动物食物补充物，含有嗅觉添加剂制造技术

本发明专利技术总地涉及饲养动物，具体涉及用活性化合物，即氨基酸或氨基酸衍生物如甲硫氨酸对所述饲养进行补充。本发明专利技术具体涉及动物饲料补充物，其包含至少一种氨基酸或氨基酸衍生物和至少一种嗅觉添加剂。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】动物食物补充物，含有嗅觉添加剂本专利技术总地涉及动物饲养，具体涉及用活性化合物，即氨基酸或氨基酸衍生物如甲硫氨酸对所述饲养进行补充。本专利技术具体涉及动物饲料补充物，其包含至少一种氨基酸或氨基酸衍生物和至少一种嗅觉添加剂。动物饲料补充物是打算被摄入、作为普通饲料补充物、以补偿某些化合物日常摄入不足的产品。例如，通常已知如何用活性化合物补充家畜日料(feed ration)，以提高饲养动物的畜牧学性能。动物营养学家的使命是提供满足饲料生产商和饲养员期望的大量饲料补充物。因此，正在按部就班地开发合成不同活性化合物的许多方法，得到的活性化合物优选以易于加入日料中的形式上市。活性化合物饲料进入蛋白质代谢是必需的。尽管糖类贮存为糖原、脂类贮存为甘油三酯，活性化合物通过饲料摄入动物蛋白质代谢(特别是氨基酸)保证了该生物的蛋白质的更新(该化合物在体内蛋白合成中有活性)和绝对必需的含氮分子(例如肉碱、肌酸或核苷酸)的合成。然而，已知蛋白质代谢中的某些活性化合物，特别是氨基酸，具有器官感觉(即通常可由感觉器官感觉)的特性，此特性使它们不非常吸引动物摄入它们。因此，某些活性化合物似乎引起动物摄入降低，这明显地表现为生长性能可觉察的下降。许多配方和方法都尝试解决这个问题。值得注意的是，开发了改变活性化合物官能团的技术。这些技术企图改变实际的活性化合物，以改变其器官感觉特性。例如，申请EP 0 015 668就是这种情况，该申请涉及可由动物和人的消化系统中存在的蛋白水解酶消化的多氨基酸，它比相应的游离氨基酸的“不愉快的”气味小。还用某些甜味剂抑制某些活性化合物的苦后味。值得注意的是，美国专利申请2002/0193342描述了含有至少一种味道不佳的化合物(氨基酸、蛋白质水解物和/或蛋白质组分)的味道掩蔽组合物，其中通过加入三氯蔗糖掩蔽该化合物的不愉快味道(三氯蔗糖是增甜能力非常强的合成甜味剂)，以提供味道最终可接受的组合物。重要的是，注意到组合物打算被消费者，即购买该补充物、随后可能退回所述补充物的人-->摄入。美国专利4,175,121还描述了基于甲硫氨酸羟基类似物的食物添加剂，它包含味道掩蔽剂，如味道特性已知的合成糖蜜，此掩蔽剂形成粘附在类似物颗粒周围的包衣。本专利技术考虑的饲料补充物打算供动物用。因此，它们应具有不同于打算供人用的补充物的某些特性。目前，问题是进一步改进动物饲料补充物，特别是增加动物的摄入。因此，本专利技术的目的是保留以前所述的其它方式，特别是提高对以前考虑的饲料补充物的渴望。本专利技术的另一目的是同时改进技术人员施用所述补充物的条件。本专利技术者意外地发现，低含量、甚至极小量的嗅觉添加剂就能中和饲料补充物中活性化合物的气味，即使该补充物中此活性化合物的含量高。因此，根据本专利技术，发现作为分开的固体形式或液体形式的动物饲料补充物包含至少一种活性化合物，即氨基酸或氨基酸衍生物，其含量大于或等于该饲料补充物重量的50％，其特征是它还包含味觉添加剂，其含量小于或等于该饲料补充物重量的3％，所述嗅觉添加剂能中和人可觉察的所述活性化合物的气味。区分两种类型的氨基酸，必须通过饲料提供的必需氨基酸(组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸)和生物体可合成的非必需氨基酸(丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸)。这些化合物也称为“营养添加剂”。术语“氨基酸衍生物”(例如)指氨基酸的盐、酰胺、烷基酯和醇酯、羟基类似物，以及它们本身的衍生物。仅供参考，本专利技术的氨基酸衍生物，2-羟基-4-甲基硫代丁酸(以下称为HMB或甲硫氨酸的羟基类似物)已知用作甲硫氨酸的类似物，用于饲养家畜。该衍生物的液体形式有优点，有助于饲料生产厂家的使用。它们也可以是甲硫氨酸烷基酯或甲硫氨酸的羟基类似物，其烷基链(例如)含有1-12个碳原子。烷基链可以是支链、直链或环状，例如异丁基或叔丁基。本专利技术饲料补充物也可包含几种氨基酸和/或氨基酸衍生物，例如甲硫氨酸和其羟基类似物的混合物。确定的是，氨基酸或氨基酸衍生物的选择涉及其在血液中的生物利用度。