一种面条机用刀具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面条机用刀具，其特征在于：所述刀具包括刀口（1）、刀口内斜面（2）和管状通道（3），所述刀口内斜面（2）连接所述刀口（1）和所述管状通道（3），所述管状通道（3）延伸至面条出面口（4）。本实用新型专利技术提供的面条机用刀具结构简单，集切面、压面和出面功能为一体，而且还可提高制作面条的效率。

【技术实现步骤摘要】
—种面条机用刀具
本技术涉及一种面条机用刀具。
技术介绍
现有的面条机一般采用打有各种形状孔的模板作为面条出面口，将面团从模板中挤出往往比较费力，出面效率低；当涉及到手动制作面条时，特别对于年老体弱者更是力不从心。
技术实现思路
本技术目的是提供一种面条机用刀具，其结构新颖，集切面、压面和出面的功能为一体，提高制作面条的效率。 基于上述问题，本技术提供的技术方案是: 一种面条机用刀具，其特征在于:所述刀具包括刀口、刀口内斜面和管状通道，所述刀口内斜面连接所述刀口和所述管状通道，所述管状通道延伸至面条出面口。 进一步的，所述刀口呈圆形，所述刀口内斜面是内锥面，所述管状通道为弯管状通道，所述弯管状通道的横截面沿面条出面口方向连续递减。 进一步的，所述面条出面口为圆形、方形、三角形或星形中的一种。 进一步的，所述刀具设置在刀具底座上，所述刀具底座设有若干个所述面条出面口，所述刀具与所述面条出面口对应。 与现有技术相比，本技术的优点是: 1.采用本技术的技术方案，设置刀口便于顺畅地剪切面团，方便后续面条的流出，使得制作面条的过程顺畅省力，提高制作面条的效率； 2.采用本技术的技术方案，在刀口与面条出面口之间设置刀口内斜面，在进一步的技术方案中将管状通道设置为横截面递减的弯管状，均对剪切后的面团具有挤压的作用，可提高面条的韧性； 3.采用本技术的技术方案，该刀具结构新颖，同时具有切面、压面和出面的功倉泛。 【附图说明】 为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 图1为本技术一种面条机用刀具实施例1的结构示意图； 图2为本技术一种面条机用刀具实施例2的结构示意图； 图3为本技术实施例2另一个方向的示意图； 其中:1、刀口 ；2、刀口内斜面；3、管状通道；4、出面口 ；5、刀具底座。 为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。 图1为本技术一种面条机用刀具实施例1的结构示意图； 图2为本技术一种面条机用刀具实施例2的结构示意图； 图3为本技术实施例2另一个方向的示意图； 其中:1、刀口 ；2、刀口内斜面；3、管状通道；4、出面口 ；5、刀具底座。 【具体实施方式】 以下结合具体实施例对上述方案做进一步说明。应理解，这些实施例是用于说明本技术而不限于限制本技术的范围。实施例中采用的实施条件可以根据具体厂家的条件做进一步调整，未注明的实施条件通常为常规实验中的条件。 参见图1，为本技术一种面条机用刀具实施例1的结构示意图，该刀具包括刀口 1、刀口内斜面2和管状通道3,刀口内斜面2连接刀口 I和管状通道3,而管状通道3为直管状并延伸至面条出面口 4，为了制作出不同形状的面条，面条出面口 4可为圆形、方形、三角形或星形中的一种；刀口的形状可为圆形，也可以为其他形状，本技术在此处不做限制，刀口内斜面2为内锥面结构，刀口 I的设置能够顺畅地剪切面团，在刀口 I和管状通道3之间设置刀口内斜面2可对被剪切的面团产生挤压作用，使面条具有韧性。 为了提高本技术刀具对不同面条机的适用性，同时进一步优化本技术的有益效果，参见图2-3，其余与实施例1相同，不同之处在于，在本技术的第二种实施例中，将刀口 I设置呈圆形，管状通道3设置为弯管状通道，该弯管状通道的横截面沿面条出面口 4方向连续递减，同时将刀口 I的端面设置为斜面，使得刀口更加锐利、剪切面团更加顺畅，弯管状通道3使得经刀口斜面2挤压过的面团进一步受到连续挤压，进而提高面条的质量。 为了提高制作面条的效率，一般将上述刀具设置在刀具底座5上，制作成出面刀具模板，刀具底座5上设有若干个面条出面口 4，而上述刀具与面条出面口 4相对应，这样面条机通过该出面刀具模板即可快速完成面条的出面。 综上所述，采用本技术的技术方案，具有以下有益效果:(1)采用本技术的技术方案，设置刀口便于顺畅地剪切面团，方便后续面条的流出，使得制作面条的过程顺畅省力，提高制作面条的效率；(2)采用本技术的技术方案，在刀口与面条出面口之间设置刀口内斜面，在进一步的技术方案中将管状通道设置为横截面递减的弯管状，均对剪切后的面团具有挤压的作用，可提高面条的韧性；(3)该刀具结构新颖，同时具有切面、压面和出面的功能。 上述实例只为说明本技术的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人是能够了解本技术的内容并据以实施，并不能以此限制本技术的保护范围。凡根据本技术精神实质所做的等效变换或修饰，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种面条机用刀具，其特征在于：所述刀具包括刀口(1)、刀口内斜面(2)和管状通道(3)，所述刀口内斜面(2)连接所述刀口(1)和所述管状通道(3)，所述管状通道(3)延伸至面条出面口(4)，所述刀口(1)呈圆形，所述刀口内斜面(2)是内锥面，所述管状通道(3)为弯管状通道，所述弯管状通道的横截面沿面条出面口方向连续递减。

【技术特征摘要】
1.一种面条机用刀具，其特征在于:所述刀具包括刀口(I)、刀口内斜面(2)和管状通道(3)，所述刀口内斜面(2)连接所述刀口(I)和所述管状通道(3)，所述管状通道(3)延伸至面条出面口(4)，所述刀口(I)呈圆形，所述刀口内斜面(2)是内锥面，所述管状通道(3)为弯管状通道，所述弯管状通道的横截面...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭洪，张建法，陈蓉，何宏安，李春玲，王谭昇，
申请(专利权)人：苏州大学，
类型：新型
国别省市：江苏;32