一种双用蒸箱及其工作控制方法技术

本发明专利技术涉及一种双用蒸箱及其工作控制方法，包括箱体，箱体内设置有具有烹饪室的内胆组件，箱门，蒸汽发生器、与蒸汽发生器连通的水箱，其特征在于：所述烹饪室内设置有温度传感器或/和压力传感器，所述内胆组件上设置有使烹饪室与外部连通的蒸汽阀，所述内胆组件或箱门上安装有用于闭锁箱门的电磁锁，所述箱体内设置有能输出常压蒸工作模式和压力蒸工作模式的控制组件，另外，箱体内设置水位控制箱，水箱通过水位控制箱与蒸汽发生器连接，并且蒸汽发生器在箱体内的位置高于水位控制箱在箱体内的位置；蒸汽发生器的加热元件、温度传感器或/和压力传感器、电磁锁、蒸汽阀、第一水泵、第一单向电磁阀、第三单向电磁阀和第二水泵均与所述控制组件连接。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种双用蒸箱，包括箱体，箱体内设置有具有烹饪室的内胆组件，箱体上设置有用于开启烹饪室的箱门，箱体内还设置有与烹饪室连通的蒸汽发生器、与蒸汽发生器连通的水箱，其特征在于：所述烹饪室内设置有温度传感器或/和压力传感器，所述内胆组件上设置有使烹饪室与外部连通的蒸汽阀，所述内胆组件或箱门上安装有用于闭锁箱门的电磁锁，对应的，所述箱门或内胆组件上设置有与电磁锁锁杆配合的锁孔，所述箱体内设置有能输出常压蒸工作模式和压力蒸工作模式的控制组件，另外，所述箱体内设置水位控制箱，水箱上设置有出水口，水位控制箱上设置有进水口和出水口，水箱的出水口与水位控制箱的进水口之间通过进水管道连通，进水管道上设置有电磁阀，水位...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄相玉，曹骥，曹亚裙，茅忠群，诸永定，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33