具有用于存放可拆卸的工作附件的支架的烹饪制备设备制造技术

本发明专利技术涉及一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：框架（1），其包括躯干（2）和工作头部（3），所述躯干（2）用于放置在工作表面上，所述工作头部（3）从所述躯干（2）延伸，以便包括相对于所述躯干（2）偏移的区域（3a），并且所述区域（3a）悬于工作表面之上并与工作表面间隔一定距离；至少一个工作附件（131、132、133、134、135、136），其用于以可拆卸的方式装配在所述框架（1）上。根据本发明专利技术，该设备包括可拆卸的支架（110），该支架用于存放工作附件（131、132、133、134、135、136）或工作附件中的至少一个工作附件，该支架由框架（1）支撑，并且该支架（110）主要布置在工作头部（3）的区域（3a）处的下方。

【技术实现步骤摘要】
具有用于存放可拆卸的工作附件的支架的烹饪制备设备
本专利技术涉及烹饪制备设备的
，该烹饪制备设备包括至少一个工作附件，所述工作附件用于切割食物、切断食物、将食物擦丝或者将食物切成薄片。本专利技术特别的但非唯一地涉及手动或电动家用切割设备，该切割设备也被称为曼陀林切片机（mandoline），用于通过切割工具的往复运动将食物特别是切割成薄片或细丝。
技术介绍
申请CN101229020提出了一种线性家用切割设备，所述设备包括框架，所述框架界定工作室，所述工作室集成有切割区域，所述切割区域相对于所述框架固定。所述设备还包括待切割食物导入管，所述导入管由嵌设在所述框架上的可拆卸盖承载并位于所述切割区域的上方，相对于所述切割区域固定，并且所述导入管沿着方向Δ延伸。所述可拆卸盖则关闭所述工作室的上部。最后，所述设备具有切割工具，所述切割工具相对于所述框架在所述切割区域内活动。所述活动的切割工具通过电动操纵机构在与所述导入管的延伸方向大致垂直的切割平面内按照往复运动移动。所述操纵机构包括偏心轮，所述偏心轮由所述电动机驱动旋转。该轮的偏心指在与滑架连成一体的窗内移动，所述滑架与用于与所述切割工具连接的连接部件连接，使得所述轮的旋转被转换成所述连接部件的平移。所述操纵机构由电动机驱动，所述电动机通过由所述框架承载的开关被控制。该设备包括多个可互换的切割工具，可互换的切割工具允许实现不同尺寸的薄片或细丝。在不使用这种设备时，切割工具的存放总是不容易的并且经常提出一个问题，即切割工具的锋利的刃可导致受伤。
技术实现思路
因此，显然需要一种烹饪制备设备或家用设备，该烹饪制备设备解决能够装备该设备的工具和/或附件的存放问题。为了达到该目的，本专利技术涉及一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：框架，其包括躯干和工作头部，所述躯干用于放置在工作表面上，所述工作头部从所述躯干延伸，以便包括相对于所述躯干偏移的区域，并且所述区域悬于所述工作表面之上并与所述工作表面间隔一定距离；至少一个工作附件，其用于以可拆卸的方式装配在所述框架上，所述设备包括可拆卸的支架，所述支架用于存放所述工作附件或所述工作附件中的至少一个工作附件，所述支架由所述框架支撑，并且所述支架主要布置在所述工作头部的所述区域处的下方。因此，所述支架提供一种存放一个或多个工作附件的简单的方案。并且，支架在工作头部的悬伸区域下的位置允许在设备使用阶段之外、尤其当组件放置在橱柜内部或固定地保持在工作平面上时优化组件的体积。根据本专利技术，烹饪制备设备是适于根据随后的食用而进行至少一次食物制备操作的家用设备。在能够借助根据本专利技术的设备实现的操作中，可以列举出以下操作：进行薄片的切割、不同尺寸的细丝的切割或碎末的切割、棒或立方块的切割，然而该列举不是限定的或不是详尽的。根据一个实施方式，支架布置在已切割食物下落开口的下方，该已切割食物下落开口布置在工作头部的下方。