通过膳食淀粉控制陪伴动物的葡萄糖代谢的组合物和方法技术

提供了用于控制陪伴动物（例如狗）的食后糖血和／或胰岛素血响应的组合物和方法。所述宠物食品组合物包含蛋白质源、脂肪源和来自除大米之外的谷物源的碳水化合物源。包括玉米和高粱的掺合物；玉米、高粱和大麦的掺合物；玉米，高粱和燕麦的掺合物；以及燕麦和大麦的掺合物的优选碳水化合物源的应用趋向于调制动物的食后糖血和胰岛素血响应。当对老龄陪伴动物（例如狗）喂食所述组合物时，这种效果甚至更显著。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及用于改变和改善陪伴动物(特别是老陪伴动物，例如狗)的葡萄糖代谢的组合物和方法。有数个不同状况与陪伴动物(例如狗和猫)葡萄糖代谢功能的削弱有关。这些状况包括糖尿病(包括胰岛素依赖性糖尿病和非胰岛素依赖性成熟期突发型)，肥胖症，老年病和妊娠(怀孕)。与肥胖症和糖尿病相关的另一个代谢障碍是血胰岛素过多。血胰岛素过多是血液中存在异常高水平的胰岛素。通过降低血液中胰岛素的水平而抵消血胰岛素过多的效果能有助于减慢肥胖症和糖尿病的进展。衰老不但与人体的、还与狗的糖血控制的丧失有关。据报导，更老的狗比更幼小的狗的糖血响应更弱。关于衰老群体中这种葡萄糖代谢功能不良报导的原因包括受体失调和后受体(post-receptor)失调引起的胰岛素抗性增大，对葡萄糖的胰岛B细胞敏感性减小，以及外周围葡萄糖利用能力减弱。与年龄相关的体脂肪沉积增加也可能起作用。在狗和猫中，葡糖耐量因肥胖症而减少。数份研究应用最小模型方法检测了年龄和葡萄糖代谢的效果。Bergman的最小模型量化了完整器官中的胰岛素敏感性和胰腺反应性。最小模型方法应用了计算机模拟试验来分析静脉内葡糖耐量试验中血浆葡萄糖和胰岛素动力学。应用该模型，启示了衰老与下列因素有关更低的葡萄糖消失速度，胰岛素对葡萄糖敏感性的降低，以及第二相B细胞对葡萄糖刺激的响应的抑制。认为淀粉是进食后引起血糖升高的最主要初级饮食组分。术语“糖血指数”被定义为基于它们的糖血响应将食品比较性地分类。应用碳水化合物的糖血指数和膳食中的含量来解释葡萄糖和胰岛素对食物响应的差异大约90％的原因。然而，这样的研究集中于改变膳食中的淀粉量。不过，在最近应用幼小的小猎兔犬进行的试验中，报导了膳食淀粉的来源影响对食物的食后响应。还参见Sunvold，美国专利No.5,932,258。因此，本领域仍需要这样的膳食组合物它能改变和改善陪伴动物的葡萄糖代谢、特别是老陪伴动物的葡萄糖代谢。本专利技术通过提供组合物和应用该组合物来改变和改善陪伴动物(例如狗)的葡萄糖代谢而满足了这一需要。本专利技术一方面提供了一种宠物食品组合物，它包含蛋白质源、脂肪源和来自除大米之外的谷物源的碳水化合物源。发现了，应用下列掺合物作为碳水化合物源的宠物食品组合物倾向于调节动物进食后的糖血和胰岛素血响应玉米和高粱的掺合物；玉米、高粱和大麦的掺合物；玉米、高粱和燕麦的掺合物；或者燕麦和大麦的掺合物。当将所述组合物喂给老龄陪伴动物(例如狗)时，这种作用甚至更显著。“老龄狗”指年龄为七岁或更老并且体重在90磅(40kg)以下的任何狗，或者年龄为五岁或更老并且体重在90磅(40kg)以上的任何狗(大的或特大的种)。如果碳水化合物源是玉米和高粱的掺合物，或者是燕麦和大麦的掺合物，优选的是组合物中存在的这些淀粉源重量比在约1∶5～约5∶1的范围内，更优选为约1∶3～约3∶1，最优选约1∶1。如果碳水化合物源是玉米、高粱和大麦的掺合物，或者是玉米、高粱和燕麦的掺合物，优选的是组合物中存在的这些淀粉源重量比分别在约1∶1∶5～约1∶5∶1～约5∶1∶1的范围内，更优选为约1∶1∶3～约1∶3∶1～约3∶1∶1，最优选约1∶1∶1。优选的是，所述组合物包含约20～约40％粗蛋白质，约4～约30％脂肪，约2～约20％总的膳食纤维，以及这样的淀粉源，即，它不包括大米但包括其它谷物源掺合物，例如玉米和高粱，玉米、高粱和大麦，玉米、高粱和燕麦，或者燕麦和大麦的掺合物。一般说来，本专利技术组合物中的碳水化合物源将占组合物的约35～约60wt％。所述宠物食品组合物可任选包含三吡啶甲酸铬(chromiumtripicolinate)和水溶性纤维素醚。此外，所述宠物食品组合物可进一步包含约1～约11wt％补充的发酵性纤维(它们在通过粪便细菌发酵24小时后，有机质消失15～60wt％)的总膳食纤维。本专利技术还包括控制陪伴动物的食后糖血和胰岛素血响应的方法，它包括这一步骤，即，给陪伴动物喂食一种宠物食品组合物，该组合物包含蛋白质源、脂肪源和除大米之外的碳水化合物源。