保护维生素C的反刍动物饲料添加剂及其制备方法和用途技术

本发明专利技术涉及保护维生素Ｃ的反刍动物饲料添加剂、其制备方法及用途，具体地说，本发明专利技术涉及的保护维生素Ｃ的反刍动物饲料添加剂含有：维生素Ｃ或维生素Ｃ的原料；一次胶囊层，该一次胶囊层是通过将上述维生素Ｃ或维生素Ｃ的原料利用粘结包覆剂进行一次胶囊化得到的；以及二次胶囊层，该二次胶囊层是通过将上述一次胶囊层表面利用极度固化的油脂或脂肪酸进行二次胶囊化得到的。上述饲料添加剂能够将反刍胃保护维生素Ｃ安全供给反刍动物，增加反刍动物的产量并提高肉类质量，从而提高农民及加工企业的利益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保护维生素c的反刍动物饲料添加剂及其其制备方法和用途。上述饲料添加剂能够将反刍胃保护维生素c安全供给反刍动物，增加反刍动物的产量并提高肉类质量，从而提高农民及加工企业的利益。
技术介绍
肥牛的维生素c需求量目前还不清楚，在部分家畜的研究中发现维生素c是必须成分。但是，大部分维生素c在反刍动物的反刍胃内发生分解，所以有必要开发出在反刍胃内不分解，通过反刍胃后在小肠内吸收而利用的技 术。特别是，缺乏维生素c时，作为典型症状是疾病抵抗力降低和对外部环境的压力反应敏感。最近有报告显示，维生素c的补充就会促进脂肪细胞的分化、来自抗氧化作用的免疫力提高、对高温及分娩压力的克服等起作用，但是很多从饲料补充的维生素c在反刍胃内发生分解。另外，肥牛的肉色根据肌红蛋白的存在形态而决定，该三种形态的肌红蛋白根据代谢作用、pH、与空气接触时间等而决定含量。特别是，空气中的 氧化作用会促进肉色变差的现象，因而杀牛之前，根据肥牛的营养状态，供 给减少压力且具有抗氧化作用的生理活性物质--维生素C，从而减少该现象。 根据这样的理由，本专利技术人专利技术了能够供给反刍动物的在反刍胃分解中稳定的己包覆维生素c。维生素c是家畜必须营养成分，但是对于反刍动物来说，维生素c在 反刍胃内分解，不能发挥其效能，因此很久以前开始开发能够克服维生素c在反刍胃内分解的技术。例如，国际申请WO 02/056704 A1中提出为了提高肥牛的肥瘦肉相间效 果而供给维生素C。特别是，为了在反刍胃中稳定，供给由固化大豆油来包 覆的维生素C时，与没有供给维生素C的对照组比较时，肉色和肉质方面 效果更加优秀。但是，使用的包覆材料…固化大豆油的使用量少，降低反刍 胃迂回(bypass)率，并且商业化时，降低包覆物质在流通过程中的稳定性。另外，美国专利第4808412号中公开了为了在反刍胃内保护，利用高分 子物质来保护生理活性物质的技术，但是此时使用的高分子物质的种类过 多，实际商业化时成本高。韩国注册专利第10-0491164号中公开了为了防止肥牛的肉色下降，将 维生素C和维生素B族与矿物质混合供给的方法，但是缺乏能够将上述维 生素C和维生素B族稳定通过反刍胃，在反刍胃不分解的保护技术。除了上述专利之外，也有使生理活性物质在反刍胃内不分解的专利，但 是几乎大部分难以实际商业化或效能低。相反，实际商业化的产品有罗氏公司的反刍动物用维生素C。该产品是 在维生素C上附着磷酸盐后，利用纤维素包覆的产品，但是不是维生素C 本身，而是衍生物，所以吸收率降低，反刍胃迂回率降低，实际使用时为了 得到良好效果，需要过量使用。尤其是上述产品价格高，所以对农家的负担 重，不能广泛使用。
技术实现思路
因此，本专利技术人对反刍胃保护维生素C的制备进行多种研究，将容易在 反刍动物的反刍胃内分解而不能得到维生素C的供给效果的维生素C制备 成，能够在反刍胃中不会被微生物以及pH和水分分解且稳定移动到下部消 化器官后吸收的形式，其结果发现，利用特征组成来进行两个步骤的胶囊化 工序时，使维生素C在反刍胃内得到保护，提高反刍动物的产量，由此完成本专利技术。本专利技术的目的是提供反刍胃迂回率良好且保护维生素c的反刍动物饲料添加剂及其制备方法。另外，本专利技术的另一个目的是提供将保护上述维生素c的反刍动物饲料添加剂供给反刍动物，提高肉质的方法。为了达到上述目的，本专利技术提供保护维生素c的反刍动物饲料添加剂，其中含有-维生素C或维生素C的原料；一次胶囊层，该一次胶囊层是通过将上述维生素c或维生素c的原料利用粘结包覆剂进行一次胶囊化得到的；以及二次胶囊层，该二次胶囊层是通过将上述一次胶囊层表面利用极度固化 的油脂(碘值为1.0以下，熔点为57。