降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降低鸡肉胆固醇的饲料及其制备方法，所述降低鸡肉胆固醇的饲料由以下重量份的组分组成：全价基础日粮100份，绿茶粉4～12份；所述全价基础日粮中玉米的含量为60～65wt％、花生麸的含量为24～28wt％、麦麸的含量为5～9wt％、鱼粉的含量为2～4wt％、食盐的含量为0.15～0.4wt％、饲料用石粉的含量为0.9～1.5wt％、预混料的含量为0.8～1.2wt％，上述成分总和为100％。本发明专利技术饲料饲养出来的鸡肉中胆固醇和甘油三酯的含量大大降低，利于食用者的身体健康，且不会对鸡的成长产生影响，并且控制绿茶粉的添加量也可以避免增加不必要的养鸡的成本。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种，所述降低鸡肉胆固醇的饲料由以下重量份的组分组成：全价基础日粮100份，绿茶粉4～12份；所述全价基础日粮中玉米的含量为60～65wt％、花生麸的含量为24～28wt％、麦麸的含量为5～9wt％、鱼粉的含量为2～4wt％、食盐的含量为0.15～0.4wt％、饲料用石粉的含量为0.9～1.5wt％、预混料的含量为0.8～1.2wt％，上述成分总和为100％。本专利技术饲料饲养出来的鸡肉中胆固醇和甘油三酯的含量大大降低，利于食用者的身体健康，且不会对鸡的成长产生影响，并且控制绿茶粉的添加量也可以避免增加不必要的养鸡的成本。【专利说明】
本专利技术涉及饲料领域，特别是涉及一种。
技术介绍
胆固醇，又称胆留醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇分子中含有一个醇羟 S，可与脂肪酸合成酯。在动物机体中，胆固醇可转变为多种固醇类激素，胆固醇在机体内 可变为胆汁酸的盐类，并可促进脂肪消化，在人体内有着广泛的生理活动。 但是如果摄入过多的胆固醇对人体又是有害的，血液中胆固醇含量过高又会引起 尚血压、动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病。 随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求越来越高，畜牧产品的发展同样要 求质量优、□味好，有利于健康。鸡肉作为大众食品，人们对其品质也极为关注。目前市场 上的鸡肉的胆固醇比其他食品的胆固醇更易导致人体血清胆固醇水平的升高，血液中胆固 醇含量过高又会引起高血压、动脉粥样硬化等一系列心脑血管疾病。近年来很多国家的营 养、医学和畜牧等专业的专家都进行了降低鸡肉胆固醇的研究工作，主要通过品种选育、饲 料成分及加工方法的研究等。 茶叶中所含的一类多羟基酚类物质总称茶多酚（TP)，是决定茶叶色、香、味及功能 的主要成分，占茶叶干物质重的15%?30%。研究表明，茶多酚能够有效抑制胰脂肪酶的 活性，降低肠道对脂质的吸收，调控胆固醇代谢。在鸡饲料中添加茶多酚能够改善鸡肉品 质，降低鸡肉中胆固醇、甘油三酯的含量，减少腹脂和体脂沉积。 现有市场也有出现加入茶粉进入饲料的做法，但对于解决目前市场上鸡肉中胆固 醇含量过高以及不影响鸡的生长的应用还未有报道。
技术实现思路
基于此，有必要针对上述问题，提供一种，解 决目前市场上鸡肉中胆固醇含量过高的问题，同时不影响鸡的生长。 为实现上述技术目的，具体技术方案如下： 一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成： 全价基础日粮100份，绿茶粉4?12份； 所述全价基础日粮中玉米的含量为60?65wt%、花生麸的含量为24?28wt%、 麦麸的含量为5?9wt%、鱼粉的含量为2?4wt%、食盐的含量为0. 15?0· 4wt %、饲料用 石粉的含量为0. 9?1. 5wt%、预混料的含量为0. 8?1. 2wt%,上述成分总和为1〇〇%。 在其中一些实施例中，由以下重量份的组分组成： 全价基础日粮100份，绿茶粉7?12份； 所述全价基础日粮中玉米的含量为61?62wt%、花生麸的含量为25? 27wt%、 麦麸的含量为6?8wt%、鱼粉的含量为2?4wt%、食盐的含量为0. 2?0· 4wt%、饲料用 石粉的含量为1. 1?1.3wt%、预混料的含量为〇. 9?1. lwt%，上述成分总和为1〇〇%。 在其中一些实施例中，由以下重量份的组分组成： 全价基础日粮100份，绿茶粉7?9份； 所述全价基础日粮中玉米的含量为61. 