根据本专利技术的一个特征，所述烹饪制备设备包括悬挂机构，所述悬挂机构用于将所述支架至少部分地悬挂在所述工作头部下面。根据第一实施方式，所述悬挂机构包括磁固定机构，所述磁固定机构的一个部分由所述工作头部承载，并且所述磁固定机构的另一个部分由所述支架承载。这种磁固定机构的应用允许便于确保支架的固定，而不在工作头部处产生能够在使用设备时被阻塞的腔体。根据本专利技术的第二实施方式，所述悬挂机构适于通过机械支撑来保持所述支架。根据该第二实施方式的变型例，所述悬挂机构包括至少两个侧爪，所述两个侧爪适于嵌套所述工作头部的两个相对侧部。在该变型的范围内，所述侧爪通过拱架连接，所述拱架用于在所述支架由所述工作头部承载时安置在所述工作头部之上。根据本专利技术的一个特征，所述烹饪制备设备包括钩挂机构，所述钩挂机构用于将所述支架连接至所述框架的躯干上。根据该特征的一个变型例，所述钩挂机构包括至少一个舌片，所述舌片接合在布置于所述框架的躯干中的互补窗中。根据本专利技术的一个特征，所述支架包括进入开口，所述进入开口在所述支架装配在所述框架上时朝所述躯干取向。该进入开口的位置允许避免封堵进入开口的盖的应用，因为在支架安装在框架上时躯干被限制进入并且封堵支架内盛物的出口。根据本专利技术的另一个特征，所述支架包括用于存放清洗附件的容腔。根据本专利技术的另一个特征，所述支架包括用于观察所述支架的内部的至少一部分的观察机构。这种观察机构允许观察支架的内盛物并且尤其允许控制能够装备根据本专利技术的设备的一个或多个工作附件的存在。观察机构则可以以任何合适的方式实现，例如以设置在支架的外壁中的至少一个窗的形式实现。观察机构还可以由支架的外壁的透明部或半透明部形成。当然，支架的整体可以由透明或半透明的材料制成。根据本专利技术的一个特征，所述烹饪制备设备包括至少两个可拆卸的工作附件，并且所述支架适于收纳所述两个工作附件。根据该特征的一个变型例，所述工作附件适于在所述支架中彼此上下堆叠。这种堆叠一方面允许优化工作附件占据的空间并且另一方面允许有助于工作附件在支架内的存放的稳定性。如在前面已经指出的，根据本专利技术的设备能够实现不同的操作。因此，根据设备的一个实施方式，工作头部限定割区域，所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件可安置在所述切割区域的内部，以便在直线平移往复运动中切割食物。根据本专利技术的另一个实施方式，所述工作头部包括旋转驱动部件，所述旋转驱动部件用于驱动所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件；工作头部则限定切割区域，所述工作附件或所述工作附件中的一个工作附件可安置在所述切割区域的内部，以便在旋转运动中切割食物。当然，可以使本专利技术的不同的特征、实施变型例和实施方式通过在它们彼此兼容或非排他性的范围内的各种组合彼此相关联。附图说明另外，从以下参照附图进行的说明可以了解本专利技术的各种其它特征，这些附图示出根据本专利技术的烹饪制备设备的非限定性的实施方式以及能够给所述设备配备的可互换的切割工具的各种实施方式。图1是根据本专利技术的烹饪制备设备的立体图；图2是图1所示的设备的纵剖视图；图3是图1所示的切割设备的分解立体图；图4是示出能够与根据本专利技术的设备一起使用的可拆卸工作附件以及用于存放这些工作附件的可拆卸支架的立体示意图；图5是存放支架的纵剖视图，该存放支架包含图4所示的彼此上下堆叠的可拆卸工作附件；图6是装备有图4和图5所示的存放支架的图1所示的设备的正视图；图7和图8是能够与图1至图3所示的设备一起使用的两个工作附件的立体图；图9和图10是一方面图7所示的且另一方面图8所示的工作附件的纵剖视图；图11是图7和图9所示的工作附件的工作原理的示意图；图12示出了根据本专利技术的设备和存放支架的实施变型例；图13至图15示出了根据本专利技术的设备和存放支架的其它实施变型例。具体实施方式应注意的是，在这些图上对不同变型例公共的结构性和/或功能性元件可以具有相同标号。