【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
酶活与热稳定性同时提高的脂肪氧合酶突变体，其特征在于，其氨基酸残基序列如SEQ?ID?NO.1所示，其在一个氨基酸位点发生突变，即第305位氨基酸由天冬酰胺替换成了天冬氨酸。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吕凤霞，陆兆新，郭芳芳，张充，别小妹，赵海珍，
申请(专利权)人：南京农业大学，
类型：发明
国别省市：
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