一种鸡用饲料风味剂制造技术

本发明专利技术公开了一种鸡用饲料风味剂，其由美味香、美乳香、酶、酶保护剂和载体经混合成型而成，本风味剂可满足鸡快速生长，降低料耗，提高料肉、料蛋转换率和鸡肉增香的要求。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种饲料添加剂，特别是一种鸡用饲料风味剂。传统的鸡用饲料风味剂是由鲜味剂、香味剂和甜味剂一种或几种添加于饲料中，增加饲料香味，掩盖混合饲料中矿物质、药物及部分原料不良味觉，提高饲料产品的适口性和鸡的采食量，加快鸡的生长速度。但鸡的饲料转换率并没有提高，料肉比、料蛋比无明显变化，为了提高鸡的饲料转换率，人们从另一角度研究出加酶鸡饲料，在饲料中加入淀粉酶、糖化酶、纤维素酶和旦白酶等，促进了鸡饲料的消化吸收，提高了鸡饲料转换率，但由于酶是高活性物质，其含有鸡不喜欢的气味，因而鸡的采食量下降，达不到鸡快速生长的目的。本专利技术的目的在于克服上述不足，提供一种既满足鸡喜欢的饲料香味，提高鸡采食量，又提高鸡饲料转化率，降低养鸡成本的鸡饲料风味剂。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现的按下列组份及重量比备料，即美味香∶美乳香∶酶∶奎乙醇∶酶保护剂∶载体＝8～12∶8～12∶15～25∶1～2∶18～23∶35～50重量比。备料后先将载体加入搅拌器中再加入美味香、美乳香、酶、酶保护剂和奎乙醇，必要时可加入风味剂总量1%重量百分比的防霉剂，搅拌15～30分钟，25～40℃烘干、分装。制备鸡用饲料风味剂时，首先制备美味香、美乳香。美味香的配制，按下列组份及重量比备料，即柠檬油酪酸∶谷氨酸钠∶乳酸丁脂∶异丁酸∶木质素∶粗粮粉＝5～10∶5～10∶10～15∶5～12∶8～12∶40～60，备好料后将上述各组份混合搅拌均匀备用，再配制美乳香，配制时先按下列组份及重量比备料，即乳酸乙酯∶乙酸∶肌苷酸二钠∶硅酸钙∶纤维素∶粗粮粉＝5～15∶5～10∶8～12∶5～10∶8～12∶40～60，备料后将上述各组份混合搅拌均匀备用。酶为淀粉酶，糖化酶，旦白酶，纤维素酶任一种或两种及两种以上混合酶，酶混合时可以用任何比例，但不得同时为零。酶保护剂是磷酸氢钙和碳酸氢钙，两者按1～2∶1～2重量比混合。载体为玉米粉，麦粉，豆饼粉或其它粮食粉任一种或二种以上混合物，混合时可以为任何比例，但不得同时为零。下面结合实施例，对本专利技术作进一步描述实施例1首先配制美味香，取柠檬油酪酸500g，谷氨酸钠1000g，乳酸丁脂1000g，异丁酸700g，木质素1000g，玉米粉6000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美味香备用。配制美乳香，取乳酸乙酯500g，乙酸1000g、肌苷酸二钠盐1000g、硅酸钙500g，纤维素800g，麦粉6000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美乳香，备用。配制酶保护剂，取磷酸氢钙12000g，碳酸氢钙6000g，混合搅拌均匀即为酶保护剂，备用。上述原料配好后，取美味香8000g，美乳香8000g，旦白酶15000g，奎乙醇1000g，酶保护剂18000g，玉米豆饼混合粉35000g进行混合，混合时先将旦白酶与酶保护剂进行混合后，再将其它各物进行混合，搅拌均匀，25℃烘干，分装。实施例2首先配制美味香，取柠檬油酪酸1000g，谷氨酸钠500g，乳酸丁脂1500g，异丁酸500g，木质素800g，麦粉4000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美味香备用。配制美乳香，取乳酸乙酯1000g，乙酸800g，肌苷酸二钠盐1200g，硅酸钙1000g，纤维素1000g，玉米粉5000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美乳香，备用。配制酶保护剂，取磷酸氢钙6000g，碳酸氢钙12000g，混合搅拌均匀即为酶保护剂，备用。上述原料配好后，取美味香10000g，美乳香12000g，旦白酶5000g，淀粉酶5000g，糖化酶2500g，纤维素酶2500g，奎乙醇2000g，酶保护剂23000g，玉米小麦混合粉50000g进行混合，混合时先将酶与酶保护剂进行混合后，再将其它各物进行混合，搅拌均匀，凉干、分装。