发酵配合饲料产品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种发酵配合饲料产品及其制备方法。提前或在ＴＭＲ搅拌机内对各种预定的精、粗饲料原料和其它营养成分进行粉碎、揉搓、混合，使之达到适宜的采食粒度、均匀程度、含水量。同时，均匀地加入特制的微生物发酵剂；在混合过程中通过水分添加使混合饲料含水达到设定指标，待使用工业设备对混合原料进行打捆压实和包膜密封处理或直接装填密闭容器进行压实、密封之后，再将其置入设定环境中进行定向、定时发酵，最终形成发酵配合饲料产品。该产品具有营养一致、全价均衡、香酥适口、安全保健、高效环保、容易储运、使用方便。实现了奶牛饲料的工业化生产、商品化运作，扩大资源利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种发酵配合饲料产品，特别涉及奶牛或其它反刍动物使用的发酵配合饲料产品，是一种可以将配合饲料加入活化的专用微生物发酵剂进行半干发酵处理的工业发酵产品。本专利技术还涉及上述产品的制备加工方法，专门用于生产上述产品。
技术介绍
饲料是奶牛生产的物质基础，占牛奶生产成本的70％以上，因此，现代饲料技术是现代奶牛业的最基本保证。所以，美国、英国、澳大利亚、以色列等奶业发达国家十分重视奶牛营养研究与饲料高效利用技术开发。美国的《奶牛饲养标准》每5年更新一版，到2001年已经出版第7版，《标准》集成了研究成果，指导了奶牛生产。近年来又在奶牛小肠可吸收蛋白质需要量、理想氨基酸模型、饲料营养评价体系、瘤胃发酵调控等研究领域取得最新进展，并开发了阶段饲养、高产奶牛特殊饲养、犊牛培育、抗应激、饲料加工、全混合日粮饲养等新技术。这些新成果、新技术的应用极大地提高了奶牛饲养的效率。营养研究的深入为欧美发达国家奶牛配合饲料工业的发展提供了技术支撑，奶牛配合饲料产量一般占到全国配合饲料总产量的30％以上，为奶牛业高产、高效和优质生产提供了强大的物质保障。奶牛饲料安全保证技术成为奶牛饲养业所关注的首要问题，也是保证牛-->奶安全无害的屏障。为了控制疯牛病传播，2001年欧盟已经全面禁止在奶牛饲料中使用骨粉和肉骨粉，开始建立饲料安全技术体系。韩国为了控制口蹄疫疾病，全面停止从国外进口青粗饲料。奶牛营养、饲料安全高效利用和饲养管理3个方面研究与技术的发展，已经成为发达国家奶业提高生产水平和劳动效率，始终处于世界领先地位的重要支撑。现阶段我国奶牛饲料主要依靠精饲料、农副产品、作物秸秆及天然牧草，而优质牧草和饲料作物十分缺乏，饲草加工、调制、贮存更为薄弱，这种饲料供应体系对我国奶业大发展将形成严重制约。以往有关饲草生产和加工技术的科学研究工作不足，相关的技术储备很少，不能满足奶业发展的要求。1奶牛饲料质量制约了奶业的发展我国的奶牛饲料组成不科学，有些地区完全放牧，有些地区只喂秸秆，有些地区精料占总饲料的比例高达70％-75％。这就造成了目前我国奶业生产水平很低。全国单产平均只有3500公斤，这和发达国家比平均数在7000公斤以上差一半；不但产量低，而且，乳脂率含量也不够。与国外相比，在奶牛的精料部分方面，差别不是很大，但是在粗饲料方面相差悬殊。发达国家主要是以优质的牧畜干草为主，营养丰富，消化率高。而我国大多数奶牛常规饲料基本停留在玉米秸秆的粗饲料上面，因此，存在着“有害菌、病毒、残留农药超标，安全性能差”；“质量没标准，稳定性能差”；“消化不充分，利用性能差”；“运-->输困难，商用性能差”等共性问题。同时，黄秸秆还有着“容重小、体积大，难存放”；“木质化程度高、硬度大、有异味，适口性差”；“营养价值低”等方面的个性问题。青贮存在着“占地、争农时”；“资金大量沉淀”；“制作风险高”；“开窖浪费大”等方面的个性问题。