一种烧烤的腌制配方组成比例

本发明专利技术公开了一种烧烤的腌制配方，其由２６种中药材和调味料组成，其中中药材包括如下重量份额的原料：豆蔻４．５－５．５份；当归４．５－５．５份；五味子４－６．５份；良姜３－４．８份；山萘５．８－８份；田七０．８－３份；麦冬０．６－１．５份；五加皮０．７－１．５份；砂仁１－３份；芝草２－４份和千里香３－５份，所述调味料包括如下几种，分别是：干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉、辣椒精、麦芽糖和麻椒，利用这种配方制作的烧烤食品不仅肉质鲜美，而且提高肉制品的营养价值，起到健胃健脾，帮助消化，提高人体免疫力，增强机体活力的作用，常食更有利于强身健体。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品行业，特别是一种烧烤肉制品的腌制配方。
技术介绍
烧烤是肉制品经过腌制，然后再通过烤制而制成的一种熟食，由 于在腌制的过程中肉制品经过长时间的浸腌，充分入味，又经过烤制， 使做出来的烧烤口感好，深受人们喜爱。但是，现在人的生活要求不 仅要味道鲜美，而且要符合人体健康饮食的需要，现有的烧烤食品， 在腌制的过程仅仅是添加了调味品，仅能满足人们饮食的需要，不能 为人们健康饮食提供帮助。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种烧烤的腌 制配方，利用这种腌制配方制作的烧烤食品，不仅味道鲜美，而且能 够提高烧烤食品的营养价值，具有养胃强体，提高身体免疫力的作用。 本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是 一种烧烤的腌制配 方，其由中药材和调味料组成，其中中药材包括如下重量份额的原料:豆蔻4.5-5.5份；当归4.5-5.5份；五味子4-6.5份；良姜3-4.8份；山 萘5.8-8份；田七0.8-3份；麦冬0.6-1.5份；五加皮0.7-1.5份；砂仁1-3份；芝草2-4份和千里香3-5份，所述调味料包括如下几种，分别是干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤的腌制配方，其特征在于：其由中药材和调味料组成，其中中药材包括如下重量份额的原料：豆蔻４．５－５．５份；当归４．５－５．５份；五味子４－６．５份；良姜３－４．８份；山萘５．８－８份；田七０．８－３份；麦冬０．６－１．５份；五加皮０．７－１．５份；砂仁１－３份；芝草２－４份和千里香３－５份，所述调味料包括如下几种，分别是：干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉、辣椒精、麦芽糖和麻椒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：熊旭华，
申请(专利权)人：熊旭华，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]