一种含银耳颗粒的液态乳制品及其生产方法技术

本发明专利技术提供了一种含银耳颗粒的液态乳制品及其生产方法，所述液态乳制品中含有０．０１％～３％（干重）的能提供咀嚼口感的银耳颗粒。在生产本发明专利技术的液态乳制品时，是使银耳颗粒充分吸水后再添加到奶液组合物中制备产品。本发明专利技术通过合理的配方和恰当的工艺，能使产品在具有美味口感的同时具有良好的货架期稳定性。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含银耳颗粒的液态乳制品，其中含有能提供咀嚼口感的银耳颗粒，以该液态乳制品的总重量为基准，银耳颗粒的干重含量为０．０１％～３％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：苏桄宇，巴根纳，任新志，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]