5wt%、花生麸的含量为26wt%、麦麸的含 量为7wt%、鱼粉的含量为3wt%、食盐的含量为0.3wt%、饲料用石粉的含量为1.2wt%、预 混料的含量为lwt%。 在其中一些实施例中，每千克所述预混料营养成分含量：维生素 A :17?19万ΚΙ ; 维生素 D3 :8?10万IU ;维生素 E :380?420IU ;维生素 K3 :50?70mg ;维生素 B1 :30? 50mg ;维生素 B2 :170?190mg ;维生素 B6 :50?70mg ;维生素 B12 :0· 3?0. 4mg ;烟酰胺： 500?700mg ;D-泛酸钙：250?350mg ;叶酸：14?16mg ;D-维生素 ：2· 8?3. 2mg ;胆碱： 7 ?9g ;Cu :0· 18 ?0· 22g ;Fe :0· 8 ?1. 0g ;Zn :1· 5 ?1. 7g ;Mn :1. 6 ~ 1. 9g ;Se :1. 8 ? 2· 2mg ;I :7 ?9mg ;总 P :2. 5 ?2· 7% ;Ca :5· 5 ?6· 5%。 本专利技术还提供一种制备上述降低鸡肉胆固醇的饲料的方法，包括以下步骤： (1)取绿茶粉碎，制成绿茶粉； (2)按如前所述配比称取所述全价基础日粮、绿茶粉，和水混合，搅拌混匀，放到颗 粒机中挤压成颗粒，晒干，即得。 上述绿茶可为茶园修剪叶经过杀青、揉捻、干燥制备而成的绿茶。 现有市场也有出现加入茶粉进入饲料的做法，但是专利技术人发现，控制茶粉在于饲 料中的比例是非常重要的，如果添加过少茶粉，则无法达到预期效果，但如果添加过多茶 粉，则会降低家禽的采食量，从而影响家禽的生长，难以达到理想的效果，因此，适当的控制 饲料中茶粉以及其他各组分的配比，达到更好的降低鸡肉胆固醇的效果，是现今需要解决 的一个重要问题。 本专利技术相较于现有技术的优点及有益效果为： (1)本专利技术专利技术人发现，在饲料中添加绿茶粉过多会影响鸡的生长，过少则达不到 降低胆固醇的效果，本专利技术确定出饲料中绿茶粉以及其他组分的最佳配比，采取本专利技术饲 料饲养出来的鸡肉中胆固醇和甘油三酯的含量大大降低，利于食用者的身体健康，且不会 对鸡的成长产生影响，并且控制绿茶粉的添加量也可以避免增加不必要的养鸡的成本； ( 2)本专利技术所采取原料均为纯天然，不添加化学制剂，也不含生物激素，无任何毒 副作用，采取茶园修剪叶，成本低，操作简单，易于推广使用。 【具体实施方式】 以下结合实施例进一步说明本专利技术，但实施例不能用于限制本专利技术的保护范围。 本专利技术中所用原料均为市售常规原料。 实施例1 一种降低鸡肉胆固醇的饲料，由以下重量份的组分组成： 全价基础日粮100份，绿茶粉4份； 所述全价基础日粮中玉米的含量为61· 5wt%、花生麸的含量为26wt%、麦麸的含 量为7wt%、鱼粉的含量为3wt%、食盐的含量为〇· 3wt%、饲料用石粉的含量为1. 2wt%、预 混料的含量为lwt%。其中饲料用石粉主要成分为碳酸钙，为动物补钙剂。 每千克预混料（购自北京市华都峪口禽业有限责任公司）营养成分含量：维生素 A : 18万IU ;维生素 D3 :9万IU ;维生素 E :400IU ;维生素 K3 :60mg ;维生素 B1 :40mg ;维生素 B2 :180mg ;维生素 B6 :60mg ;维生素 B12 :0· 36mg ;烟酰胺：600mg ;D-泛酸钙：3〇Omg ;叶酸： 15mg ;D-维生素：3mg ;胆减：8g ;Cu :0· 2g ;Fe :0. 9g ;Zn :1· 6g ;Mn :1. 7g ;Se :2mg ;I :本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种降低鸡肉胆固醇的饲料，其特征在于，由以下重量份的组分组成：全价基础日粮100份，绿茶粉4～12份；所述全价基础日粮中玉米的含量为60～65wt％、花生麸的含量为24～28wt％、麦麸的含量为5～9wt％、鱼粉的含量为2～4wt％、食盐的含量为0.15～0.4wt％、饲料用石粉的含量为0.9～1.5wt％、预混料的含量为0.8～1.2wt％，上述成分总和为100％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王登良，陈维宇，李志雄，陈彦峰，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：广东;44