优选地，碳水化合物源包括谷物源，例如玉米和高粱的掺合物，玉米、高粱和大麦的掺合物，玉米、高粱和燕麦的掺合物，或者燕麦和大麦的掺合物。所以，本专利技术的一个特征是提供一种组合物和应用它的方法，即，应用它通过控制陪伴动物、特别是老龄陪伴动物的食后糖血和/或胰岛素血响应而改善那些动物的葡萄糖和/或胰岛素代谢。从下文的详细描述、附图和附后的权利要求书将明白本专利技术的这个和其它特征和优点。附图说明图1是阐释狗吃食后食物对血浆葡萄糖曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图2是狗吃食后食物对血浆胰岛素曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图3是狗吃食后年龄对血浆葡萄糖曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图4是狗吃食后年龄对血浆胰岛素曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图5是狗吃食后年龄*食物相互作用对血浆葡萄糖曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图6是狗吃食后年龄*食物相互作用对血浆胰岛素曲线的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图7是狗吃食后年龄和食物(A)和年龄*食物相互作用(B)对部分葡萄糖转换率(k)(fractional rate of glucose turnover)和半存留期(T1/2)的影响的图8是狗的品种对狗吃食后血浆葡萄糖水平的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图9是狗的品种对狗吃食后血浆胰岛素水平的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图10是狗的年龄*品种对狗吃食后血浆葡萄糖水平的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图11是狗的年龄*品种对狗吃食后血浆胰岛素的影响(A)和相应的统计差量(B)的图；图12是猎狐 (fox terriers)的年龄、品种和食物对食后葡萄糖的影响的图；图13是猎狐 均年龄、品种和食物对食后胰岛素的影响的图；图14是拉布拉多猎狗(Labrador retrievers)的年龄、品种和食物对食后葡萄糖的影响的图；图15是拉布拉多猎狗的年龄、品种和食物对食后胰岛素的影响的图；图16是阐释食用含不同膳食淀粉的食物的狗的葡萄糖响应曲线的图；图17是食用含不同膳食淀粉的食物的狗葡萄糖曲线下方递增的面积的图；图18是阐释食用含不同膳食淀粉的食物的狗的胰岛素响应曲线的图；以及图19是食用含不同膳食淀粉的食物的狗的胰岛素曲线下方递增的面积的图。本专利技术利用一种宠物食品组合物，该组合物不含大米但包括有助于调节陪伴动物的糖血和/或胰岛素血响应的谷物源，例如玉米和高粱的掺合物，玉米、高粱和大麦的掺合物，玉米、高粱和燕麦的掺合物，或者燕麦和大麦的掺合物。在健康但衰老的(老龄的)陪伴动物中，大米作为膳食淀粉源的存在加重了对食物的糖血和胰岛素血响应，与身体结构、葡萄糖清除率或半存留期无关。健康的老龄动物将特别受益于喂食本专利技术的组合物。例如，患高胰岛素血症的大品种老龄狗将特别受益于喂食本专利技术的组合物。宠物食物组合物可以是任何合适的宠物食物配方，它还给动物提供合适的营养。例如，用于本专利技术的典型狗食可能含约20～约40wt％粗蛋白质(优选约25～约35wt％)，约4～约30wt％脂肪(优选约10～约18wt％)，以及约2～约20wt％总的膳食纤维与淀粉源。通常本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于控制陪伴动物的食后糖血和胰岛素血响应的宠物食品组合物，它包含蛋白质源、脂肪源和来自除大米之外的谷物源的碳水化合物源。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：MG海雅克，GD桑沃尔德，SP玛希米诺，
申请(专利权)人：艾姆斯公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]