复合性水稻秸青贮专用添加剂制造技术

本发明专利技术提供的是一种复合型水稻秸青贮专用添加剂及其制备方法。将新鲜的青绿植株２０ｇ－４０ｇ加１００－２００ｇ的无菌蒸馏水，在混合搅拌机中充分磨碎搅拌，用无菌纱布过滤得到绿汁液，绿汁液在３０℃厌氧发酵４８小时，然后将发酵液稀释２０倍，进行真空冷冻干燥得到绿汁发酵液；绿汁发酵液与脱氢乙酸钠按照１００∶１（Ｖ／Ｗ）比例混合得到本发明专利技术的产品。本发明专利技术的产品根据水稻秸的含水量配制青贮添加剂的喷洒用量直接混合在青贮物料中（使用喷洒设备），能够大规模整株水稻秸青贮成功，并保证青贮的质量达到一级以上水平（国际青贮质量评定标准）和显著提高青贮的有氧稳定性，有效避免中空的水稻秸“二次发酵”损失。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及的是一种添加剂，具体地说是一种能促进水稻秸发酵和提高水稻秸青贮品质 的专用青贮添加剂。
技术介绍
目前，青贮词料添加剂种类繁多，根据使用目的、效果可分为发酵促进剂、发酵抑制剂、 好氧性腐败菌抑制剂及营养性添加剂等四类。其目的分别是促进乳酸发酵、抑制不良发酵、 控制好氧性变质和改善青贮饲料的营养价值。我国水稻秸资源丰富，把水稻秸青贮作为反刍 动物词料对于广辟青贮词料来源，解决优质粗饲料不足问题、保护环境和促进畜牧业可持续 发展都具有十分重要的社会、生态和经济意义。然而，限制水稻秸青贮的关键技术就是缺乏 水稻秸青贮专用青贮添加剂，因为水稻属于水生植物，在收获后所附着的乳酸菌含量不符合 青贮发酵的要求，而且水稻秸在完熟期收获，其特殊的维管束结构使水稻秸青贮不容易压实， 在发酵后期易发生腐败，因此，水稻秸青贮成功的关键在于使用专用的青贮添加剂，以解决 乳酸菌含量不足和厌氧困难等技术问题。目前日本研制成功了水稻秸青贮添加剂，其主要成 分是是乳酸菌制剂，虽然能够促进青贮料的发酵，但缺点是作用单一，只能促进青贮发酵， 不能保证在青贮利用过程中青贮质量的稳定持久，而且生产工艺复杂，价格昂贵， 一般生产 单位很难接受，并且对国内青贮原料生产与环境的适应性及效果还有待证实。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种其能迅速增加水稻秸青贮原料纯天然乳酸菌的繁殖数量，有 效降低水稻秸青贮的pH值和氨态氮含量，明显改善青贮品质，能改善青贮发酵后的有氧稳定性，防止"二次发酵"的损失的复合性水稻秸青贮专用添加剂。本专利技术的目的是这样实现的它由100-200g无菌蒸馏水、2-4g葡萄糖或5-10g玉米粉和 20-40g切碎青绿植株的配合物，在30。C厌氧发酵48小时后，真空冻干得到的绿汁发酵液与脱 氢乙酸钠的混合物，其中绿汁发酵液与脱氢乙酸钠的混合比例为100: 1 (V/W)。本专利技术的复合型水稻秸青贮专用添加剂的制备方法是将新鲜的青绿植株20g-40g加 100-200g的无菌蒸馏水，在混合搅拌机中充分磨碎搅拌，用无菌纱布过滤得到绿汁液，绿汁 液在3(TC厌氧发酵48小时，然后将发酵液稀释20倍，进行真空冷冻干燥得到绿汁发酵液；绿 汁发酵液与脱氢乙酸钠按照100: 1 (V/W)比例混合得到本专利技术的产品。所述的青绿植株是新鲜苜蓿、早熟未、青玉米秸或其它禾本科野青草中的一种。 本专利技术提供的是可以直接应用到规模化水稻秸青贮上的水稻秸青贮专用添加剂，其特点 是一方面能迅速增加水稻秸青贮原料纯天然乳酸菌的繁殖数量，增加乳酸量，有效降低水稻秸青贮的pH值和氨态氮含量，明显改善青贮品质；另一方面能改善青贮发酵后的有氧稳定性，防止"二次发酵"的损失。这是一种复合性的水稻青贮专用添加剂，克服了现有的添加剂不 能保证水稻秸青贮在取用过程中质量稳定的不足。它由两种不同类型的青贮添加剂组成，一种是天然的青贮发酵促进剂；另一种是好氧性腐败菌抑制剂脱氢乙酸钠(食品级)。脱氢乙酸 钠是公认安全的防腐、防霉剂，在食品工业中应用广泛，但在青贮伺料生产中应用尚属首次。 本专利技术的有益效果是，在水稻秸青贮原料中直接喷洒绿汁发酵液和脱氢乙酸钠溶液组成的复合型水稻秸青贮专用添加剂，其喷洒量为i別，/兮斤i^;^^显著提高水稻秸青贮发酵的质量和有氧稳定性，同时可以代替50%的玉米青贮而不影响奶牛的泌乳性能，词养成本降 低16%，为反刍动物生产开辟了新的青贮饲料来源。具体实施例方式下面举例对本专利技术作更详细的描述实施例l。根据每公斤水稻秸的含水量确定无菌蒸馏水的溶剂用量，当水稻秸的含水量为55%时，在100mL蒸馏水中添加2g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠和20g切碎的新鲜苜蓿叶，在30。C厌 氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。使用时加水(水温30-35°C)活化并稀释20 倍直接喷洒在物料上(下同)。实施例2。当水稻秸的含水量为50%时，在150mL蒸馏水中添加3g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和30g切碎的新鲜苜蓿叶，在3CrC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例3。