微颗粒饲料卤虫虾片及其配制方法技术

一种微颗粒饲料卤虫虾片，其特征在于它的配料有：粉料、卤虫浆、鱼浆、鱼油、矿物元素、维生素、胆固醇、卵磷脂、壳聚糖、海藻多糖、螺旋藻。其配料组成（以重量百分比计）是：粉料（按含水量８％计）５０～５８％、卤虫浆（折干）２５～３４％、鱼浆（折干）５～７％、鱼油５～１０％、矿物元素０．００３～０．０１０％、维生素０．２～０．５％、胆固醇０．０５～０．１５％、卵磷脂０．１～０．３％、壳聚糖０．３～２．０％、海藻多糖２～４％、螺旋藻２～３％。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】微颗粒饲料卤虫虾片及其配制技术
本专利技术属于水产动物幼体培育的人工配合微颗粒饲料，是模拟天然动物饲料(卤虫无节幼体)的营养及性状的一种卤虫虾片配制技术。
技术介绍
在本专利技术做出之前，水产动物的幼体培育，最早采用活体卤虫无节幼体作为饲料喂养。由于卤虫卵产量不稳定，且早期价格昂贵，科研人员及水产养殖专家开始研究代用品(如奶粉、蛋黄、豆浆等)，以替代部分卤虫无节幼体来培育水产动物幼体。到二十世纪八十年代，开始研究人工配合微颗粒饲料，有粘结型微颗粒饵料、微颗粒包囊饲料等，较之奶粉、蛋黄等有较好的育苗效果(成活率提高、水质污染减轻等)，但仍不理想。由于水产动物幼体逐渐长大，所食用的饲料颗粒也随之增大，颗粒的大小从200目到60目不同，微颗粒规格太多，给育苗工作带来了诸多不便。二十世纪九十年代末，日本及我国台湾省等地区开始研究以虾片代替卤虫无节幼体等动物性饲料来饲喂水产动物幼体，并已商业化生产。虾片是厚度0.2mm左右的5mm×5mm～10mm×10mm的不规则薄片，使用时包在尼龙筛绢中在水中搓出不同规格的微颗粒饲料。因受其原料资源限制，其虾片的蛋白源主要是鱼、虾肉为主，在营养的全面性及诱食性方面比之天然动物饲料还有差距，且其耐水性较差，稳定性小于2小时；水中溶失率高达10％左右。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种更优质的水产动物微颗粒饲料，以克服因卤虫卵生产不稳定给育苗带来的影响，提高耐水性，降低水中溶失率，增强防病免疫功效，大大节省育苗成本。本专利技术是按如下技术方案实现的：-->卤虫虾片配料有：粉料、卤虫浆、鱼浆、鱼油、矿物元素、维生素、胆固醇、卵磷脂、壳聚糖、海藻多糖、螺旋藻。其配料组成是：粉料(按含水量8％计)50～58％、卤虫浆(折干)25～34％、鱼浆(折干)5～7％、鱼油5～10％、矿物元素0.003～0.010％、维生素0.2～0.5％、胆固醇0.05～0.15％、卵磷脂0.1～0.3％、壳聚糖0.3～2.0％、海藻多糖2～4％、螺旋藻2～3％。粉料有：鱼粉8～20％、贝粉5～12％、虾粉6～8％、大豆粉8～18％、花生饼粕粉5～10％、酵母粉3～8％、面筋粉2～6％。矿物元素有：FeSO4·7H2O0.2～0.3mg/kg、CuSO4·5H2O4～6mg/kg、MgSO4·4H2O8～12mg/kg、ZnSO4·7H2O8～12mg/kg、CoCl2·6H2O0.5～1.5mg/kg、Na2SeO31～2mg/kg。维生素有：VA1.5～2.5mg/kg、VB110～15mg/kg、VB28～12mg/kg、VB64～6mg/kg、VE15～25mg/kg、烟酸10～15mg/kg、泛酸钙10～15mg/kg、生物素0.8～1.0mg/kg、VD310～15mg/kg、叶酸10～15mg/kg、氯化胆碱2500～3500mg/kg、肌醇40～60mg/kg。配制方法：按配料比例采购优质原料。(1)粉料加工：先将大豆膨化，再将鱼粉、贝粉、虾粉、膨化大豆、花生饼粕粉、酵母粉、面筋粉分别进行粉碎，全部过100目筛；(2)浆液加工：将卤虫成体、小杂鱼分别打浆，取80目浆液；(3)将胆固醇、卵磷脂、VA、VE按1∶10、10∶100、100∶1000……逐级溶入鱼油中；(4)将壳聚糖用1％的醋酸溶解后混溶入鱼浆中；(5)将维生素B1、B2、B5、B6、烟酸、泛酸钙钙、生物素按1∶10、10∶100、100∶1000……逐级混溶入卤虫成体浆中；(6)将粉料按比例混合，粉料中用量少的先混合；(7)将混合粉料、混有卵磷脂、胆固醇、VA、VE的鱼油按比例混合；(8)将混有卵磷脂、胆固醇、VA、VE的鱼油的粉料与溶有维生素卤虫成体浆、溶有壳聚糖的鱼浆混合搅料；(9)全配料的混合浆料用胶体磨研磨，使颗粒径≤5μm；(10)高压均质机均质；(11)制片机制片干燥，使水分≤8％。-->本专利技术与已有技术对比，其特点是：(1)本专利技术配方中使用了卤虫成体优质蛋白浆，其营养更全面，适口性、诱食性更强。(2)本专利技术在制片时要求固形物颗粒径≤5μm，使水产动物幼体摄食后更易消化。