糖的制造方法技术

本发明专利技术涉及包括下述工序(1)及工序(2)的糖的制造方法。工序(1)：在水以及选自非离子型表面活性剂及聚乙二醇中的1种以上添加剂的存在下、于pH低于7的条件下对纤维素原料进行加热处理，从而得到处理物的工序。工序(2)：利用酶对工序(1)中得到的处理物进行糖化处理的工序。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
糖的制造方法，其包括下述工序(1)及工序(2)：工序(1)：在添加剂及水的存在下，于pH低于7的条件下对纤维素原料进行加热处理而得到处理物的工序，所述添加剂为选自非离子型表面活性剂及聚乙二醇中的1种以上；工序(2)：利用酶对工序(1)中得到的处理物进行糖化处理的工序。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：矢野聪宏，
申请(专利权)人：花王株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP