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一种地瓜鸡胸肉制造技术

技术编号:10319234 阅读:144 留言:0更新日期:2014-08-13 19:50
本发明专利技术公开了一种地瓜鸡胸肉,它包括淀粉15-35%、地瓜15-35%、鸡肉20-40%、甘油2-10%、麦芽糊精2-5%、宠物香精1-2%、山梨糖醇1-5%、卡拉胶0.5-1.5%、柠檬酸1-2%、防腐剂0-0.02%、磷酸氢钙0-0.5%、矿物质0.5-1%、维他命0.5-1%和盐0.5-1%,其余为水。本发明专利技术提供的这种地瓜鸡胸肉,它可以在存藏时不但防霉,防潮,防鼠及防滴漏性能好,而且鸡肉片色泽自然,无污染,形状完整。

【技术实现步骤摘要】
一种地瓜鸡胸肉
本专利技术涉及一种地瓜鸡胸肉。
技术介绍
目前宠物食品中的鸡胸肉存藏时的防霉性比较差,而且无法实现防潮,防鼠及防滴漏,同时鸡肉片色泽暗淡,污染严重,形状也不完整,水分含量少。
技术实现思路
本专利技术提供了一种地瓜鸡胸肉,它可以在存藏时不但防霉,防潮,防鼠及防滴漏性能好,而且鸡肉片色泽自然,无污染,形状完整。本专利技术采用了以下技术方案:一种地瓜鸡胸肉,其特征是它包括淀粉15-35%、地瓜15-35%、鸡肉20-40%、甘油2-10%、麦芽糊精2_5%、宠物香精1_2%、山梨糖醇1_5%、卡拉胶0.5-1.5%、柠檬酸1_2%、防腐剂0-0.02%、磷酸氢钙0-0.5%、矿物质0.5_1%、维他命0.5-1%和盐0.5-1%,其余为水。所述的淀粉为地瓜淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉。所述的矿物质包括硫酸锌、硫酸锰和硫酸亚铁。所述的维他命为VE、Vbl、Vb2、Vb3、Vb5、Vb6或Vbl2。本专利技术包括淀粉15%、地瓜15%、鸡肉 20%、甘油2%、麦芽糊精2%、宠物香精1%、山梨糖醇1%、卡拉胶0.5%、柠檬酸1%、防腐剂0.02%、磷酸氢钙0.5%、矿物质本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种地瓜鸡胸肉,其特征是它包括淀粉15‑35%、地瓜15‑35%、鸡肉20‑40%、甘油2‑10%、麦芽糊精2‑5%、宠物香精1‑2%、山梨糖醇1‑5%、卡拉胶0.5‑1.5%、柠檬酸1‑2%、防腐剂0‑0.02%、磷酸氢钙0‑0.5%、矿物质0.5‑1%、维他命0.5‑1%和盐0.5‑1%,其余为水。

【技术特征摘要】
1.一种地瓜鸡胸肉,其特征是它包括淀粉15-35%、地瓜15-35%、鸡肉20_40%、甘油2-10%、麦芽糊精2-5%、宠物香精1-2%、山梨糖醇1-5%、卡拉胶0.5-1.5%、柠檬酸1_2%、防腐剂0-0.02%、磷酸氢钙0-0.5%、矿物质0.5-1%、维他命0.5-1%和盐0.5_1%,其余为水。2.根据权利要求1所述的地瓜鸡胸肉,其特征是所述的淀粉为地瓜淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉。3.根据权利要求1所述的地瓜鸡胸肉,其特征是所述的矿物质包括硫酸锌、硫酸锰和硫酸亚铁。4.根据权利要求1所述的地瓜鸡胸肉,其特征是所述的维他命为VE、VbUVb2、Vb3、Vb5 、Vb6 或 Vbl2。5.根据权利要求1所述的地瓜鸡胸肉,其特征是它包括淀粉15%、地瓜15%、...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈振录
申请(专利权)人:陈振录
类型:发明
国别省市:江苏;32

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