【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种青葙牛樟芝营养粉的加工方法,其特征在于,采用以下步骤:A、原料预处理:挑选成熟完整的牛樟芝,去除表面杂质,清理干净后切成0.6‑1cm厚的薄片,制得牛樟芝片,备用;B、热萃取:将牛樟芝片放入其重量2‑3倍的水中煎煮,温度控制为80‑90℃,煮制20‑30min,重复煎煮3‑4次,将煎煮液混合,过滤制得萃取液和牛樟芝渣;C、混合:取青葙子70‑85重量份、牛樟芝渣10‑15重量份,充分混合均匀,制得混合原料;D、打浆:向混合原料中加入3‑4倍的水进行磨浆,用80‑100目的筛网过滤,所得滤渣再加入滤渣1‑2倍的水进行二次磨浆,将两次所得浆液混合,制得混合浆液; E、混合:取萃取液30‑45重量份、混合浆液55‑70重量份,充分搅拌均匀,制得原料浆液;F、酶处理:向原料浆液中加入重量0.03‑0.05%的果胶酶、0.06‑0.08%纤维素酶,温度控制为45‑55℃,时间为2‑3h;G、均质:将混合液均质处理,温度为70‑80℃,压力为60‑70Mpa;H、喷雾干燥:将均质好的混合液进行喷雾干燥,控制进口温度100‑120℃,出口温度65‑70℃,得到青葙牛樟芝营养粉;I、杀菌、检验、包 ...
【技术特征摘要】
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