羊肚菌工厂化生产方法技术

本发明专利技术涉及生物技术领域，特别涉及羊肚菌室内及工厂化生产方法。本发明专利技术羊肚菌工厂化生产方法涉及的内容为，①、栽培方式；适合室内及工厂化进行层架式及盆、箱栽培羊肚菌；②、原材料；用灭菌的土壤、秸杆、木屑、麦类为原料；③、配方；按不同比例组成的合成培养基；④、接种方法；在无菌条件下接入1号和2号菌种和培养；⑤、立袋及管理；通过二次接种、播种立袋及人工或自动控温、控湿、控光、控氧和刺激达到羊肚菌工厂化生产目的。本发明专利技术是经过30多年的试验研究，在发明专利技术大田栽培羊肚菌的同时攻克羊肚菌过去不能工厂化生产的世界性技术难题。该发明专利技术可以不受地区限制，常年可生产出羊肚菌，经济效益和社会效益前景广阔。

【技术实现步骤摘要】
一、
本专利技术涉及生物
，属于食用菌类的范畴。食用菌是一项大宗健康食品，过去都是靠野生，近30多年来人类从野生品种中逐渐开发了很多人工栽培的食用菌，特别是栽培的一些普通食用菌如香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、灵芝等产品都进入了百姓家庭，给人们带来了口福。目前中国已成为世界上的食用菌生产大国和出口大国，生产量及出口量占全世界的85％，每年产值达到3400亿元，从业人员达到8000万人，并且每年以30％的速度在增长。随着人类生活水平的不断提高和健康长寿的需要，人们不仅限于普通食用菌的口味，而更渴望于具有珍稀名贵的、防病治病、强身健体、防癌抗癌功能的菌类。羊肚菌就是其中之一，因此，国内外很多科学家都在不断探索和研究之中。二、
技术介绍
羊肚菌(Morchella esculenta)是一种珍稀名贵的食用菌，属于菌中之王，味道鲜美，营养丰富，具有强身健体，防病治病，防癌抗癌的作用。羊肚菌一般生在大山区森林之中，虽然分布很广，但一年只长一次，产量<br>稀少，采集困难本文档来自技高网...

【技术保护点】
羊肚菌工厂化生产方法；是在室内或工厂内层架式的生产方法，其特征在于不受自然季节和地区气候及原材料限制，可以周年循环式的投料、生产和采收。培养架可以单层或多层的，单层指一层，多层指3?6层。层架可以用竹、木或钢铁架及金属材料搭建而成。层架宽60—100cm，长不限，层高25—35cm。

【技术特征摘要】
1.羊肚菌工厂化生产方法；是在室内或工厂内层架式的生产方
法，其特征在于不受自然季节和地区气候及原材料限制，可以周年循环式的投
料、生产和采收。培养架可以单层或多层的，单层指一层，多层指3-6层。层
架可以用竹、木或钢铁架及金属材料搭建而成。层架宽60—100cm，长不限，
层高25—35cm。
2.羊肚菌工厂化生产方法；其特征在于不仅是在层架上同定式
的直接铺灭菌土及合成培养基和菌种进行发菌生产，也可以使用活动式的盆、
箱铺灭菌土及合成培养基进行移动式播种及栽培方法。
3.羊肚菌工厂化生产方法；其特征在于分不同菌种，并分期播
种，按顺序步骤先铺灭菌土8-10cm，再铺合成培养基3—5cm，然后第1次撒
上1号菌种，再盖2—3cm的灭菌土壤。
4.羊肚菌工厂化生产方法；其特征在于第二次播种立袋和管理
方法，袋子规格12-15...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱斗锡，何荣华，
申请(专利权)人：朱斗锡，何荣华，
类型：发明
国别省市：