通过血液中活性化合物相对于引入动物的量的比率，来测定此生物利用度。此测定考虑-->了消化过程中小肠的吸收速率、食物团块进入多胃动物的不同胃和活性化合物的转化速率，如果后者不能被生物直接同化(例如甲硫氨酸的羟基类似物的情况)。氨基酸或氨基酸衍生物的选择也涉及对动物的广受欢迎的畜牧学作用。可能需要(例如)获得有益饲养效果，如增加受精百分数。也可能需要增加牛的产奶量或牛乳蛋白质含量。可能需要增加动物生长；例如，在单胃动物中需要补充甲硫氨酸，这是为了保证最优产能。发现所述氨基酸或氨基酸衍生物是适合加入饲料补充物的形式。值得注意的是，发现它在天然情况下呈分开的固体状态如颗粒、粉末或液体，或者呈悬液或溶液状态。同时，发现所述氨基酸或氨基酸衍生物呈包衣形式，以避免在某些pH下发生酶破坏，例如在反刍动物的瘤胃中，同时还能在消化道的另一部分中控释氨基酸或氨基酸衍生物。也发现所述氨基酸或氨基酸衍生物是延迟释放或控释的片剂形式。根据本专利技术的另一种方式，所述活性化合物是甲硫氨酸和2-羟基-4-甲基硫代-丁酸。术语“动物”更具体指家畜，特别是食草动物(特别是肉用、产奶、奶酪和皮革用牛；肉用、羊毛和奶酪用绵羊；山羊；猪)、兔、家禽(鸡、母鸡、火鸡、鸭、鹅和其它禽类)、水生动物(例如鱼、虾、牡蛎和贻贝)、休闲动物和宠物(特别是马、犬、猫)。牛是牛科(bovidae)的亚科，它是反刍的多胃哺乳动物，包括几种重要的家畜物种(产奶、产肉和混合品种)。“嗅觉添加剂”指有意加入另一种化合物或组合物以改变该化合物或该组合物的合适嗅觉特征的任何物质、化合物或组合物。此种添加剂本身作为食物可包含或不包含营养价值，消耗或不消耗。术语“嗅觉添加剂”也包括任何物质的混合物或任何组分，例如获自植物的组分。例如，它可以是挥发性化合物的复杂混合物。因此，“嗅觉添加剂”指嗅觉。严格说，它仅应用于鼻子感觉的物质，与术语“味道”相反，“味道”指味觉感受的特性或特征。然而，所述嗅觉添加剂也可影响到味道，同时也影响到气味。术语“味道”或“风味”限定了通过刺激味觉系统产生四种基本味道(酸、苦、咸、甜)中一种或多种的产品的特性。为了本专利技术目的，术语“嗅觉添加剂”包括总气味、芳香物质、芳香制剂、转化的香气、烟味和它们的混合。这可以是天然气味(大部分情况下来源于开花植物)或人工或合成气味(优点是比较便宜)。也可由一种或多种芳香物质配制本专利技术的嗅觉添加剂。通用术语“嗅觉添加剂”下也包括术语“芳香”，如果所述芳香的特征除了味觉-->特性之外是嗅觉特性。因此，具有嗅觉和味觉特性的芳香分别涉及嗅觉和味觉，这种芳香适合用于本专利技术。然而，需要指出，根据本专利技术，广受欢迎的效果是涉及该添加剂的嗅觉特性的效果。然而，显然除嗅觉特性之外还具有味觉特性的化合物不能被排除在术语“嗅觉添加剂”的定义范围之外。可通过合适的物理过程、或者酶或微生物过程，从植物或动物来源的材料(照原样或用制备食品的传统方法为其消耗而转化的形式)获得嗅觉添加剂。也可通过化学合成获得或通过化学方法分离。最后，可通过加热单独不必具有嗅觉特性的成分的混合物获得此添加剂。通常，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种动物饲料补充物，所述补充物是分开的固体或液体形式，包含至少一种活性化合物，即氨基酸或氨基酸衍生物，其含量大于或等于所述饲料补充物重量的５０％，其特征是它还包含味觉添加剂，其含量小于或等于所述饲料补充物重量的３％，所述嗅觉添加剂能中和人可觉察的所述活性化合物的气味。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】FR 2004-6-8 04061771.一种动物饲料补充物，所述补充物是分开的固体或液体形式，包含至少一种活性化合物，即氨基酸或氨基酸衍生物，其含量大于或等于所述饲料补充物重量的50％，其特征是它还包含味觉添加剂，其含量小于或等于所述饲料补充物重量的3％，所述嗅觉添加剂能中和人可觉察的所述活性化合物的气味。2.如权利要求1所述的饲料补充物，其特征在于，将所述活性化合物和所述嗅觉添加剂混合并互相接触。3.如权利要求1或2所述的饲料补充物，其特征在于，所述活性化合物的含量高于或等于所述补充物重量的90％。4.如之前任一项权利要求所述的饲料补充物，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：PA热拉尔，G戈特尔巴尔姆，C安农尼尔，Y梅西耶，
申请(专利权)人：安迪苏爱尔兰有限公司，
类型：发明
国别省市：IE[爱尔兰]