一种薄荷巧克力牛肉粒制造技术

一种薄荷巧克力牛肉粒，由以下重量份原料制成：牛肉400-420、猪肉100-120、猕猴桃40-50、红茶12-15、乳粉35-45、蜂王浆冻干粉25-35、植物乳杆菌6-8、发酵乳杆菌4-5、香醋50-60、生姜粉35-45、巧克力50-60、薄荷10-12、肉桂6-8、丁香5-7等；本发明专利技术公开了一种薄荷巧克力牛肉粒，含有薄荷、巧克力，清凉可口，有巧克力的弄弄醇香，肉桂、丁香、山奈、莲子、合欢花等的提取物，有一定的温中暖身、安神的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种薄荷巧克力牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉400‑420、猪肉100‑120、猕猴桃40‑50、红茶12‑15、乳粉35‑45、蜂王浆冻干粉25‑35、植物乳杆菌6‑8、发酵乳杆菌4‑5、香醋50‑60、生姜粉35‑45、巧克力50‑60、薄荷10‑12、肉桂6‑8、丁香5‑7、山奈5‑7、莲子6‑8、合欢花5‑7、地榆叶4‑5、布渣叶3‑4、营养助剂10‑12、蔗糖100‑120、水适量：所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6‑8、鸭跖草4‑6、冬瓜皮4‑6、黄连叶3‑5、茶花花粉10‑12、红曲米粉20‑25、雪梨50‑60、草莓60‑70、水适量：所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、黄连叶用5‑8倍量的水提取，得到提取物备用；（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20‑30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：望正光，张文泉，方源，望月，
申请(专利权)人：安徽光正食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34