实施例3首先配制美味香，取柠檬油酪酸800g，谷氨酸钠700g，乳酸丁脂1300g，异丁酸1200g，木质素1200g，豆饼粉5000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美味香备用。配制美乳香，取乳酸乙酯1500g，乙酸500g，肌苷酸二钠盐800g，硅酸钙800g，纤维素1200g，麦粉4000g，将上述各物混合，搅拌均匀，即为美乳香，备用。配制酶保护剂，取磷酸氢钙9000g，碳酸氢钙9000g，混合搅拌均匀即为酶保护剂，备用。上述原料配好后，取美味香12000g，美乳香10000g，旦白酶5000g，糖化酶5000g，纤维素酶5000g，奎乙醇1500g，酶保护剂20000g，玉米粉40000g进行混合，混合时先将酶与酶保护剂进行混合后，再将其它各物进行混合，搅拌均匀，25℃烘干，分装。使用时，鸡用饲料风味剂与饲料按1∶500重量比进行混合饲喂。通过在全国不同地区，对不同类型的鸡进行的饲喂结果表明，本饲料风味剂提高了鸡的采食量，加速了鸡的生长速度，提高了鸡饲料的肉蛋转换率，降低了养鸡成本，肉鸡出栏期由原来的56天提前到42天，料肉比提高29%，降低饲料消耗17%，蛋鸡产蛋率提高17.48%，料耗下降10%，雏鸡日均增重提高26.2%。综合经济效益提高22%。同时使用该鸡用饲料风味剂，可明显增加鸡肉中芳香族化合物，使鸡肉更加鲜美，这在良种肉鸡上表现得更明显。人们普遍反映良种鸡，尤其是养鸡场的良种鸡，鸡肉特有的味道很淡，有腥味、口感差，不如农家土鸡(地方鸡)肉味道香美，因而良种肉鸡在销售价格上明显低于农家土鸡，且不如农家土鸡好销，这在一定程度上制约了集约化养鸡业发展，而用本专利技术的饲料风味剂喂养的良种肉鸡，消费者普遍反映，鸡肉味道不亚于农家土鸡，甚至超过农家土鸡。因而本饲料风味剂的专利技术将对推动我国养鸡业的发展。尤其是良种肉鸡的发展，将起到积极作用。权利要求1.一种鸡用饲料风味剂，由香味剂、甜味剂、鲜味剂与辅助载体构成，其特征在于风味剂由美味香、美乳香、酶、奎乙醇、酶保护剂及载体组成，各种组份的配比为美味香∶美乳香∶酶∶奎乙醇∶酶保护剂∶载体=8～12∶8～12∶15～25∶1～2∶18～23∶35～50重量比。2.根据权利要求1所说的一种鸡用饲料风味剂，其特征在于所说的美味香由柠檬油酪酸、谷氨酸钠、乳酸丁脂、异丁酸、木质素、粗粮粉按柠檬油酪酸∶谷氨酸钠∶乳酸丁脂∶异丁酸∶木质素∶粗粮粉＝5～10∶5～10∶10～15∶5～12∶8～12∶40～60重量比混合而成。3.根据权利要求1所说的一种鸡用饲料风味剂，其特征在于所说的美乳香由乳酸乙酯、乙酸、肌苷酸二钠盐、硅酸钙、纤维素、粗粮粉组成，各组份配比为，乳酸乙酯∶乙酸∶肌苷酸二钠盐∶硅酸钙∶纤维素∶粗粮粉＝5～15∶5～10∶8～12∶5～10∶8～12∶40～60重量比。4.根据权利要求1所说的一种鸡用风味剂，其特征在于所说的酶为旦白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶一种或两种以上按任意比例混合，但不得同时为零。5.根据权利要求1所说的一种鸡用饲料风味剂，其特征在于所说的载体为粮食粉，可以为一种粮食粉，也可以是两种以上粮食粉按任意比例混合，但不得同时为零。全文摘要本专利技术公开了一种鸡用饲料风味剂，其由美味香、美乳香、酶、酶保护剂和载体经混合成型而成，本风味剂可满足鸡快速生长，降低料耗，提高料肉、料蛋转换率和鸡肉增香的要求。文档编号A23K1/165GK1083667SQ9210本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡用饲料风味剂，由香味剂、甜味剂、鲜味剂与辅助载体构成，其特征在于风味剂由美味香、美乳香、酶、奎乙醇、酶保护剂及载体组成，各种组份的配比为美味香∶美乳香∶酶∶奎乙醇∶酶保护剂∶载体＝８～１２∶８～１２∶１５～２５∶１～２∶１８～２３∶３５～５０重量比。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：田仁海，
申请(专利权)人：田仁海，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]