份、黄蜂蜡12‑28份，所述囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡6‑16份、果胶8‑24份、麦芽糊精6‑20份、纯化水10‑30份。
【技术特征摘要】
1. 一种茶族胶囊，由胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液组成，其特征在于：所述茶族 胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚320-380份、茶黄素 90-120份、银杏叶 提取物45-75份、万寿菊提取物20-35份、植物提取油18-42份、磷脂15-30份、黄蜂蜡12-28 份，所述囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡6-16份、果胶8-24份、麦芽糊精6-20份、纯 化水10-30份。2. 根据权利要求1所述的一种茶族胶囊，由胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液组成， 其特征在于：所述茶族胶囊壳内的混合液由以下重量份的原料制成：茶多酚350份、茶黄素 110份、银杏叶提取物60份、万寿菊提取物28份、植物提取油30份、磷脂22份、黄蜂蜡20 份，所述囊壳由以下重量份的原料制成：黄蜂蜡10份、果胶16份、麦芽糊精12份、纯化水22 份。3. 根据权利要求1或2所述的一种茶族胶囊，其特征在于：所述植物油为小麦胚芽油、 大豆胚芽油、玉米油、芝麻油、茶籽油、火麻油中的一种或多种混合物。4. 根据权利要求3所述的一种茶族胶囊，其特征在与：所述植物油为小麦胚芽油。5. -种茶族胶囊的制作方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 按重量份分别称取胶囊壳和填充在胶囊壳内的混合液原料，其中内容物混合液原 料：茶多酚320-380份...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐艺方，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：广西;45
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