一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料制造技术

本发明专利技术公开的一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料，由以下重量份的原料配制而成：鱼粉24.6～29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕0.0～19.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；面粉21.1～24.0份；乌贼粉2.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣6.0～21.0份。本发明专利技术采用超声波辅助法提取生物柴油后的小球藻藻渣，作为南美白对虾饲料的植物蛋白源，在保证南美白对虾成活率和生长速度、降低配方成本的情况下，当小球藻藻渣的用量为11％时，可以使普通豆粕的用量从19％降至10％，降低氮磷排放，但不会对南美白对虾的生长、非特异性免疫酶活性以及鳃、肝胰脏和肠道结构产生负面影响。

【技术实现步骤摘要】
一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料
本专利技术涉及水产养殖水产动物营养与饲料学领域，特别涉及一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料。
技术介绍
南美白对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。是广温、广盐性热带虾类。自然状态下栖息于水底，入暮后活动频繁；对环境适应能力较强，高温的忍受极限可达43.5℃。该虾肉质鲜美、单位产量高，是我国目前最主要的养殖对象之一。研究表明，南美白对虾对蛋白质有较高的需求量，其成虾饲料最适蛋白水平为35％-40％，幼虾饲料的蛋白需求比成虾更高，约42％～44％。使用优质鱼粉是满足南美白虾高蛋白需求的主要方法。据报道全球渔获量的35％被用来作为生产鱼粉，按照目前的速度消耗，鱼粉资源将很难再继续满足日益增长的水产养殖需求。因此，一些研究者已经致力于其它蛋白源对鱼粉的替代研究，其中应用最多的属豆粕，它具有消化吸收率高、资源丰富等特点。但近年来，大豆价格大幅上涨，豆粕价格也随之一路飙升。最新数据显示，至2014年4月全国各地的豆粕价格都在4000元/吨左右。随着豆粕需求量的增加，价格很有可能继续提升；再加上豆粕含有多种影响水产动物生长和代谢的抗营养因子，因此寻找新的廉价蛋白源替代豆粕和鱼粉将成为必然趋势。微藻是全球最大的再生能源之一，其中小球藻(Chlorellasp.)因含油量高、易于培养、单位面积产量大等特点，被选为制作生物柴油的重要品种之一。同时，小球藻因蛋白质含量高且富含多种氨基酸等营养成分，也被用作优质的食品保健品和饲料蛋白源。生产上分离生物柴油后的小球藻被称作小球藻藻渣。经研究发现，这些藻渣依然保留着小球藻原有的各种氨基酸，包括色氨酸和呈味氨基酸，还有维生素、矿物质和多种生长因子等，仍具备优良饲料原料的特点。因此，如果能够将小球藻藻渣作为饲料蛋白源使用，将在一定程度上减少豆粕或鱼粉的使用，从而变废为宝，降低水产饲料和水产养殖的成本。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于针对鱼粉和豆粕在南美白虾饲料所存在的上述技术问题而提供一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料。本专利技术所要解决的技术问题可以通过以下技术方案来实现：一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：鱼粉24.6～29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕0.0～19.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；面粉21.1～24.0份；乌贼粉2.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣6.0～21.0份。所述藻渣为小球藻粉提取生物柴油后的副产品。每10g小球藻粉中加入0.7gKOH和30ml甲醇，经过超声波辅助提取，静置、过滤、萃取和蒸馏得到生物柴油后的剩余的成分。在本专利技术的一个优选实施例中，所述含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料由以下重量份的原料配制而成：鱼粉29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕13.5份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；乌贼粉2.0份；面粉24.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣6.0份。在本专利技术的一个优选实施例中，所述含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料由以下重量份的原料配制而成：鱼粉29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕9.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；乌贼粉2.0份；面粉23.5份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣11.0份。