一种三维鱼肝油乳剂制造技术

本发明专利技术属于医药制备技术领域，涉及一种新型三维鱼肝油乳剂；其组成包括油相、水相和乳化剂，油相的各成分为大豆油、鱼肝油、维生素A和维生素D，水相为纯化水，乳化剂为维生素C大豆磷脂微囊，其制备工艺包括大豆磷脂溶液配制、磷脂微囊制备和乳化三个步骤：将大豆磷脂加入到无水乙醇中，搅拌至完全溶解，得大豆磷脂溶液；再将维生素C放入沸腾干燥床中喷入大豆磷脂溶液，干燥后得维生素C大豆磷脂微囊；然后将鱼肝油、维生素A和维生素D混合搅拌溶于大豆油中，再依次加入维生素C大豆磷脂微囊和纯化水并搅拌均匀，然后反切乳化，制得三维鱼肝油乳剂成品；其制备工艺路线成熟，产品营养丰富，口感味道佳，加工成本低，安全可靠。

【技术实现步骤摘要】
一种三维鱼肝油乳剂
:本专利技术属于医药制备
，涉及一种制备三维鱼肝油乳剂的工艺技术，特别是一种将维生素C从乳剂的水相中提到乳化层中制备成的新型三维鱼肝油乳剂。
技术介绍
:三维鱼肝油乳主要成分为维生素A及D、C，维生素A和D是人体生长发育的必须物质，尤其对胎儿、婴幼儿的发育、上皮组织的完整性、视力、血钙和磷的恒定、骨骼和牙的生长发育等有重要作用，维生素C参与体内抗体、胶原形成和组织修补，以及糖、脂肪、蛋白质的代谢，保持血管完整，三维鱼肝油乳用于预防和治疗因维生素A及D、C缺乏所引起的各种疾病，如夜盲症、眼干燥症、角膜软化症、佝偻病、软骨病等；传统意义上的三维鱼肝油乳是一种水包油型乳化剂即o/w型的乳剂，它的主要成分含有脂溶性维生素A、D和水溶性维生素C，维生素C溶解在乳剂的水相中，它在水中很不稳定，极易降解，而解决维生素C在水溶液中不稳定的问题现在大都采用以下二种方法:一是参照维生素C注射液的生产方法，生产全程要在无氧环境下进行，并加入螯合剂、抗氧剂等辅料，因三维鱼肝油乳是口服乳剂，且为多剂量包装，所以其加工制备过程很难实现全程无氧，采用这种严格的控制工艺也只是缓本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种三维鱼肝油乳剂，其特征在于组成包括油相、水相和乳化剂，油相在乳剂中质量百分比为55～90％，其中，油相中的各成分占乳剂的质量百分比为大豆油55～85％，鱼肝油0.5～10％，维生素A0.001～0.01％，维生素D0.00001～0.0001％；水相为纯化水，在乳剂中的质量百分比为10～45％；乳化剂为维生素C大豆磷脂微囊，在乳剂中的质量百分比为0.1～3％。

【技术特征摘要】
1.一种三维鱼肝油乳剂，其特征在于组成包括油相、水相和乳化剂，油相在乳剂中质量百分比为55~90 %，其中，油相中的各成分占乳剂的质量百分比为大豆油55~85 %，鱼肝油0.5~10%，维生素A0.001~0.01%，维生素D0.00001~0.0001 水相为纯化水，在乳剂中的质量百分比为10~45% ;乳化剂为维生素C大豆磷脂微囊，在乳剂中的质量百分比为0.1~3%。2.根据权利要求1所述的三维鱼肝油乳剂，其特征在于维生素C的包衣材料为大豆磷脂；涉及的维生素C大豆磷脂微囊的制备组份为:维生素C与成囊材料大豆磷脂的质量比为1:2.5~6，大豆磷脂与溶剂无水乙醇的质量比为I~10:100 ;无水乙醇为制备过程...

【专利技术属性】
技术研发人员：耿仕霞，倪志伟，卢大峰，杨珊珊，白建宏，
申请(专利权)人：青岛双鲸药业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37