自动烙面皮机组制造技术

一种自动烙面皮机组，由料斗、布料装置、烙制装置、熟化装置、冷却装置及接料装置组成；所述料斗、布料装置设置在机架Ⅰ的上端面上且料斗位于布料装置的上方，并使布料装置的出料端位于烙制装置进料端的上方；所述熟化装置、冷却装置均设置在机架Ⅱ上，且冷却装置位于熟化装置的下方，熟化装置进料端位于烙制装置出料端的下方；所述接料装置设置在机架Ⅲ上，且接料装置位于冷却装置出料端的下方。本发明专利技术采用先烙后蒸的传统工艺，保证了传统烙面皮的口感和风味，且实现了自动化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种自动烙面皮机组，其特征是：所述机组由料斗（1）、布料装置（2）、烙制装置（3）、熟化装置（4）、冷却装置（5）及接料装置（6）组成；所述料斗（1）、布料装置（2）设置在机架Ⅰ（12）的上端面上且料斗（1）位于布料装置（2）的上方，并使布料装置（2）的出料端位于烙制装置（3）进料端的上方；所述熟化装置（4）、冷却装置（5）均设置在机架Ⅱ（13）上，且冷却装置（5）位于熟化装置（4）的下方，熟化装置（4）进料端位于烙制装置（3）出料端的下方；所述接料装置（6）设置在机架Ⅲ（14）上，且接料装置（6）位于冷却装置（5）出料端的下方。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张新怀，张浩，
申请(专利权)人：张新怀，
类型：发明
国别省市：陕西;61