正是这些问题的普遍存在，对生产造成严重影响：疾病增多，抗生素超标，奶品质量下降；干物质摄取量不足，生产性能下降、繁殖出现障碍；精饲料采食过量，引发代谢病，生产性能下降；精、粗饲料采食不均匀，导致营养失衡，生产性能和乳品品质下降；饲料投入准确度不够，造成饲料浪费或营养不足；劳动效率低，管理成本加大等等。从而制约了奶业的高效发展。2落后的饲料技术和生产方式是形成奶牛饲料质量问题的根本原因(1)落后的饲料技术当前，我国奶牛饲料技术，尤其是粗饲料技术比较落后。尽管，以切短(粉碎)、浸泡、蒸煮、射线照射、膨化为主要手段的物理处理技术；以碱处理、酸化处理、氧化剂处理等为重要措施的化学处理技术；以微生物发酵发酵为主要方式的生物学处理技术在理论上都是完全可行的，但是，在实践上却只有切短、浸泡、青贮三种技术得到了应用。其它技术，不是因为成本问题，就是因为生产方式问题而被撂下。因此，现实应用的饲料技术是落后的，产品质量出现问题也是自然的。(2)落后的生产方式-->我国奶牛饲料生产基本上是在养殖户自己家中完成的，哪怕是TMR全价混合饲料也是在牧场中自己做的，是典型的自给自足型的小农经济生产方式。由于，养殖农民不是动物营养专家、不是奶牛饲料的专业生产者，对饲料技术的理解和掌握是千差万别的，造成了奶牛饲料的产品质量上的千差万别。因此，从根本上阻碍了技术进步，也严重地影响了产品质量的提高。3突破奶牛饲料瓶颈的创新想法首先，奶牛饲料问题是一个技术问题，必须从技术创新入手加以解决。由于原料不等于饲料，奶牛饲料原料本身存在的问题太多，必须经过必要的技术处理才能满足动物对营养的需要求。而不同的饲料技术对饲料原料的品质会产生不同的影响，所以，要想获得高品质的饲料，首先要解决的是饲料技术问题。其次，奶牛饲料问题同时也是一个工业问题，或者说是一个饲料工业的生产问题。饲料技术再好，不把饲料加工从养殖业中分离出来，不通过专业化的工厂运作，而单纯依靠养殖农民自给自足的生产方式，再好的技术也发挥不出来，高品质的饲料根本无从谈起。因此，只有创新饲料的工业生产技术，实现工厂生产，才能产出标准一致的产品，进而实现产品标准化。同时，也只有实现标准化，才能实现商品化，从更大的范围内发挥科学技术的贡献力；才能较快地促进奶牛畜牧业的健康发展，最大限度发挥饲料作用。第三，奶牛饲料问题最终是一个产业问题。奶牛饲料直接关联到种植业、加工业、饲养业，同时还涉及到信息、科技、流通、运输等-->行业。是一个彻头彻尾的多环节、多链条产业群的交集。只有站在产业的高度上集成，合理地配置人力、技术、资金等资源，走专业化、商品化、标准化之路，形成技术转让、生产、服务、销售为一体的产业链，才能达到提高饲料质量，提高养殖效益，解决农民增收问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可以工业化生产的发酵配合饲料产品和方法，其不仅可以实现奶牛或反刍动物配合饲料的产品生产标准化，而且，还可以形成便于储存、便于流通的新型饲料商品化，进而促进我国现代奶业的蓬勃发展。本专利技术的发酵配合饲料产品，按设定配方组织精、粗饲料做为配合饲料原料，定量加入TMR搅拌机内，经切碎、揉搓、混合，加水调节混合饲料水分至预定指标35％-50％，同时，加入干物质量千分之一到千分之三的微生物发酵剂进行充分混合；将混合物利用牧草打捆设备压实、牧草包膜设备密封处理，或者是直接装入密闭容器内进行压实、密封处理；将处理后的混合物料(料包)置入在摄氏10℃-30℃的通风环境中进行微生物发酵不低于20天。上述所述的该微生物发酵剂是将植物乳杆菌、酵母菌、里氏木霉、枯草芽孢杆菌分别经固体试管、液体三角瓶、培养罐三级常规培养后得到的菌液，按照植物乳杆菌4～5份、酵母菌1-2份、枯草芽孢杆菌3～4份、里氏木霉2～3份菌液的比例进行混合，再接种到由豆粕40％、麸皮20％、玉米粉38％、尿素2％的量制成的固体培养基中，接种量按固体培养基的15％-30％，在30-45度下发酵培养36-60小时。