C以上)进行二次胶囊化得到的。另外，本专利技术提供保护维生素C的反刍动物饲料添加剂的制备方法，其 中包括(1) 一次胶囊化步骤，将维生素C或维生素C的原料利用粘结包覆剂 包覆，以形成一次胶囊层；(2) 二次胶囊化步骤，将上述一次胶囊层利用极度固化的油脂(碘值 为1.0以下，熔点为57。C以上)包覆，以形成二次胶囊层。另外，本专利技术提供将保护上述维生素C的反刍动物饲料添加剂添加到反 刍动物的饲料中，供给反刍动物，从而提高反刍动物的肉量及肉质的方法。将本专利技术的产品供给反刍动物时，在反刍胃内保护维生素C，所以有效 利用添加到饲料的维生素C，提高产量，并且利用维生素C的效果，生产出 高质量畜产 叩o附图说明图1是在实验例3中将本专利技术的饲料添加剂供给的试验组与对照组的肉 量等级的变化示意图。图2是在实验例3中将本专利技术的饲料添加剂供给的试验组与对照组的肉 质等级的变化示意图。具体实施例方式下面进一步详细说明本专利技术。本专利技术涉及的保护维生素C的反刍动物饲料添加剂具有由一次胶囊层 和二次胶囊层包覆的结构，其中， 一次胶囊层是通过将维生素C或维生素C 的原料利用粘结包覆剂进行一次胶囊化得到的；二次胶囊层是通过将上述一 次胶囊层表面利用极度固化的油脂(碘值为1.0以下，熔点为57。C以上)进 行二次胶囊化得到的。由于上述饲料添加剂将维生素C的表面实施两层胶囊化，所以可以解决 以往技术的将维生素C供给反刍动物时，在反刍动物的反刍胃内被微生物及 pH和水分而分解的问题，可以使维生素C安全移动到下部消化器官后被吸 收。上述维生素C可以使用维生素C、或维生素C的原料即抗坏血酸及其衍 生物，所述维生素C和维生素C的原料可以单独使用或混合使用。上述一次胶囊层是将粘结剂和包覆剂混合后，利用挤压机注塑包覆得到 的胶囊层，这样包覆的产品使维生素C具有稳定于热和压力的胶囊层。这样的粘结包覆剂选自由蜂蜡；PG、聚乙二醇(PEG)、以及它们组合 而组成的组中的聚合物；表面活性剂；硬脂酸钙、硬脂酸锌、硬脂酸镁、以 及它们的组合组成的组中的脂肪酸二价盐；固化油；极度固化油；液状果糖; 纤维素；二氧化硅；以及它们的组合组成的组中的至少一种。上述二次胶囊层具有使一次胶囊化产品在反刍胃中稳定性提高的作用，能够稳定地迂回到下部消化器官后吸收及消化。上述二次胶囊层是用极度固化的油脂形成，该油脂的碘值为1.0以下， 熔点为57'C以上。典型的是，上述极度固化的油脂可以为选自由固化植物油、 固化玉米油、固化棉籽油、固化花生油、固化棕榈仁油、固化棕榈油、固化 棕榈硬脂油、固化葵花籽油、固化菜籽油、以及这些组合物组成的组中的至 少一种。这样的保护维生素C的反刍动物饲料添加剂通过如下步骤制备(1) 一次胶囊化步骤，将上述维生素C或维生素C的原料利用粘结包覆剂包覆，以形成一次胶囊层；(2) 二次胶囊化步骤，将上述一次胶囊层利用极度固化的油脂(碘值 为1.0以下，熔点为57。C以上)包覆，以形成二次胶囊层。首先，在步骤(1)中，将维生素C或维生素C的原料与粘结包覆剂混 合后，进行一次胶囊化工序。具体地说，上述一次胶囊化是在混合机中相对每1重量份的维生素C或 维生素C的原料添加一定量的粘结包覆剂后，均匀混合，将上述混合物挤出 后，利用用于制备胶囊的多孔板注塑成形的工序。上述混合机可使用普通的混合机，作为一例使用螺条混合机、普通搅拌 机、高速搅拌机、或V型混合机。此时，优选相对每1重量份的维生素C或维生素C的原料混合0.1-2重 量份的粘结包覆剂。如果粘本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保护维生素Ｃ的反刍动物饲料添加剂，其中含有：　维生素Ｃ或维生素Ｃ的原料；　一次胶囊层，该一次胶囊层是通过将上述维生素Ｃ或维生素Ｃ的原料利用粘结包覆剂进行一次胶囊化得到的；以及　二次胶囊层，该二次胶囊层是通过将上述一次胶 囊层表面利用极度固化的油脂进行二次胶囊化得到的，该油脂的碘值为１．０以下，熔点为５７℃以上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：奉相勋，洪全洙，金贤燮，金泫秀，李王植，李贤俊，奇光锡，权应基，张先植，郑暋叫，
申请(专利权)人：农村振兴厅，努沃BT株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]