一种判断葡萄酒沉淀量的方法及其检测装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种判断葡萄酒沉淀量的方法及其检测装置,将葡萄酒倒入装有过滤膜的过滤杯中，液体被真空泵抽滤到连接在真空泵和过滤装置中间的抽滤瓶中，沉淀留在过滤膜上，过滤完毕后，关闭真空泵，取出过滤膜进行观察。对葡萄酒沉淀进行检测的装置，包括过滤装置、过滤杯、抽滤瓶、真空泵，过滤杯底部设置过滤膜，通过连接件安装在过滤装置上，过滤装置通过橡胶管与抽滤瓶的瓶口胶塞相连，抽滤瓶的侧面瓶嘴通过橡胶管连接真空泵。本发明专利技术提供的方法和检测装置可以过滤葡萄酒中沉淀,并依据沉淀量来判断沉淀多少和区分沉淀程度。

【技术实现步骤摘要】
一种判断葡萄酒沉淀量的方法及其检测装置
本专利技术涉及葡萄酒检验领域，具体是一种判断葡萄酒沉淀量的方法及其检测装 置。
技术介绍
葡萄酒产品在生产后放置或流通一段时间后，因为天然色素花青素与钾、钙等各 种离子以及单宁等物质结合，在温度等条件的影响下，经常会出现沉淀物质。虽然产品上已 经注明有微量沉淀不影响饮用，并且国家标准GB15037中也规定装瓶超过一年的葡萄 酒允许有少量沉淀。但还没有如何界定微量、少量、大量沉淀比较直观的方法，所以不容易 区分沉淀的多少、程度，容易引起各种判定意见的不一致。现有条件下，通过肉眼观察很难 判定瓶内沉淀多少和沉淀的程度。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种过滤葡萄酒中沉淀，并依据沉淀量来判断 沉淀多少和区分沉淀程度的方法和检测装置。 本专利技术所采用的技术方案是： -种判断葡萄酒沉淀量的方法，包括如下步骤：将葡萄酒倒入装有过滤膜的过滤 杯中，液体被真空泵抽滤到连接在真空泵和过滤装置中间的抽滤瓶中，沉淀留在过滤膜上， 过滤完毕后，关闭真空泵，取出过滤膜进行观察。 一种检测葡萄酒沉淀量的装置，包括过滤装置、过滤杯、抽滤瓶、真空泵，所述过滤 杯底部设置过滤膜，通过连接件安装在过滤装置上，过滤装置通过橡胶管与抽滤瓶的瓶口 胶塞相连，抽滤瓶的侧面瓶嘴通过橡胶管连接真空泵。 作为本专利技术的一种改进，所述过滤膜的孔径为0. 45 μ m。 作为本专利技术的进一步改进，所述抽滤瓶的内壁上高于侧面瓶嘴处设置有挡液板， 挡液板与抽滤瓶的瓶壁呈15°?25°的倾斜角。可以有效的阻止液体被抽滤到真空泵中 而损坏真空泵。 作为本专利技术的更进一步改进，所述过滤杯至少有3个，每个过滤杯和过滤装置之 间的连接件上设置有单独的开关。方便同时检测多个样品，并可根据检测的个数关闭不需 要使用的过滤杯的开关。 本专利技术具有的优点和积极效果是：本专利技术采用上述的方法和装置，可以充分过滤 葡萄酒中的沉淀，将沉淀集中在白色过滤膜上，有利于直接观察沉淀物的多少，通过量的多 少来判断是属于无沉淀、微量沉淀、少量沉淀、大量沉淀中的哪个水平，使用简单，方便。 【附图说明】 图1是本专利技术检测葡萄酒沉淀量的装置的实施方式的示意图。 图中，1.过滤装置，2.过滤膜，3.过滤杯，4.抽滤瓶，5.真空泵，6.橡胶管，7.挡 液板，8.连接件，9.开关，10.胶塞，11.瓶嘴。 【具体实施方式】 下面结合附图对本专利技术的具体实施例做详细说明。 本专利技术的一种判断葡萄酒沉淀量的方法，包括如下步骤：将葡萄酒倒入装有过滤 膜2的过滤杯3中，液体被真空泵5抽滤到连接在真空泵5和过滤装置1中间的抽滤瓶4 中，沉淀留在过滤膜2上，过滤完毕后，关闭真空泵，取出过滤膜2进行观察。附着在滤膜的 沉淀物多少不同，显现不同的颜色，根据颜色的深浅即可判断沉淀量的多少，进而得出葡萄 酒的沉淀量是属于无沉淀、微量沉淀、少量沉淀、大量沉淀中的哪个水平。 图1所示，一种检测葡萄酒沉淀量的装置，包括过滤装置1、过滤杯3、抽滤瓶4、真 空泵5,三个过滤杯3底部分别设置过滤膜2,通过连接件8安装在过滤装置1上，每个过滤 杯3的连接件8上分别设置一个独立开关9,过滤装置1通过橡胶管6与抽滤瓶4的瓶口胶 塞10相连，抽滤瓶4的侧面瓶嘴11通过橡胶管6连接真空泵5。抽滤瓶4的内壁上高于侧 面瓶嘴11处设置有挡料板7,挡料板7与抽滤瓶4的瓶壁呈15°?25°的倾斜角。 检测葡萄酒沉淀装置的工作过程为：将需要使用的过滤杯3的开关9打开，打开真 空泵5,把等量的需要检测的葡萄酒倒入过滤杯3中，在真空泵作用下，液体被抽到抽滤瓶4 中，沉淀被留在过滤膜2上，直至酒液过滤完毕，关闭真空泵5,拔下过滤杯3,取出过滤膜2 进行颜色对比观察。 以上对本专利技术的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本专利技术的较佳实施 例，不能被认为用于限定本专利技术的实施范围。凡依本专利技术申请范围所作的均等变化与改进 等，均应仍归属于本专利技术的专利涵盖范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种判断葡萄酒沉淀量的方法,其特征在于:将葡萄酒倒入装有过滤膜(2)的过滤杯(3)中，液体被真空泵(5)抽滤到连接在真空泵(5)和过滤装置(1)中间的抽滤瓶(4)中，沉淀留在过滤膜(2)上，过滤完毕后，关闭真空泵(5)，取出过滤膜(2)进行观察。

【技术特征摘要】
1. 一种判断葡萄酒沉淀量的方法，其特征在于：将葡萄酒倒入装有过滤膜（2)的过 滤杯（3)中，液体被真空泵（5)抽滤到连接在真空泵（5)和过滤装置（1)中间的抽滤瓶（4) 中，沉淀留在过滤膜（2)上，过滤完毕后，关闭真空泵（5)，取出过滤膜（2)进行观察。2. -种检测葡萄酒沉淀量的装置，其特征在于：所述装置包括过滤装置（1)、过滤杯 (3)、抽滤瓶（4)、真空泵（5)，所述过滤杯（3)底部设置过滤膜（2)，通过连接件（8)安装在 过滤装置（1)上，过滤装置（1)通过橡胶管（6)与抽滤瓶（4)的瓶口胶塞（10)相连，抽滤 瓶⑷的侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：张岱，付云鹤，李超宇，冯良晨，李晓宣，
申请(专利权)人：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12