一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，主要原料为玉米、豆粕-43、菜籽粕、白酒糟、玉米DDGS、玉米皮、石粉、磷酸氢钙份和蛋鸡预混料，并且通过酶解和发酵，制成的蛋鸡产蛋期专用饲料不仅吸收率好，蛋鸡产蛋率高，同时也节约了饲料的生产成本，达到显著的经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及鸡饲料领域，尤其涉及一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料及其制备方 法。
技术介绍
鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含 有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸--色氨酸与酪氨酸，这两种酸可 以帮助人体抗氧化。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物 价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相 当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白 质、6%的维生素 D、3%的维生素 E、6%的维生素 A、2%的维生素 B、5%的维生素 B2、4%的维 生素 B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成 新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 目前，基于蛋鸡产蛋期专用饲料也有不少研究，如专利技术专利一种0-8周蛋鸡生长 期饲料配方（CN201410066848. 4)，以玉米、麸皮、花生柏、小麦胚芽粉、玉米40-50、麸皮 3-5、花生柏20-25、小麦胚芽粉10-15、饼干屑4-6、松针2-4、苋菜籽2. 5-4. 5、甘薯藤2-3、 泡桐叶1. 6-2. 4、红豆草3. 2-4. 8、柑橘皮渣2. 2-3. 6、改性沸石颗粒等为原料直接混合而 成，其缺点是成本高，且蛋鸡对饲料营养成分的吸收率不好；专利技术专利了一种蛋鸡产蛋中 期饲料配方（CN201410062312. 5)，以玉米、小麦、花生饼、饴糖渣、大麦苗粉等为原料直接 混合而成，其缺点是成本高，且蛋鸡对饲料营养成分的吸收率不好；专利技术专利一种蛋鸡饲料 (CN201410101585. 6)，以玉米、麸皮、豆柏、石粉、磷酸氢钙、海带粉、紫菜粉、食盐、蛋氨酸、 复合水溶性维生素、维生素 AD3粉、微量元素预混剂、赖氨酸、中药制剂、膨润土为原料，直 接混合而成，基本能满足蛋鸡在下蛋时期的营养需要，但其成本太高。 我国是生产和消耗白酒的大国，白酒酿造行业又是耗粮大户，据统计我国每年用 于酿酒的粮食达3000多万吨，每年白酒丢糟产量在3500万吨以上。酒糟是白酒生产最大 的下脚料，鲜白酒糟酸度大，水份含量65%以上，且含有大量的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗 淀粉、维生素、微量元素及无氮浸出物等，但是极易腐败，不便存储，且消化率低、适口性差、 饲用价值低，若不及时处理，带来极大的环境压力，是白酒行业需要科学合理解决的重要问 题之一。由于酒糟中含有部分淀粉（10%左右）、木质纤维素（20-45%左右）、粗蛋白质 (10-20%左右）、以及一些氨基酸、有机酸等有机成分，营养还相对丰富，如果加以有效的利 用，化废为宝，弥补我国饲料资源的严重不足，缓解人畜争粮的矛盾，促进畜牧业发展，又 可解决污染问题，因此具有巨大的经济意义和社会意义。 目前的白酒糟利用都停留在传统的直接鲜喂、简单的烘干、单一物理以及单一生 物方式的处理上，具体有鲜酒糟直接饲喂、物理挤压、物理吸附、直接燃烧、烘干粉碎、生产 单细胞蛋白饲料、生产粗酶制剂以及制作有机肥等等方法，这些都无法整体地提升白酒糟 的再利用的可行性和价值。 针对目前蛋鸡饲料成本过高，其营养成分被吸收率不好等状况，并结合我国白酒 糟产量很大，传统处理浪费资源等问题，本专利技术人通过多年的探索和研究，研制出吸收率好 的白酒糟蛋鸡饲料，不仅解决了蛋鸡饲料成本高，吸收率低等问题，还解决了白酒糟传统处 理浪费资料等问题。在国内相关网站中，未见报道。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料及其制备方 法，通过该原料和方法制作的蛋鸡产蛋期专用饲料，不仅吸收率好，而且节约了饲料生产成 本。 本专利技术通过以下技术方案得以实现。 本专利技术提供的一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，其包括以下原料及重量份：玉米 500?600份、豆柏-43 80?140份、菜籽柏20?50份、白酒糟20?60份、玉米DDGS100? 180份、玉米皮30?60份、石粉60?100份、磷酸氢钙10?20份、蛋鸡预混料10?20 份。 进一步的，一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，其包括以下原料及重量份：玉米546 份、豆柏-43 108份、菜籽柏30份、白酒糟30份、玉米DDGS140份、玉米皮40份、石粉60? 100份、磷酸氢钙12份、蛋鸡预混料14. 