【技术实现步骤摘要】
一种鲜専脱皮打楽去核机
本技术属于食品加工
，涉及一种鲜枣加工而开发设计的专用设备，特别涉及一种鲜枣脱皮打浆去核机。
技术介绍
枣富含多种营养物质和功能性成分，具有健脾养胃、补中益气、滋肺强肾、缓解药毒、抗衰老等多种保健功效，是我国人民喜爱的传统果品之一。鲜枣的脱皮打浆去核对鲜枣汁等产品的品质具有决定性的作用。目前鲜枣前处理设备大都经过蒸煮等热处理，大大降低维生素C等热敏营养素含量，影响其功能效用。其中去核设备虽然实现了全自动，但大多采用冲核的方式(如 ZL200920035041.9，ZL201220536386.4，ZL201220536386.4等)，易出现冲偏和冲烂等问题，导致枣核破碎，影响产品品质。而现有的鲜果打浆设备(如ZL201020189511.X, ZL201220747973.8, ZL201220611921.8 等)多使用打浆板打浆，筛网过滤，对于鲜枣来说(如ZL201020180143.2)，仍有部分枣棱、枣皮残留，后续处理也很难完全去除，影响枣后续产品品质。
技术实现思路
针对上述现有技术中存在的问题与缺陷，本技术的目的在于提供一种鲜枣脱皮打浆去核机，该技术将鲜枣脱皮、去皮、去核和打浆一次性完成，降低了营养成分损失的同时，优化产品质量，大大提升生产效益。实现上述专利技术目的技术方案是一种鲜枣脱皮打浆去核机，包括支架、进料筒、料斗、水管接头、机壳、机架，所述的进料筒通过支架固定在机架上边左侧，所述的料斗安装在进料筒的上端；所述的料斗的出口处安装有通过电磁阀控制的进料控制器；所述的水管接头安装在进料筒的上端；所述的...
【技术保护点】
一种鲜枣脱皮打浆去核机，包括支架（1）、进料筒（2）、料斗（6）、水管接头（7）、机壳（10）、机架（21），所述的进料筒（2）通过支架（1）固定在机架（21）上边左侧，所述的料斗（6）安装在进料筒（2）的上端；所述的料斗（6）的出口处安装有通过电磁阀（4）控制的进料控制器（5）；所述的水管接头（7）安装在进料筒（2）的上端；所述的进料筒（2）右端通法兰盘（8）与机壳（10）连接；所述的机壳（10）通过连杆固定在机架（21）上，其特征在于，所述的机壳（10）里内嵌有带螺旋（27）的滚简（9），所述的滚简（9）被分成磨皮、削肉、出核三段，所述的磨皮段上设有磨料层（11）和排渣孔（12），所述的削肉段上设有若干星型刀孔（29），所述的出核段上设有排核孔（13），所述的磨皮段和削肉段之间设有单向叶片（28）；所述的滚简（9）右端通过联轴器（14）与传动轴（16）连接；所述的传动轴（16）的另一端通过皮带轮（18）、 V带（19）与安装在机架（21）上的电机（20）连接；所述的磨皮段、削肉段、出核段下边依次设有集渣斗（22）、枣肉收集斗 （25）、集核斗（23），所述的枣肉收集斗 （25）下端...
【技术特征摘要】
1.一种鲜枣脱皮打浆去核机，包括支架(I)、进料筒(2)、料斗(6)、水管接头(7)、机壳(10)、机架(21)，所述的进料筒(2)通过支架(I)固定在机架(21)上边左侧，所述的料斗(6)安装在进料筒(2)的上端；所述的料斗(6)的出口处安装有通过电磁阀(4)控制的进料控制器(5);所述的水管接头(7)安装在进料筒(2)的上端；所述的进料筒(2)右端通法兰盘(8 )与机壳(10 )连接；所述的机壳(10 )通过连杆固定在机架(21)上，其特征在于，所述的机壳(10)里内嵌有带螺旋(27)的滚简(9)，所述的滚简(9)被分成磨皮、削肉、出核三段，所述的磨皮段上设有磨料层(11)和排渣孔(12)，所述的削肉段上设有若干星型刀孔(29)，所述的出核段上设有排核孔(13)，所述的磨皮段和削肉段之间设有单向叶片(28);所述的滚...
【专利技术属性】
技术研发人员：王敏，汪有科，苟茜，郑娇，杜春艳，沈静，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：新型
国别省市：陕西;61
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