-->上述所述的精饲料是指玉米、豆粕、豆饼、大豆粉、麸皮、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕的其中之一或一种到几种的组合；所述粗饲料是指玉米秸秆、花生藤、地瓜蔓、小麦秸秆、稻草秸秆、苜蓿、羊草的其中之一或一种到几种的组合。上述所述的粗饲料原料在搅拌机内进行切碎、揉搓、混合过程中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种发酵配合饲料产品，其特征在于：按设定配方组织精、粗饲料做为配合饲料原料，定量加入ＴＭＲ搅拌机内，经切碎、揉搓、混合，加水调节混合饲料水分至３５％－５０％，同时，加入干物质量千分之一到千分之三的微生物发酵剂进行充分混合；将混合后物料利用牧草打捆设备压实、牧草包膜设备密封处理，或者是直接装入密闭容器内进行压实、密封处理；将密封好的料包置入摄氏１０℃－３０℃的通风环境中进行微生物发酵处理，时间不低于２０天。即可制成产品。

【技术特征摘要】
1.一种发酵配合饲料产品，其特征在于：按设定配方组织精、粗饲料做为配合饲料原料，定量加入TMR搅拌机内，经切碎、揉搓、混合，加水调节混合饲料水分至35％-50％，同时，加入干物质量千分之一到千分之三的微生物发酵剂进行充分混合；将混合后物料利用牧草打捆设备压实、牧草包膜设备密封处理，或者是直接装入密闭容器内进行压实、密封处理；将密封好的料包置入摄氏10℃-30℃的通风环境中进行微生物发酵处理，时间不低于20天。即可制成产品。2.根据权利要求1所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：该微生物发酵剂是将植物乳杆菌、酵母菌、里氏木霉、枯草芽孢杆菌分别经固体试管、液体三角瓶、培养罐三级常规培养后得到的菌液，按照植物乳杆菌4～5份、酵母菌1-2份、枯草芽孢杆菌3～4份、里氏木霉2～3份菌液的比例进行混合，再接种到由豆粕40％、麸皮20％、玉米粉38％、尿素2％的量制成的固体培养基中，接种量按固体培养基的15％-30％，在30-45度下发酵培养36-60小时。3.根据权利要求1所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：所述的精饲料是指玉米、豆粕、豆饼、大豆粉、麸皮、玉米蛋白粉、棉粕、菜粕的其中之一或一种到几种的组合；所述粗饲料是指玉米秸秆、花生藤、地瓜蔓、小麦秸秆、稻草秸秆、苜蓿、羊草的其中之一或一种到几种的组合。4.根据权利要求1或3所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：所述粗饲料原料在搅拌机内进行切碎、揉搓、混合过程中，使之达到适合动物采食与消化需求的粒度和最佳均匀度，其中，粗饲料长度5厘米的占5％～10％，其它长度3厘米。5.根据权利要求1所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：所述水分含量是根据微生物发酵半干饲料机理的需求和动物采食配合饲料对水分的最佳要求而确定的，水分调节是通过已知原料含水量经过计算后从安装在搅拌机上方的喷头定量加水而完成的，配合饲料最终含水量的确定范围是35％～50％。6.根据权利要求1所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：所述精饲料中还添加了微量元素、维生素等，在处理时，首先在精饲料粉中加入微量元素、维生素，接着加入微生物发酵菌剂，再进行预混合。7.根据权利要求1所述的发酵配合饲料产品，其特征在于：所述各...

【专利技术属性】
技术研发人员：单德章，邢善飞，沈传波，何建军，郑晓华，王捷，
申请(专利权)人：单德章，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]