一株沙氏芽孢杆菌及其在降解黄曲霉毒素中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一株沙氏芽孢杆菌及其在降解黄曲霉毒素中的应用。本发明专利技术公开的一株沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)，其保藏编号为CGMCC No.8868。作为黄曲霉毒素降解的生物材料，无论开发新的生物降解菌剂或者生物降解无菌制剂，该菌都具有很好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物
，尤其涉及一株沙氏芽孢杆菌及其在降解黄曲霉毒素中的应用。
技术介绍
黄曲霉毒素(Aflatoxin，AFT)是一类主要由黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(A.parasiticus)真菌产生的有毒次级代谢产物，具有致癌、致畸、致细胞突变的作用，仅0.294mg/kg剂量就能引起敏感动物的急性中毒死亡(Bondy and Pestka，2000；Wang et al.，2002；Rawal,et al.，2010)，其主要的作用靶标是肝脏，是诱发恶性肿瘤原发性肝细胞癌(Hepatocellular carcinoma，HCC)的主要因素之一，此外还可以引起肾脏和肾上腺的急性病变(Poirier et al.，2000；Kensler et al.，2011)。 黄曲霉毒素的基本结构是二呋喃环和氧杂萘邻酮(香豆素)，前者为基本毒性结构，后者有加强毒性及致癌作用。目前已发现的黄曲霉毒素约有20种，在紫外光下发蓝色光(Blue)的为B族(黄曲霉毒素B1和B2)，发绿光(Green)的为G族(黄曲霉毒素G1和G2)。黄曲霉毒素M1是AFB1的羟基化衍生物。其中AFB1分布最广、含量最高、毒性最强，其毒性是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。 传统的黄曲霉毒素去毒方法有物理和化学方法，包括氨化法、碱法、高温法、射线辐照法及超滤-渗滤法等，这些方法存在效果不稳定、营养成分损失大、降解产物复杂、降解产物毒性难以确定，以及难以规模化生产等缺点；此外，还有吸附法，吸附法在吸附毒素的同时也会吸附营养成分。生物法，是利用微生物及其分泌的酶等代谢产物降解黄曲霉毒素的方法。生物法具有效率高、特异性强以及对食品、饲料和环境没有污染的特点，是黄曲霉毒素降解的方向。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一株沙氏芽孢杆菌。 本专利技术提供的一株沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7，其保藏编号为CGMCC No.8868。 上述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7和/或其培养液和/或其菌悬液和/或其发酵液和/或其代谢产物在降解黄曲霉毒素中的应用也是本专利技术保护的范围。 上述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7和/或其培养液和/或其菌悬液和/或其发酵液和/或其代谢产物在制备降解黄曲霉毒素的产品中的应用也是本专利技术保护的范围。 上述应用中，所述黄曲霉毒素为黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2或黄曲霉毒素M1。 本专利技术的另一个目的是提供一种降解黄曲霉毒素的方法。 本专利技术提供的方法，包括如下步骤：用上述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7对黄曲霉毒素进行降解处理。 上述方法中，所述降解处理的方式为将上述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7的培养液和/或其菌悬液和/或其发酵液和/或其代谢产物与含有黄曲霉毒素的样品和/或产品混合。 上述方法中，所述黄曲霉毒素为黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2或黄曲霉毒素M1。 所述黄曲霉毒素可以为B族黄曲霉毒素、B族黄曲霉毒素的衍生物和/或G族黄曲霉毒素，其中，所述B族黄曲霉毒素为黄曲霉毒素B1或黄曲霉毒素B2；所述G族黄曲霉毒素为黄曲霉毒素G1或黄曲霉毒素G2。所述B族黄曲霉毒素的衍生物为黄曲霉毒素M1。 所述含有黄曲霉毒素的样品和/或产品具体为含有黄曲霉毒素的农产品加工原料、饲料、食品及环境样品和/或产品。 在本专利技术的实施例中，所述降解处理为沙氏芽孢杆菌L7的培养液与黄曲霉毒素溶液混合；黄曲霉毒素溶液由黄曲霉毒素和色谱纯甲醇组成，且黄曲霉毒素在黄曲霉毒素溶液中的终浓度为100ppb。 沙氏芽孢杆菌L7的培养液为将沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7CGMCC No.8868接种于液体NB培养基中，在温度为37℃和转速为200rpm(旋转半径20mm)的条件下振荡培养24h，培养容器内的所有物质记作L7培养液。 所述混合为混匀后37℃静置72h。 菌株L7已于2014年2月28日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101)，保藏号为CGMCC No.8868，分类命名为沙氏芽孢杆菌Bacillus shackletonii。 本专利技术的实验证明，本专利技术发现了一株沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7，经过研究本专利技术提供的沙氏芽孢杆菌L7可高效降解黄曲霉毒素，该菌作为黄曲霉毒素降解的生物材料，无论在开发新的生物降解菌剂还是生物降解无菌制剂方面都具有很好的应用前景。 附图说明 图1为黄曲霉毒素B1降解效果液相色谱图 图2为黄曲霉毒素B2降解效果液相色谱图 图3为黄曲霉毒素G1降解效果液相色谱图 图4为黄曲霉毒素G2降解效果液相色谱图 图5为黄曲霉毒素M1降解效果液相色谱图 具体实施方式 下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。 下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。 NB液体培养基：由溶剂和溶质组成；溶质为蛋白胨、牛肉膏和NaCl，溶剂为水；蛋白胨在NB液体培养基中的浓度为1％，牛肉膏在NB液体培养基中的浓度为0.3％，NaCl在NB液体培养基中的浓度为0.5％，所述％均为质量体积百分比(g/100ml)。 NA固体培养基：在NB液体培养基中加入琼脂(琼脂与液体培养基的比例为1.5g：100ml)，得到NA固体培养基。 实施例1、菌的分离与鉴定 一、菌的分离 (一)2013年6月，在超净工作台中，将采集自北京郊区的土壤样品放在无菌蒸馏水中震荡15分钟制备菌悬液，摇床转速为180rpm。 (二)将菌悬液用无菌蒸馏水进行浓度梯度稀释后涂布在NA培养基平板上，30本文档来自技高网...

【技术保护点】
一株沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7，其保藏编号为CGMCC No.8868。

【技术特征摘要】
1.一株沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7，其保藏编号为CGMCC No.8868。
2.权利要求1所述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7和/或其培养液
和/或其菌悬液和/或其发酵液和/或其代谢产物在降解黄曲霉毒素中的应用。
3.权利要求1所述的沙氏芽孢杆菌(Bacillus shackletonii)L7和/或其培养液
和/或其菌悬液和/或其发酵液和/或其代谢产物在制备降解黄曲霉毒素的产品中的应
用。
4.根据权利要求2或3所述的应用，其特征在于：所述黄曲霉毒素为黄曲霉毒素
B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵月菊，刘阳，兰茨纳·桑格，娅娃·米妮·埃尔迪·富丽，邢福国，周露，王龑，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：北京;11