一种复合杂粮营养糊及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合杂粮营养糊，由下述按重量份配比的各原料组成：玉米粉１４－３４份、红薯粉１４－３４份、大米粉６－２６份、大麦粉６－２６份、大豆粉６－１０份、花生粉６－１０份、芝麻粉２－６份；本发明专利技术还公开了该复合杂粮营养糊的制备方法，是将各原料混合后，其中一部分先经瞬时膨化热挤压处理，再与未经瞬时膨化热挤压处理的另一部分进入微型生物酶化反应器反应，制得高筋营养糊；本发明专利技术营养糊配方巧妙，营养全面均衡，最大限度地保留了各原料的营养成分，口感细腻、爽滑、粘稠，味道醇甜清香，具有提高机体免疫力、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、通便排毒等功效，可以预防心脑血管疾病和治疗便秘等，是很好的保健食品和快餐方便食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种复合杂粮营养糊，其特征在于：由下述按重量份配比的各原料组成：玉米粉１４－３４份、红薯粉１４－３４份、大米粉６－２６份、大麦粉６－２６份、大豆粉６－１０份、花生粉６－１０份、芝麻粉２－６份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭镒昌，
申请(专利权)人：谭镒昌，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]