【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
灵芝甲鱼六珍汤,其特征在于取一斤左右重的甲鱼即鳖,割断鳖颈,倒沥净鳖血,割取整块带裙鳖甲,取净内脏,放入炖盆内,将6克灵芝、4克枸杞、4克大枣、3克莲子、3克桂圆肉混合置于鳖腔内,上面覆盖带裙鳖甲,鳖体周边放生姜、蒜瓣,上汤,大火炖至八成熟后,文火炖熟透所得的汤,熟透以容易脱骨可啜裙为准。
【技术特征摘要】
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