酶颗粒制造技术

本申请涉及包含含有芯和涂层的颗粒的蒸汽处理的粒状饲料组合物，其中芯包含活性物质，涂层包含盐。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】酶颗粒专利
本专利技术涉及含有盐涂敷颗粒(salt coated granules)的蒸汽处理的粒状饲料组合物(pelletized feed compositions)。本专利技术进一步涉及盐涂敷颗粒用于蒸汽处理的粒状饲料组合物的应用。专利技术背景在涉及动物饲料的领域中，饲料造粒的迫切需要是众所周知的事实，因为饲料造粒增加了尤其是饲料淀粉级分(starch fraction)的可消化性。此外，饲料造粒减少了粉尘(dust)问题。使得饲料更易于为鸟类所摄食，并且可以在饲料中掺入少量成分并“锁住”饲料混合物。在生产饲料颗粒的过程中，被认为是需要蒸汽处理饲料颗粒以便杀死沙门氏菌(Salomonella)，如果存在的话，在此约80℃的蒸汽处理是合适的。在该高温下，存在于饲料颗粒中的活性物质例如酶是不稳定的，因此，不得不使用过量的酶，或者在含有酶的淤浆或溶液涂敷在蒸汽处理的颗粒上之后，造粒并蒸汽处理无酶饲料组分。然而，该涂敷十分麻烦且常常不适合于现有设备。试图获得用于饲料的改良的酶颗粒的努力见WO 92/12645。WO 92/12645描述了T-颗粒，其涂敷有脂肪或蜡，饲料组分蒸汽处理并随后造粒。依据该专利技术，可以加热处理包含酶的颗粒并避免在热处理后用酶涂敷的麻烦。使用涂敷有蜡的T-颗粒在该领域中是一种显著的进步，因为可以在蒸汽造粒过程中保持可接受的酶活性。但是工业上在蒸汽造粒后仍然需要改良的酶活性。此外，对于肉用仔鸡(broilerchickens)饲料生产，需要在造粒后也包含有效量(significant)的活性酶的小的酶颗粒。如果使用小的酶颗粒，就更易于控制饲料颗粒中酶的量。肉用仔鸡每天只食用很少的颗粒，并且相信如果在饲料颗粒生产中使用小的酶颗粒，就能得到更多的均质酶的摄入。与使用现今市售的已知酶颗粒相比，使用本专利技术的颗粒更易于解决该需要。通过在蒸汽造粒前用盐涂敷含有酶的颗粒，本专利技术解决了所述需要。已显示可以蒸汽处理盐涂敷的包含活性物质的颗粒，并保持有效量的活性。-->在酶造粒中使用盐涂层知晓于WO 00/01793，发现盐涂层改善了用于洗涤剂(detergent)的酶颗粒的储藏稳定性。专利技术概述本专利技术的一个目的是提供带有有效量(significant)的活性的蒸汽处理的粒状饲料组合物。本专利技术的另一个目的是提供即使蒸汽造粒也包含保持有效量的活性的活性物质的颗粒。业已令人惊奇地发现包含如酶的活性物质的颗粒，当用盐涂敷时，在蒸汽处理的粒状饲料生产中是特别令人满意的，因为即使蒸汽处理它们也保持有效量的活性。已进一步显示甚至小的颗粒尺寸，也可以保持可接受量的活性。因此，在第一方面，本专利技术提供了一种包含含有芯(core)和涂层的颗粒的蒸汽处理的粒状饲料组合物，其中芯包含活性物质，涂层包含盐。在第二方面，本专利技术提供了包括包含活性物质(compound)的芯和包含盐的涂层的颗粒用于蒸汽处理的粒状饲料组合物的应用。在第三方面，本专利技术提供了一种包含芯和涂层的颗粒，其中芯包含活性物质，涂层包含盐，并且其中颗粒包含在蒸汽造粒后具有保留活性的至少75％的活性物质，其中颗粒特征在于进一步具有选自如下的一种或多种特性：i.颗粒的粒度(particle size)低于400μm，ii.盐涂层的厚度至少是8μm，iii.活性物质是不耐热的，iv.颗粒进一步包含蜡涂层，v.颗粒进一步包含乳酸源，和vi.颗粒的芯中的活性物质是酶。专利技术详述定义溶液：溶液规定为两种或更多种物质的均匀混合物。悬浮液：-->悬浮液规定为悬浮在液体中的微粒(fine particles)。粒度(particle size)：颗粒的粒度意思是颗粒的颗粒平均直径(mass mean diameter)。％RH：在本专利技术上下文中，术语“％RH”应理解为空气的相对湿度。100％RH是在固定温度下空气为水气(water moisture)所饱和，因此％RH反映了空气的水气饱和百分数。恒定湿度：化合物(compound)或物质的术语“恒定湿度”(在本专利技术上下文中有时缩写为CH)应理解为与所述化合物饱和水溶液(aqueous solution)相平衡的大气的％RH，其中所述化合物的饱和水溶液和所述化合物的固相接触(in contactwith)，在给定温度下全都限制在封闭空间的范围内。该定义与“Handbook ofchemistry and physics”CRC Press，Inc.，Cleveland，USA，第58版，p E46，1977-1978的一致。因此，对于化合物，CH20℃＝50％意味着在20℃下具有50％湿度的空气应与化合物的饱和水溶液相平衡。因此，术语恒定湿度是化合物吸湿性(hygroscopic properties)的量度。引言我们已惊奇地发现，在蒸汽造粒过程中，通过在蒸汽处理前将盐涂层涂敷在颗粒上可以增加包含在颗粒中的活性物质的稳定性。这意味着我们能改善包含在饲料组合物中的活性物质的稳定性，所述饲料组合物在造粒过程中暴露于蒸汽处理。此外，我们还发现可以制备包含活性物质的小的颗粒，通过用盐涂敷即使蒸汽处理其仍保留可接受的活性水平。除这些令人惊奇的优点之外，业已显示盐涂层提供了良好的起尘值(dust values)，与已知的蜡涂敷的颗粒相比还增加了饲料颗粒的储藏稳定性。