复合米制造技术

本发明专利技术公开了一种复合米，它是由下述重量比的原料组成：大米５０～６０％、小米５～８％、黑米２０～３０％、黄豆２～５％、红豆２～８％、玉米５～８％、花生２～５％、胡萝卜２～５％组成，将原料清除杂质后，将黄豆、红豆、玉米和花生分别进行机械粉碎，将胡萝卜进行切碎，粉碎的颗粒直径小于１毫米，然后再筛选过滤和去皮，与大米、小米和黑米混和，本发明专利技术根据人体的营养需要配方，具有米的可烧煮的特性，改善和优化了人们的饮食结构。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，特别涉及一种以谷物为主要原料，配以豆类等其它食物的复合米。
技术介绍
目前市场上销售的各种复合米，只是简单的以二三种谷物混和，营养不全面，随着人们生活水平的提高，对主要食品米类的营养要求也提高了，我国南方地区的一日三餐主要以大米和精细的面粉为主，粗粮和豆类吃的较少，为此易患高脂肪高血压等病，这与不良的饮食有很大的关系，而人体必须的五谷杂粮往往在一次的主食中得不到保证。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种复合米，该复合米可保证在每顿主食中人体都能摄入基本的营养成分。本专利技术采用的技术方案是：它是由下述重量比的原料组成：大米50～60％、小米5～8％、黑米20～30％、黄豆2～5％、红豆2～8％、玉米5～8％、花生2～5％、胡萝卜2～5％组成。本专利技术根据人体的营养需要配方，具有米的可烧煮的特性，改善和优化了人们的饮食结构。下面通过实施例对本专利技术作进一步详细说明：实施例1备好大米50克、小米5克、黑米20克、黄豆2克、红豆2克、玉米5克、花生2克、胡萝卜2克。将原料清除杂质后，将黄豆、红豆、玉米和花生分别进行机械粉碎，将胡萝卜进行切碎，粉碎的颗粒直径小于1毫米，然后再筛选过滤和去皮，与大米、小米和黑米混和即可。实施例2备好大米60克、小米8克、黑米30克、黄豆5克、红豆8克、玉米8克、花生5克、胡萝卜5克。将原料清除杂质后，将黄豆、红豆、玉米和花生分别-->进行机械粉碎，将胡萝卜进行切碎，粉碎的颗粒直径小于1毫米，然后再筛选过滤和去皮，与大米、小米和黑米混和即可。实施例3备好大米55克、小米6克、黑米25克、黄豆4克、红豆6克、玉米6克、花生3克、胡萝卜3克。将原料清除杂质后，将黄豆、红豆、玉米和花生分别进行机械粉碎，将胡萝卜进行切碎，粉碎的颗粒直径小于1毫米，然后再筛选过滤和去皮，与大米、小米和黑米混和即可。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合米，由谷物类、豆类组成，其特征是：它是由下述重量比的原料组成：大米５０～６０％、小米５～８％、黑米２０～３０％、黄豆２～５％、红豆２～８％、玉米５～８％、花生２～５％、胡萝卜２～５％组成。

【技术特征摘要】
1.一种复合米，由谷物类、豆类组成，其特征是：它是由下述重量比的原料组成：大米50～60％、小米5～8％、黑米20～30％、黄豆2～5％、红豆2～8％、玉米5～8％、花生2～5％、胡萝卜2～5％组...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱志强，
申请(专利权)人：朱志强，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]