本发明专利技术公开了小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂，它是小刺猴头菌株经接种、摇瓶培养、种子罐发酵；发酵液经95-100℃蒸煮，过滤，滤液浓缩成的浸膏；在饲料中添加了0.05-0.75%上述的小刺猴头发酵浸膏，能够提高肉鸡日增重，显著促进动物生长，日增重提高了8.96%，提高饲料转化率，提高动物生产性能，同时还能提升禽肉的品质，降低鸡肉胆固醇含量，肉鸡胸肌、腿肌、肝脏中胆固醇的含量分别降低30.67%、48.18%和57.04%。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂，它是小刺猴头菌株经接种、摇瓶培养、种子罐发酵；发酵液经95-100℃蒸煮，过滤，滤液浓缩成的浸膏；在饲料中添加了0.05-0.75%上述的小刺猴头发酵浸膏，能够提高肉鸡日增重，显著促进动物生长，日增重提高了8.96%，提高饲料转化率，提高动物生产性能，同时还能提升禽肉的品质，降低鸡肉胆固醇含量，肉鸡胸肌、腿肌、肝脏中胆固醇的含量分别降低30.67%、48.18%和57.04%。【专利说明】小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂
本专利技术属饲料添加剂领域，具体地说是小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂及用于生产 低胆固醇畜禽产品的饲料。
技术介绍
抗菌、抗病毒一直是困扰养殖行业的一大问题，而使用抗生素类药物的残留问题 已经引起世界各国高度重视。从2006年1月1日起，欧盟国家全面禁止食品类动物使用抗 生素促生长饲料添加剂。所以寻找一种绿色、高效、安全的饲料添加剂显得十分迫切。近年 来，应用有益微生物进行饲料添加剂的开发和生产，为饲料添加剂提供了一条新发展途径， 为食品工业、饲料工业和畜禽饲养提供了一种健康、无毒、无污染的选择。 小刺猴头菌是一种珍稀的食药 用真菌。现代药理学研究表明，小刺猴头菌具有提高机体耐缺氧能力和心血输出量，加速血 液循环，清除体内自由基、提高免疫力，抑制肿瘤细胞生长等功效，尤其对胃粘膜有较好的 保护作用。科研人员发现利用小刺猴头菌发酵得到的人工发酵浸膏在有效成分、药理活性 和临床作用等方面与小刺猴头子实体有很大的相似性。小刺猴头发酵浸膏除含有多糖外， 还有氨基酸、微量元素、维生素、酚类、萜类等物质，具有广泛的药理活性，现已广泛地将其 用于治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、食道癌、胃癌、十二指肠癌等消化系统疾病与肿 瘤的治疗中。目前已有多种来源于小刺猴头发酵浸膏的药品上市。 目前对小刺猴头的研究都仅着眼于药品或保健食品的开发，在国内外市场上，尚 未见到利用小刺猴头菌做饲料添加剂的相关产品。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种促生长、提供免疫能力、降低食品类动物胆固醇含量的纯 天然饲料添加剂，小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂。 小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂，它是小刺猴头菌株经接种、摇瓶培养、种子罐发 酵；发酵液经95-100°C蒸煮，过滤，滤液浓缩成的浸膏； 所述的种子罐发酵的培养基为：〇. 3%葡萄糖，0. 03%KH2P04,0. 3%蛋白胨，0. 05%氯化钠， 维生素 B1，消泡剂，余量为水； 所述的浸膏多糖含量不低于5%。 -种用于生产低胆固醇畜禽产品的饲料，它是在饲料中添加了 0. 05-0. 75%上述 的小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂； 所述的添加量为0. 3%。 本专利技术提供了小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂，它是小刺猴头菌株经接种、摇瓶 培养、种子罐发酵；发酵液经95-100°C蒸煮，过滤，滤液浓缩成的浸膏；在饲料中添加了 0. 05-0. 75%上述的小刺猴头发酵浸膏，能够提高肉鸡日增重，显著促进动物生长，日增重提 高了 8. 96%，提高饲料转化率，提高动物生产性能，同时还能提升禽肉的品质，降低鸡肉胆固 醇含量，肉鸡胸肌、腿肌、肝脏中胆固醇的含量分别降低30. 