8份。 所述的蛋鸡预混料中含有维生素、微量矿物元素、氨基酸、增蛋剂，其中，氨基酸 包括赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸，该蛋鸡预混料加入饲料后的含量分别为：1.03^^0.39?^ 0· 28%。 本专利技术还提供了一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料的其制备方法，其特征在于：包 括以下步骤： 1)将玉米打碎后与玉米皮混合进行蒸煮1?2h，冷却至常温后，其混合物与豆 柏、菜籽柏、白酒糟和玉米DDGS混合，然后打磨成粉末，得到混合物A ; 2)将混合物A水分含量调节至60?70%，然后边喷洒蛋白酶和纤维素酶的混合 液，边翻转该粉末，使之混合均匀，混合均匀后在常温下静置2?3天，得到混合物B ; 3)将混合物B置于蒸汽环境中保持1?2h，彻底破坏蛋白酶和纤维素酶，得到混 合物C; 4)将石粉和磷酸氢钙加入混合物C中并搅拌均匀，至少加入热带假丝酵母 (Candida tropical is)、产 |元假丝酵母（Candida util is)，啤酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)、地衣芽抱杆菌（Bacillus licheniformis)、枯草芽抱杆菌（Bacillus subtilis)、纳豆杆菌（Bacillus natto)、两歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum)、乳酸菌 为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum)、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus)、干 酪乳杆菌（Lactobacillus casei)中的一种发酵菌种，搅拌均勻后，得到混合物D，将其放置 在密闭容器中进行密闭发酵3?5天； 5)加入蛋鸡预混料搅拌均匀后进行造粒烘干，制成该酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲 料。 所述的蛋白酶的浓度为10?15%。 所述的纤维素酶的浓度为10?15%。 所述的蛋白酶和纤维素酶的混合溶液与混合物A的喷洒比例为（100?150)ml : lkg。 所述的步骤4)进行密闭发酵的温度为35?40°C，并且定期对发酵中的混合物D 进行搅拌，搅拌频率为4?5h/次。 本专利技术的有益效果在于：与现有技术相比，本技术存在以下优点： 1)在本专利技术中，白酒糟和玉米DDGS都是制酒过程中留下的酒糟，其经过发酵后， 营养成分很容易被蛋鸡吸收，不仅减少了饲料成本，同时提高了蛋鸡产量； 2)在本专利技术的原料中，玉米皮用酶水解后制成膳食纤维，膳食纤维又称第七营养 素，具有保湿吸水，在蛋鸡体内能生成溶胶和凝胶，延迟食物成分在蛋鸡消化器官内的扩 散，促使延缓糖分的吸收及对无机质及有机质的吸收。 3)本专利技术先对玉米和玉米皮煮熟后，与豆柏、菜籽柏、白酒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，其特征在于：其包括以下原料及重量份：玉米500～600份、豆粕‑43 80～140份、菜籽粕20～50份、白酒糟20～60份、玉米DDGS100～180份、玉米皮30～60份、石粉60～100份、磷酸氢钙10～20份、蛋鸡预混料10～20份。

【技术特征摘要】
1. 一种酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，其特征在于：其包括以下原料及重量份：玉米 500?600份、豆柏-43 80?140份、菜籽柏20?50份、白酒糟20?60份、玉米DDGS100? 180份、玉米皮30?60份、石粉60?100份、磷酸氢钙10?20份、蛋鸡预混料10?20 份。2. 如权利要求1所述的酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料，其特征在于：其包括以下原料及 重量份：玉米546份、豆柏-43 108份、菜籽柏30份、白酒糟30份、玉米DDGS140份、玉米皮 40份、石粉60?100份、磷酸氢钙12份、蛋鸡预混料14. 8份。3. 如权利要求1所述的酒糟制蛋鸡产蛋期专用饲料的其制备方法，其特征在于：包括 以下步骤： 1) 将玉米打碎后与玉米皮混合进行蒸煮1?2h，冷却至常温后，其混合物与豆柏、菜籽 柏、白酒糟和玉米DDGS混合，然后打磨成粉末，得到混合物A ; 2) 将混合物A水分含量调节至60?70%，然后边喷洒蛋白酶和纤维素酶的混合液，边 翻转该粉末，使之混合均匀，混合均匀后在常温下静置2?3天，得到混合物B ; 3) 将混合物B置于蒸汽环境中保持1?2h，彻底破坏蛋白酶和纤维素酶，得到混合物 C； 4) 将石粉和磷酸氢钙加入混合物C中并搅拌均匀，至少加入热带假丝酵母（Candida tropicalis)、产|元假丝酵母（Candidautilis)，啤酒酵母（S...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖竺宏，肖礼华，陈清平，苟忠剑，
申请(专利权)人：遵义嘉好饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52