当水稻秸的含水量为45%时，在200mL蒸馏水中添加4g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和40g切碎的新鲜苜蓿叶，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例4。当水稻秸的含水量为55%时，在100mL蒸馏水中添加lg葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和20g切碎的新鲜玉米秸，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例5。当水稻秸的含水量为50%时，在150mL蒸馏水中添加2g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和30g切碎的新鲜玉米秸，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例6。当水稻秸的含水量为45%时，在200mL蒸馏水中添加3g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和40g切碎的新鲜玉米秸，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例7。当水稻秸的含水量为55%时，在100mL蒸馏水中添加2g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和20g切碎的新鲜野青草，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例8。当水稻秸的含水量为50%时，在150mL蒸馏水中添加2g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 和30g切碎的新鲜野青草，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例9。当水稻秸的含水量为45%时，在200mL蒸馏水中添加3g葡萄糖，lg脱氢乙酸钠 在100mL蒸馏水中添加lg葡萄糖，lg脱氢乙酸钠和40g切碎的新鲜野青草，在30。C厌氧培养 箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例IO。当水稻秸的含水量为55%时，在100mL蒸馏水中添加5g玉米粉，lg脱氢乙酸 钠和20g切碎的新鲜早熟禾，在30。C厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例ll。当水稻秸的含水量为50%时，在150mL蒸馏水中添加7. 5g玉米粉，lg脱氢乙酸 钠和30g切碎的新鲜早熟禾，在3(TC厌氧培养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。实施例12。当水稻秸的含水量为45%时，在200mL蒸馏水中添加10g玉米粉，lg脱氢乙酸 钠在100mL蒸馏水中添加lg葡萄糖，lg脱氢乙酸钠和40g切碎的新鲜早熟未，在3(TC厌氧培 养箱中发酵48小时，然后真空冷冻干燥备用。权利要求1.一种复合型水稻秸青贮专用添加剂，其特征是它由100-200g无菌蒸馏水、2-4g葡萄糖或5-10g玉米粉和20-40g切碎青绿植株的配合物，在30℃厌氧发酵48小时后，真空冻干得到的绿汁发酵液与脱氢乙酸钠的混合物，其中绿汁发酵液与脱氢乙酸钠的体积重量比比为1001。2、 根据权利要求1所述的复合型水稻秸青贮专用添加剂，其特征是制备绿汁发酵液的青 绿植株是新鲜苜蓿、早熟禾、青玉米秸或其它禾本科野青草中的一种。3、 一种复合型水稻秸青贮专用添加剂的制备方法，其特征是将新鲜的青绿植株20g-40g 加100-200g的无菌蒸馏水，在混合搅拌机中充分磨碎搅拌，用无菌纱布过滤得到绿汁液， 绿汁液在3(TC厌氧发酵48小时，然后将发酵液稀释20倍，进行真空冷冻干燥得到绿汁 发酵液；绿汁发酵液与脱氢乙酸钠按照100: 1的体积重量比例混合得到本专利技术的产品。4、 根据权本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合型水稻秸青贮专用添加剂，其特征是：它由１００－２００ｇ无菌蒸馏水、２－４ｇ葡萄糖或５－１０ｇ玉米粉和２０－４０ｇ切碎青绿植株的配合物，在３０℃厌氧发酵４８小时后，真空冻干得到的绿汁发酵液与脱氢乙酸钠的混合物，其中绿汁发酵液与脱氢乙酸钠的体积重量比比为１００∶１。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张永根，华金玲，刘丹丹，张新慧，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]