此外，盐涂层可作为溶解度调节剂。颗粒当指本专利技术的颗粒时，其可以是单个颗粒或几个颗粒。特别适合于蒸汽造粒并作为蒸汽处理的粒状饲料组合物一部分的本专利技术的颗粒包含芯和至少一涂层。芯包含活性物质，涂层包含盐。-->要在粒状饲料中使用的颗粒的粒度通常大于700μm，更特别的是700-1000μm。本专利技术的颗粒合适的粒度被认为是50-2000μm，更特别的是100-1000μm。我们发现对于造粒，通过用盐涂层涂敷颗粒可以制备特别小的饲料颗粒。在一个特定的实施方案中，本专利技术的颗粒可具有低于700μm的粒度。在本专利技术另一个特定的实施方案中，加工过的颗粒的粒度是100-600μm。在本专利技术一个更特别的实施方案中，加工过的颗粒的粒度是200-400μm。在本专利技术一个还特别的实施方案中，所述粒度是210-390μm。在本专利技术一个最特别的实施方案中，加工过的颗粒的粒度低于400μm。在另一个最特别的实施方案中，本专利技术的颗粒的粒度高于250μm，但低于350μm。在本专利技术一个特定的实施方案中，本专利技术颗粒的粒度低于400μm。在本专利技术一个特定的实施方案中，蒸汽处理的粒状饲料组合物的颗粒具有低于400μm的粒度。在本专利技术一个特定的实施方案中，要被用于蒸汽处理的粒状饲料组合物的颗粒具有低于400μm的粒度。在本专利技术一个特定的实施方案中，本专利技术颗粒的粒度在210和390μm之间。在本专利技术一个特定的实施方案中，蒸汽处理的粒状饲料组合物颗粒的粒度在210和390μm之间。在本专利技术一个特定的实施方案中，要被用于蒸汽处理的粒状饲料组合物的颗粒的粒度在210和390μm之间。芯芯包含以浓缩的干物质形式存在的活性物质。芯可以是1.活性物质的均质混合物(blend)，或2.活性物质施用于上的惰性颗粒，或3.活性物质和任选的作为粘合剂的物质的均质混合物，所述粘合剂为活性物质所包被。-->在一个特定的实施方案中，本专利技术芯颗粒是2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种包含含有芯和涂层的颗粒的蒸汽处理的粒状饲料组合物，其中芯包含活性物质，涂层包含盐。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】DK 2004-9-27 PA 2004 014651.一种包含含有芯和涂层的颗粒的蒸汽处理的粒状饲料组合物，其中芯包含活性物质，涂层包含盐。2.根据权利要求1的饲料组合物，其中存在于颗粒的芯中的活性物质的保留活性是在蒸汽造粒之前颗粒的芯中的活性物质的活性的至少75％。3.根据权利要求1的饲料组合物，其中涂层包含至少60％w/w的盐。4.根据权利要求1的饲料组合物，其中盐在20℃具有超过60％的恒定湿度。5.根据权利要求1的饲料组合物，其中盐选自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和柠檬酸钠或它们的混合物。6.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒具有低于400μm的粒度。7.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒的粒度在210和390μm之间。8.根据权利要求1的饲料组合物，其中盐涂层的厚度是至少8μm。9.根据权利要求1的饲料组合物，其中活性物质是不耐热的。10.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒包含蜡涂层。11.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒包含乳酸源。12.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒包含玉米浆的干物质。13.根据权利要求1的饲料组合物，其中颗粒的芯中的活性物质是酶。14.根据权利要求13的饲料组合物，其中酶选自淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、肌醇六磷酸酶、木聚糖酶、磷脂酶和葡萄糖氧化酶或它们的混合物。15.根据权利要求1的饲料组合物，其中芯进一步包含盐。16.一种饲喂动物的方法，包括将权利要求1的饲料组合物施用于动物。17.一种制造饲料组合物的方法，包括如下步骤：i.将饲料组分与包含芯和涂层的颗粒混合，其中芯包含活性物质，涂层包含盐，ii.蒸汽处理所述组合物(i)，和iii.造粒所述组合物(ii)。18.包括包含活性物质的芯和包含盐的涂层的颗粒用于蒸汽处理的粒状饲料组合物的用途。19.根据权利要求18的用途，其中存在于颗粒的芯中的活性物质的保留活性是在蒸汽造粒之前颗粒的芯中的活性物质的活性的至少75％。20.根据权利要求18的用途，其中涂层中的盐的量构成至少60％w/w的涂层。21.根据权利要求18的用途，其中包含在颗粒的涂层中的盐在20℃具有超过60％的恒定湿度。22.根据权利要求18的用途，其中包含在颗粒的涂层中的盐选自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、...

【专利技术属性】
技术研发人员：埃里克S马克森，弗莱明博勒普，奥利西蒙森，埃里克K马克森，
申请(专利权)人：诺维信公司，
类型：发明
国别省市：DK[丹麦]