67%、48. 18%和57. 04%。 【具体实施方式】 实施例1小刺猴头发酵浸膏的制备 (1)斜面菌种培养： 于无菌室超净台迅速将小刺猴头纯菌株接种到专用斜面培养基中，26-28°C下培养7-9 天，得液体摇瓶菌种；所述专用斜面培养基配方为：马铃薯100 :葡萄糖1 :磷酸二氢钾1 :琼 脂1，pH自然； 制法：将新鲜马铃薯200 g去皮切成小块加水1000 ml煮沸25分钟，用纱布过滤取滤 液，琼脂预先浸湿后加入滤液中煮沸同时不断搅拌，直至完全溶解，然后分别加入葡萄糖、 磷酸二氢钾等物质搅拌均匀，趁热分装于试管中，塞好瓶塞后置于灭菌锅灭菌，蒸汽压力 I. 1个大气压，120°C，时间30分钟，取出后自然降温至40-45°C，铺成斜面，空白培养1天， 无杂菌方可使用。 (2)摇瓶培养： 一级摇瓶接种：于无菌室超净台将所述步骤（1)中得到的液体摇瓶菌种接入摇瓶后塞 上棉塞，放摇瓶机培养； 二级摇瓶接种：于无菌室超净台迅速取下一、二级摇瓶瓶塞，将一级种子迅速倒入二级 摇瓶内，塞上棉塞，盖上纱布，系上线绳，放摇瓶机培养。 培养条件：将一、二级摇瓶置于摇瓶机内于180-230转，26-28°C条件下振荡培养 4-7天，4°C冰箱备用，得到可作为一级种子罐的液体种子； 所述摇瓶种子培养基配方(一、二级摇瓶制法相同） 配方：3-4%葡萄糖，0. 03%KH2P04,0. 3%蛋白胨，0. 05%氯化钠，适量维生素 B1，少许消泡 剂。 制法：将上述试剂用蒸馏水加热溶解，500 ml瓶(一级摇瓶）内装量100 ml，2000 ml瓶(二级摇瓶）内装量500 ml，塞好棉塞，装入灭菌锅于一个大气压、121°C灭菌30分钟， 冷却至室温放置一天，备用； (3) -级种子罐发酵：扣除灭菌过程中的冷凝水，然后按配方在种子罐内加入液体培养 基的原料和消泡剂，通入热蒸汽加热到120°C，0. 12-0. 13兆帕个大气压下，30-40分钟；灭 菌冷却后将步骤（2)得到的液体种子接入培养，接种量5-10%，罐温26-28°C，通气量1 :0. 5 (V/V · min)，罐压0. 05兆帕，经5-7天通气培养，菌种达到对数生长期，得到种子培养液。 所用液体培养基配方为：〇. 3%葡萄糖，0. 03%KH2P04,0. 3%蛋白胨，0. 05%氯化钠，适量维生素 B1，少许消泡剂，其余为水。 (4)发酵罐发酵：扣除灭菌过程中的冷凝水，然后按配方在发酵罐内加入发酵用培 养基原料和消泡剂，通入热蒸汽加热到120°C，0. 2兆帕个大气压下，30分钟；灭菌冷却后， 从一级种子罐内将步骤（3)得到的种子液接入发酵罐，接种量5-10%，通气培养，罐温28°C， 搅拌转速150r/m，通气量1:0. 4-0. 5 (V/V ·π?η)，罐压0. 05兆帕，培养时间5-7天，得到发 酵液。所用发酵用培养基配方为：〇. 3%葡萄糖，0. 03%ΚΗ2Ρ04,0. 3%蛋白胨，0. 05%氯化钠，适 量维生素 B1,少许消泡剂,其余为水。 (5)发酵液加温：通蒸汽给发酵罐加温，温度加到KKTC后保持10分钟。 (6)滤液过滤：将发酵液过板框过滤，不能漏料，滤液要求澄清透明，滤液流入贮料 罐内贮存。化验多糖含量不低于5%。 对发酵液中总糖的测定采用斐林试剂法：取发酵液Iml置于25ml比色管中，加入 2mol/L H2S0415ml，把比色管放入沸水中溶15分钟；于250ml三角瓶中加入菲林甲、乙试液 各5ml ;将沸溶后的中间体迅速冷却，用40%Na0H调pH6. 8后置入IOOml容量瓶中，反复冲 洗比色管定容；取PH6. 8的中间体5ml于备好的250ml三角瓶中，置1200W电炉使其沸腾， 从沸腾起计时1分钟；用〇. 1%葡萄糖标准液滴定；记下消耗数为y ;测定空白；250ml三角 瓶中加入菲林甲、乙液各5ml，不加中间体，直接本文档来自技高网...
【技术保护点】
小刺猴头发酵浸膏饲料添加剂，它是小刺猴头菌株经接种、摇瓶培养、种子罐发酵；发酵液经95‑100℃蒸煮，过滤，滤液浓缩成的浸膏。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：宋惠，尚红梅，陈光，李凤才，任桂红，王健，金周雨，李雨婷，姚旭，沈思捷，王丽娜，吴波，丁国栋，王新宇，
申请(专利权)人：吉林农业大学，
类型：发明
国别省市：吉林;22
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