超高压与低温协同杀菌食品处理装置制造方法及图纸

技术编号:10232958 阅读:173 留言:0更新日期:2014-07-18 13:12
本实用新型专利技术涉及一种超高压与低温协同杀菌食品处理装置,包括支撑平台、固定于支撑平台上的超高压容器以及设置于超高压容器两侧的加压系统,所述的超高压容器筒体内设置有制冷排管。本实用新型专利技术在超高压容器内设置制冷排管,由于利用了低温,在获得同样杀菌效果的情况下,能保持食品原有风味和营养成分不变,保鲜期延长,而且可以大幅度降低对压力的要求,使得设备的制造成本大大低于现有类似的设备。同时,采用双筒体设计,两个筒体可以交替进行加压处理和装卸食品工作,实现该超高压与低温协同杀菌食品处理装置的连续操作,极大的提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种超高压与低温协同杀菌食品处理装置,包括支撑平台、固定于支撑平台上的超高压容器以及设置于超高压容器两侧的加压系统,其特征在于:所述的超高压容器内设置有制冷排管。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吴俊飞李庆领付平兰军斌许宝林魏晓
申请(专利权)人:青岛科技大学
类型:新型
国别省市:山东;37

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