本发明专利技术属于基因工程菌的构建及应用，特别是指一种生产N-乙酰氨基葡萄糖的枯草芽孢杆菌及其构建方法和应用。该基因工程菌通过在枯草芽孢杆菌中表达编码6-磷酸氨基葡萄糖合成酶基因、6-磷酸氨基葡萄糖乙酰化酶基因，形成完整的从葡萄糖到N-乙酰氨基葡萄糖的代谢通路；敲除或失活枯草芽孢杆菌中N-乙酰氨基葡萄糖分解代谢途径中的6-磷酸氨基葡萄糖脱氨酶基因nagB和gamA、6-磷酸-N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶基因nagA、氨基葡萄糖转运蛋白基因gamP和N-乙酰氨基葡萄糖转运蛋白基因nagP构建而成，它解决了现有技术中所生产的N-乙酰氨基葡萄糖安全性差、产量低、成本高的问题。具有所构建的基因工程菌能积累更高浓度的N-乙酰氨基葡萄糖，工业化利用价值较高的优点。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种生产N‑乙酰氨基葡萄糖的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其特征在于其保藏编号为CCTCC M 2014342。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张帆，
申请(专利权)人：张帆，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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