人参生物保鲜剂制造技术

人参生物保鲜剂，属于农业技术领域。本发明专利技术解决了目前人参保鲜技术存在的有残毒、工艺复杂或成本高等问题。本发明专利技术按重量百分比由蜂胶醇提液４．００％～１０．００％、壳聚糖０．５０％～２．００％、葡萄糖氧化酶０．００５％～０．０１０％、Ｄ－异抗坏血酸钠０．０５％～０．１０％、白酒（５０°～６０°）余量，混合制成。壳聚糖、葡萄糖氧化酶、Ｄ－异抗坏血酸钠先分别用少量白酒溶解，再与剩余白酒混合，蜂胶醇提液直接加入，制成本发明专利技术的人参生物保鲜剂。使用本发明专利技术达到了人参保鲜１３个月，同时色泽、口味和形态不发生变化，总皂苷和总氨基酸含量不显著降低。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种人参生物保鲜剂，其特征是，按重量百分比由以下原料制成：蜂胶醇提液４．００～１０．００壳聚糖０．５０～２．００葡萄糖氧化酶０．００５～０．０１０Ｄ－异抗坏血酸钠０．０５～０．１０白酒 （５０°～６０°）余量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵英，刘淑霞，魏汉莲，于福来，王得清，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：82[中国|长春]