一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶制造技术

一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘中间卡接有四方形橡木板，该四方形橡木板中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨穿过圆形孔容置于圆形通道内。搅拌桨末端为球状把头，靠近球状把头处设有限位档。本实用新型专利技术采用橡木桶内增加吸取快的目的，大大提高葡萄酒与橡木的交互，上部设有搅拌桨，既可增加内表比，又可以适时搅动桶内发酵酒液，达到发酵均匀，细腻的目的。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘中间卡接有四方形橡木板，该四方形橡木板中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨穿过圆形孔容置于圆形通道内。搅拌桨末端为球状把头，靠近球状把头处设有限位档。本技术采用橡木桶内增加吸取快的目的，大大提高葡萄酒与橡木的交互，上部设有搅拌桨，既可增加内表比，又可以适时搅动桶内发酵酒液，达到发酵均匀，细腻的目的。【专利说明】—种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶
本技术涉及葡萄酒酿酒设备，具体说是一种味道更为纯真的用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶。
技术介绍
世界上橡木的种类有很多，约为250种。由于结构和成分的不同，每一种橡木赋予葡萄酒的风味是不一样的。最为常用最为流行的树种主要有3个。即产于法国、奥地利、捷克、斯洛文尼亚、波兰等欧洲国家的卢浮橡和夏橡以及主产于美国的美洲白栎。葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质单宁酸等有效本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于白葡萄酒发酵的高内表比橡木桶，橡木桶由多块橡木条制成；其特征在于：橡木条包括平面橡木条和有凹坑橡木条；将平面橡木条和凹坑橡木条间隔布置形成桶形；所述凹坑橡木条上插接有方形凸缘(1)；所述桶形腰部橡木条上开设有圆形孔；所述两个对称的方形凸缘(1)中间卡接有四方形橡木板(2)，该四方形橡木板(2)中部设有与圆形孔相对应的圆形通道；搅拌桨(7)穿过圆形孔容置于圆形通道内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙华，
申请(专利权)人：孙华，
类型：新型
国别省市：辽宁;21