(3)本专利技术配方中使用了壳聚糖为粘合剂，其本身不但有粘和作用、提高了水中稳定性达6小时以上；降低了水中溶失率，在入水30分钟溶失率＜6％；且具有防病促生长作用。(4)本专利技术配方中使用了海藻多糖，具有免疫防病功效。实施方案水产动物育苗的关键是提供优质饲料，提高育苗成活率，降低育苗生产成本。下面详细叙述本专利技术的配料、配方及配制方法：首先，我们根据对虾等幼体的营养需求，针对饲料种类以及营养成分，选取了多种动植物粉料、动物浆料、螺旋藻、鱼油、海藻多糖、胆固醇、卵磷脂、壳聚糖及多种维生素、矿物元素，从试验中筛选出最佳方案。以下是通过7种配方不同配料配比进行的筛选试验，其试验配方及结果见表1、表2。从试验结果可以看出，2组(2号方)及5组(5号方)育苗成活率较高，略次于对照组(卤虫无节幼体组)，2号和5号尤优于日本海宝虾片组和台湾虾片组。2号配料的组分为(以重量百分比计)鱼粉10％、贝粉10％、虾粉8％、大豆粉10％、花生饼粕粉5％、酵母粉8％、面筋粉3％、螺旋藻2％、鱼油8％、海藻多糖3％、胆固醇1mg/kg、卵磷脂2mg/kg、壳聚糖0.5％、VA2mg/kg、VE15mg/kg、VB115mg/kg、VB210mg/kg、VB65mg/kg、生物素1mg/kg、泛酸钙15mg/kg、烟酸15mg/kg、叶酸15mg/kg、氯化胆碱3000mg/kg、肌醇50mg/kg，矿物元素组分为CuSO4·5H2O5mg/kg、FeSO4·7H2O25mg/kg、ZnSO4·7H2O10mg/kg、MgSO4·4H2O10mg/kg、-->CoCl2·6H2O1mg/kg、Na2SeO32mg/kg、卤虫浆(折干)27％、鱼浆(折干)5％。             表1  卤虫虾片7种配方(以重量百分比计)组别                  1      2      3      4      5     6      7鱼粉(％)              20     10     15     10     8     20     18贝粉(％)              0      10     5      10     12    0      10虾粉(％)              8      8      6      0      7     0      0大豆粉(％)            10     10     12     18     8     15     15花生饼粉(％)          5      5      8      10     8     8      5酵母粉(％)            5      8      5      3      7     8      6面筋粉(％)            6      3      4      4      3     3      2螺旋藻(％)         本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种微颗粒饲料卤虫虾片，其特征在于它的配料有：粉料、卤虫浆、鱼浆、鱼油、矿物元素、维生素、胆固醇、卵磷脂、壳聚糖、海藻多糖、螺旋藻。其配料组成(以重量百分比计)是：粉料(按含水量8％计)50～58％、卤虫浆(折干)25～34％、鱼浆(折干)5～7％、鱼油5～10％、矿物元素0.003～0.010％、维生素0.2～0.5％、胆固醇0.05～0.15％、卵磷脂0.1～0.3％、壳聚糖0.3～2.0％、海藻多糖2～4％、螺旋藻2～3％。2.根据权利要求1所述的一种微颗粒饲料卤虫虾片，其特征在于所述的粉料，种类及配比是：鱼粉8～20％、贝粉5～12％、虾粉6～8％、大豆粉8～18％、花生饼粕粉5～10％、酵母粉3～8％、面筋粉2～6％。3.根据权利要求1所述的一种微颗粒饲料卤虫虾片，其特征在于所述的矿物元素，种类及配比是：FeSO4·7H2O0.2～0.3mg/kg、CuSO4·5H2O4～6mg/kg、MgSO4·4H2O8～12mg/kg、ZnSO4·7H2O8～12mg/kg、CoCl2·6H2O0.5～1.5mg/kg、Na2SeO31～2mg/kg。4.根据权利要求1所述的一种微颗粒饲料卤虫虾片，其特征在于所述的维生素，种类及配比是：VA1.5～2.5mg/kg、VB110～15mg/kg、VB28～12...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕瑜，王彩理，张毓镛，乔向英，刘丛力，朱伯清，吴玲华，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院黄海水产研究所，
类型：发明
国别省市：