黑果枸杞浓缩果汁及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种由天然物质组成的浓缩果汁，尤其是涉及一种以黑果枸杞为主要原料的黑果枸杞浓缩果汁。本发明专利技术一种黑果枸杞浓缩果汁制备方法包括如下步骤：择选，淋洗，榨汁，澄清过虑，浓缩，灌装，即得产品。而本发明专利技术一种黑果枸杞浓缩果汁制备方法采用减压浓缩装置进行浓缩，并且采用低温浓缩，不会破坏黑果枸杞的天然营养成分，可使黑果枸杞的天然营养价值和药用价值得到充分的发挥。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黑果枸杞浓缩果汁制备方法，其特征在于：其工艺流程为拣选、淋洗、榨汁、澄清过虑、浓缩、灌装即得产品，所述的拣选是指挑选新鲜的黑果枸杞果，对其进行除杂的过程，所述的淋洗是指将挑选干净的黑果枸杞果采用淋洗方法洗净并沥干的过程，所述的榨汁是指采用常规果汁榨汁技术将黑果枸杞果压榨取汁的过程，所述的澄清过虑是指将压榨汁过滤后澄清的过程，所述的浓缩是指采用减压浓缩装置对压榨汁进行低温浓缩的过程，浓缩后的黑果枸杞果汁进行灌装，工艺条件为澄清工序的澄清是采取自然澄清法，浓缩工序的低温浓缩温度为３０℃－４０℃。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：索有瑞，
申请(专利权)人：青海佳禾生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：63[中国|青海]