【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
具有PUFA‑PKS酶活性的多肽，其包括：a.具有β酮酰基合成酶的生物学活性的SEQ ID No.6(ORF1)所示的氨基酸序列，或具有β酮酰基合成酶的生物学活性的与SEQ ID No.6(ORF1)有至少90％序列同一性的氨基酸序列，或b.具有β酮酰基合成酶的生物学活性的SEQ ID No.32所示的氨基酸序列，或具有β酮酰基合成酶的生物学活性的与SEQ ID No.32有至少99％序列同一性的氨基酸序列，或c.具有丙二酰CoA‑ACP转移酶的生物学活性的SEQ ID No.33所示的氨基酸序列或具有丙二酰CoA‑ACP转移酶的生物学活性的与SEQ ID No.33有至少90％序列同一性的氨基酸序列，具有富含丙氨酸序列的部分的生物学活性的SEQ ID No.34所示的氨基酸序列或具有富含丙氨酸序列的部分的生物学活性的与SEQ ID No.34有至少90％序列同一性的氨基酸序列，或具有3‑酮酰基‑ACP化合物的NADPH依赖型还原酶的生物学活性的SEQ ID No.45所示的氨基酸序列，或具有3‑酮酰基‑ACP化合物的NADPH依赖型还原酶的生物学活性的与SEQ ID No.45有至少...
【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：托马斯·克伊，马库斯·卢伊，马西亚斯·鲁辛，
申请(专利权)人：努特诺瓦营养产品及食品成分有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE
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