一种抑制金针菜采后开花的方法技术

本发明专利技术公开了一种抑制金针菜采后开花的方法，所述方法的具体步骤如下：(1)金针菜的采摘：在金针菜开花期前5天采收花蕾，挑选大小均匀、无损伤和病虫害的花蕾；(2)包装材料的准备：在保鲜剂纸包中每百克粉末中加入0.14g1-MCP和1.34g大蒜素粉，每包中密封10g粉末；(3)保鲜处理：在0.05mm厚的聚乙烯保鲜袋中加入步骤(1)采摘的金针菜花蕾和步骤(2)制备的1包保鲜剂，用热合机密封袋口。本发明专利技术在20-25℃温度下延迟金针菜开花12天以上，较对照延长5-8倍，且能很好地抑制金针菜呼吸强度和采后品质的下降。本方法无化学残留，保鲜效果好，适应人们追求天然、绿色的食品消费理念，适于金针菜采后长途运输和延长货架期。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种抑制金针菜采后开花的方法，其特征在于：所述方法的具体步骤如下：(1)金针菜的采摘：在金针菜开花期前5天采收花蕾，挑选大小均匀、无损伤和病虫害的花蕾；(2)保鲜剂的准备：每包保鲜剂为含有10g粉末的纸包，保鲜剂为1‑MCP/大蒜素/CD包结物粉末；(3)保鲜处理：在聚乙烯保鲜袋中加入步骤(1)采摘的金针菜花蕾和步骤(2)制备的1包保鲜剂，用热合机密封袋口，放于20‑25℃下保存。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李志强，刘红锦，王毓宁，胡华丽，张雷刚，李鹏霞，高建晓，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32