在本专利技术的一个优选实施例中，所述含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料由以下重量份的原料配制而成：鱼粉29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕4.5份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；乌贼粉2.0份；面粉23.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣16.0份。在本专利技术的一个优选实施例中，所述含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料由以下重量份的原料配制而成：鱼粉29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕0.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；乌贼粉2.0份；面粉22.5份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣21.0份。在本专利技术的一个优选实施例中，所述含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料由以下重量份的原料配制而成：鱼粉24.6份；肉骨粉3.0份；大豆粕19.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；乌贼粉2.0份；面粉21.6份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣8.0份。本专利技术采用超声波辅助法提取生物柴油后的小球藻藻渣，作为南美白对虾饲料的部分植物蛋白源，在保证南美白对虾成活率和生长速度、降低配方成本的情况下，当小球藻藻渣的用量为11％时，可以使普通豆粕的用量从19％降至10％，降低氮磷排放，但不会对南美白对虾的生长、非特异性免疫酶活性以及鳃、肝胰脏和肠道结构产生负面影响。具体实施方式1.检测分析：重点解决小球藻藻渣中的营养成分含量以及可能的有毒有害物质测定分析用超声波辅助法提取生物柴油后的小球藻藻渣的营养成分。在含水量为6.3％条件下，粗蛋白49.2％、粗脂肪7.4％、总糖13.4％、总能17.0MJ/kg、粗纤维5.9％；各种氨基酸的含量(％)分别为天冬氨酸4.28、苏氨酸2.08、丝氨酸1.88、谷氨酸5.25、甘氨酸2.58、丙氨酸3.83、半胱氨酸0.10、缬氨酸2.38、蛋氨酸1.08、异亮氨酸1.50、亮氨酸3.83、酪氨酸1.48、苯丙氨酸2.30、组氨酸3.10、赖氨酸2.95、精氨酸2.40和色氨酸1.26。氨基酸总量42.30％、必需氨基酸总量22.90％和非必需氨基酸总量分别为19.41％。维生素A和D的含量均小于10ug·100g-1，维生素K1为36ug·100g-1，维生素B6和B12分别为0.034mg·100g-1和0.2ug·g-1。脂肪酸检测到7种，分别为16:0(0.65mg/g)、16:1n7(0.16mg/g)、16:1n9(0.20mg/g)、16:2n6(0.7mg/g)、18:1n9(0.49mg/g)、18:2n6(1.79mg/g)、18:3n3(0.48mg/g)。无机元素含量Cd(25.32μg/kg)、Cr(8.43mg/kg)、Cu(21.63mg/kg)、Pb(5.16mg/kg)、Ca(3.88mg/kg)、P(15.14mg/kg)、K(31.31mg/kg)、Mg(0.14mg/kg)均未超过饲料原料标准限度；未检测到As。结果表明，提取生物柴油后的小球藻藻渣含有多种氨基酸、少量脂肪酸、维生素和矿物质，且概略营养成分与普通豆粕较为接近。2.小试实验：根据南美白对虾的生长性能及氮磷排放、非特异性免疫、鳃、肝胰脏和肠道结构，从生长、免疫、饲料的环保和安全性等角度确定南美白对虾饲料中小球藻藻渣的适宜用量及其对豆粕的替代量。设计6种等氮等能的饲料(见表1)：分别使用6％、11％、16％、21％(A1、A2、A3、A4组)的藻渣替代饲料中的5.5％、10％、14.5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：鱼粉24.6～29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕0.0～19.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；面粉21.1～24.0份；乌贼粉2.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复合多维0.2份；复合多矿0.8份；藻渣6.0～21.0份。所述藻渣为小球藻粉经超声波辅助法提取生物柴油后的副产品。每10g小球藻粉中加入0.7gKOH和30ml甲醇，经过超声波辅助提取，静置、过滤、萃取和蒸馏得到生物柴油后的剩余的成分。

【技术特征摘要】
1.一种含有小球藻藻渣的南美白对虾饲料，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成：鱼粉29.7份；肉骨粉3.0份；大豆粕9.0份；花生粕10.0份；干啤酒酵母5.0份；面粉23.5份；乌贼粉2.0份；虾壳粉2.0份；鱼油2.2份；磷脂油1.4份；碳酸氢钙0.2份；复...

【专利技术属性】
技术研发人员：华雪铭，何亚丁，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：上海;31