图1至图3所示的根据本专利技术的烹饪制备设备包括框架1，框架1根据示例由躯干2和工作头部3形成，躯干2用于放置在工作表面上，工作头部3从躯干2延伸，以便包括相对于躯干2偏移的区域3a，该区域3a悬于工作表面之上并且与工作表面间隔一定距离。因此，工作头部3从躯干2悬伸地延伸并侧向于躯干2界定切割区域4。因此，切割区域4相对于放置框架1的所述工作表面位于高处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：框架（1），其包括躯干（2）和工作头部（3），所述躯干（2）用于放置在工作表面上，所述工作头部（3）从所述躯干（2）延伸，以便包括相对于所述躯干（2）偏移的区域（3a），并且所述区域（3a）悬于所述工作表面之上并与所述工作表面间隔一定距离；至少一个工作附件（131、132、133、134、135、136），其用于以可拆卸的方式装配在所述框架（1）上，其特征在于，所述设备包括可拆卸的支架（110），所述支架用于存放所述工作附件（131、132、133、134、135、136）或所述工作附件中的至少一个工作附件，所述支架（110）由所述框架（1）支撑，并且所述支架（110）主要布置在所述工作头部（3）的所述区域（3a）处的下方。

【技术特征摘要】
2012.12.21 FR 12625631.一种烹饪制备设备，所述烹饪制备设备包括：框架(1)，其包括躯干(2)和工作头部(3)，所述躯干(2)用于放置在工作表面上，所述工作头部(3)从所述躯干(2)延伸，以便包括相对于所述躯干(2)偏移的区域(3a)，并且所述区域(3a)悬于所述工作表面之上并与所述工作表面间隔一定距离；至少一个工作附件(131、132、133、134、135、136)，其用于以可拆卸的方式装配在所述框架(1)上，其特征在于，所述设备包括可拆卸的支架(110)，所述支架用于存放所述工作附件(131、132、133、134、135、136)或所述工作附件中的至少一个工作附件，所述支架(110)由所述框架(1)支撑，并且所述支架(110)主要布置在所述工作头部(3)的所述区域(3a)处的下方。2.根据权利要求1所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述支架(110)布置在已切割食物下落开口(105)的下方，所述已切割食物下落开口布置在所述工作头部(3)的下方，并且在不使用所述设备时，所述支架(110)由所述工作头部(3)承载。3.根据权利要求1或2所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述烹饪制备设备包括悬挂机构(120)，所述悬挂机构用于将所述支架(110)至少部分地悬挂在所述工作头部(3)下面。4.根据权利要求3所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)包括磁固定机构(121、122)，所述磁固定机构的一个部分(121)由所述支架(110)承载，并且所述磁固定机构的另一个部分(122)由所述工作头部(3)承载。5.根据权利要求3所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)适于通过机械支撑来保持所述支架(110)。6.根据权利要求5所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述悬挂机构(120)包括至少两个侧爪(128)，所述两个侧爪适于嵌套所述工作头部(3)的两个相对侧部。7.根据权利要求6所述的烹饪制备设备，其特征在于，所述侧爪(128)通过拱架(...

【专利技术属性】
技术研发人员：塞巴斯蒂恩·沃拉蒂埃，雷吉斯·西普里，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR