培养破囊壶菌目微生物的方法技术

本发明专利技术涉及通过培养属于原生藻菌(Stramenopiles)的微生物来生产PUFAs的最适化方法，培养在使用碳酸钙稳定pH的发酵培养基中进行，该培养基含有3-15g/L CaCO3，然后从微生物和/或培养基中分离PUFAs。本发明专利技术特别涉及含有不同CaCO3含量的新的最适化培养基。通过使用足够量的CaCO3，所述方法可以极大地简化生酵，同时在生物质中油含量增加了，从而可以获得较大量的DHA。这允许属于原生藻菌的微生物在不控制pH的情况下得到发酵，从而明显地提高并显著简化了PUFA的生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种培养破囊壶菌目(Thraustochytriales)微生物的方法，其特征为将微生物培养在包含CaCO3作为主要pH值稳定方式的发酵培养基中，所述CaCO3在发酵培养基中的含量在3g/L到15g/L的范围内。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：马尔库什·卢伊，马西亚斯·鲁辛，
申请(专利权)人：努特诺瓦营养产品及食品成分有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE