【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及清洗消毒
，特别是涉及一种使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的系统，还是一种使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的方法。
技术介绍
随着社会的进步和科学的发展，人们对于冷饮制品产品质量及风味口感的要求越来越高，冷饮生产线的清洗消毒就显得尤为重要。冷饮制品经过生产线模具冷冻成型是冷饮制品生产的最后一步，所以模具清洗消毒就直接关系着产品的品质。目前为了保证对模具的清洗消毒效果，大多采用两次清洗消毒方式。首先采用热水将未脱模的冷饮制品融化脱模，然后用稀释至一定比例的化学消毒剂对模具进行清洗消毒，该化学消毒剂一般为兼有清洗和消毒功能的复合化学制剂，在清洗消毒过程中如果这些化学制剂不能有效的清除，可能造成产品的污染，对产品的品质及风味口感造成较大影响，很可能会成为影响产品质量的安全隐患。同时化学消毒剂一般挥发性较强，对车间生产环境及人员会造成不良的影响。采用这种清洗消毒方式会产生大量的污水，该污水为含有产品料液和化学制剂的酸性溶液体系，一般料液中含有如蛋白、糖、无机离子等，这样就增加了污水处理的难度，无形中增加了生产费用。...
【技术保护点】
一种使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的系统，设置在下部的冷饮模具链条(1)的下方，其特征在于，所述使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的系统包括沿下部的冷饮模具链条(1)的前进方向依次设置的热水循环清洗装置(2)、清水循环清洗装置(3)和酸性氧化电位水清洗消毒装置(4)，酸性氧化电位水清洗消毒装置(4)包括酸性氧化电位水储存装置(41)、至少一个酸性氧化电位水喷射清洗装置(42)、用于为酸性氧化电位水喷射清洗装置(42)提供压力的加压装置(46)。
【技术特征摘要】
1.一种使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的系统，设置在下部的冷饮模具链条(I)的下方，其特征在于，所述使用酸性氧化电位水对冷饮模具清洗消毒的系统包括沿下部的冷饮模具链条(I)的前进方向依次设置的热水循环清洗装置(2)、清水循环清洗装置(3)和酸性氧化电位水清洗消毒装置(4)，酸性氧化电位水清洗消毒装置(4)包括酸性氧化电位水储存装置(41)、至少一个酸性氧化电位水喷射清洗装置(42)、用于为酸性氧化电位水喷射清洗装置(42)提供压力的加压装置(46)。2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于:热水循环清洗装置(2)包括设置在下部的冷饮模具链条(I)下方的热水储水箱(21)、设置在热水储水箱(21)上方用于清洗冷饮模具(11)内部的一排喷嘴(23)、连接热水储水箱(21)和喷嘴(23)的泵(22)。3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于:清水循环清洗装置(3)包括设置在下部的冷饮模具链条(I)下方的清水储水箱(31)、设置在清水储水箱(31)上方用于清洗冷饮模具(11)内部的一排喷嘴(33)、连接清水储水箱(31)和喷嘴(33)的泵(32)。4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于:酸性氧化电位水喷射清洗装置(42)包括设置在冷饮模具(11)下方用于清洗冷饮模具(11)内部的一排喷嘴(43)、用于固定喷嘴(43)的水平滑杆(44)、用于支撑水平滑杆(44)...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏玉芳，张晓君，王彩云，云战友，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15
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