【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了一种桂花奶黄月饼，它是由糯米粉、桂花、奶黄、黄油、奶粉、白砂糖和油为原料制成的。本专利技术的桂花奶黄月饼月饼口感好、营养丰富、低糖低盐，符合现代健康的饮食文化需求。本专利技术还提供了该月饼的制作方法，简单易行、容易实现。【专利说明】一种桂花奶黄月饼及其制作工艺
本专利技术涉及一种月饼及其制作工艺，特别涉及一种桂花奶黄月饼及其制作工艺。
技术介绍
月饼是中秋佳节的必食品，深受广大人民的喜爱。随着人们对月饼的品质、安全、风味、口感需求越来越多样化，传统的月饼色味单一，少有变化，特别是面皮多为面粉制成，久食令人失去兴趣。
技术实现思路
专利技术目的:本专利技术的目的是提供一种健康美味的桂花奶黄月饼及其制备方法。
技术实现思路
:本专利技术的桂花奶黄月饼，它是由以下重量份的组分制成的:糯米粉1500-2500份、桂花800-1000份、奶黄400-500份、黄油20-50份、奶粉200-300份、白砂糖20-30份和油50-80份。本专利技术的桂花奶黄月饼的优选重量份组分为:糯米粉1800-2200份、桂花900-950份、奶黄450...
【技术保护点】
一种桂花奶黄月饼，其特征在于：它是由以下重量份的组分制成的：糯米粉1500?2500份、桂花800?1000份、奶黄400?500份、黄油20?50份、奶粉200?300份、白砂糖20?30份和油50?80份。
【技术特征摘要】
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