一种保健型南美白对虾饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种保健型南美白对虾饲料，其特征在于所述饲料的组分及其重量百分含量为：鱼粉15-30％，肉骨粉2-10％，啤酒酵母2-10％，鱿鱼内脏粉或乌贼膏3-10％，豆粕10-30％，花生粕5-20％，次粉或面粉10-30％，鱼油1-5％，添加剂1-6％，大豆磷酯0.5-3％，柠檬酸0.1～2％。本发明专利技术的突出特点在于使用本发明专利技术的饲料，显著改善南美白对虾生长性能，提高虾体抗氧化能力、耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力，具有显著的保健功能；此外，添加柠檬酸后，不需要另外添加化学合成抗氧化剂，避免了使用化学合成抗氧化剂可能产生的毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种保健型南美白对虾饲料，其特征在于所述饲料的组分及其重量百分含量为：鱼粉15-30％，肉骨粉2-10％，啤酒酵母2-10％，鱿鱼内脏粉或乌贼膏3-10％，豆粕10-30％，花生粕5-20％，次粉或面粉10-30％，鱼油1-5％，添加剂1-6％，大豆磷酯0.5-3％，柠檬酸0.1～2％。本专利技术的突出特点在于使用本专利技术的饲料，显著改善南美白对虾生长性能，提高虾体抗氧化能力、耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力，具有显著的保健功能；此外，添加柠檬酸后，不需要另外添加化学合成抗氧化剂，避免了使用化学合成抗氧化剂可能产生的毒副作用。【专利说明】一种保健型南美白对虾饲料
本专利技术涉及一种水产动物饲料，具体涉及一种南美白对虾饲料，适合于南美白对虾养殖。
技术介绍
南美白对虫下(Penaeus vannamei Boone)学名凡纳滨对虫下,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类，原产于美洲太平洋沿岸水域，是世界范围内的三大虾类养殖品种之一 ；二十世纪八十年代末，中国科学院海洋研究所将南美白对虾从美国夏威夷引进我国，现已成为我国养殖产量最大的虾类品种。近年来，由于种质资源退化，养殖规模扩大和养殖环境恶化，导致凡纳滨对虾养殖病害爆发频繁。对于虾类病害的防治，传统的方法是使用抗生素等化学药物，但是这些药物的大量使用加剧了环境污染和药物残留，影响食品安全，危及人类健康；关键的方法是对内通过营养增强虾类体质，开发保健型虾类饲料，对外改善养殖水环境。在目前的水产饲料中，为增强鱼虾的体质，通常需添加免疫增强剂，还需要在饲料中添加化学合成物的抗氧化剂以利于保存饲料，这类抗氧化剂易产生毒副作用。因此，开发天然来源的抗应激剂和免疫增强剂，形成新型保健型水产饲料，具有重要意义。有机酸在畜禽养殖业中已得到了较为广泛的应用，被证明具有改善消化道功能，减少应激和增强机体免疫、抗氧化等功能，其中使用最多的是柠檬酸；柠檬酸广泛存在于自然界，现采用糖蜜、淀粉、等含糖物质发酵而制得，属于天然产物。有机酸，特别是柠檬酸在水产饲料中的研究还不多，在南美白对虾饲料中还未见应用报道。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种保健型南美白对虾饲料，提高虾体免疫力和抗应激力，并避免添加抗氧化剂等产生的不良影响。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案是:一种保健型南美白对虾饲料，包括动物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪，维生素、矿物质、糖源和柠檬酸，其中柠檬酸的含量为0.1 ?2.0%。上述技术方案中，动物性蛋白源采用鱼粉、肉骨粉等；植物性蛋白源采用豆柏、花生柏等；维生素和矿物质可以直接采用市售的虾用饲料添加剂；糖源采用次粉或面粉；柠檬酸采用食品级柠檬酸。进一步的技术方案，所述的保健型南美白对虾饲料由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:鱼粉15-30% ;肉骨粉2-10% ;啤酒酵母2-10% ;鱿鱼内脏粉或乌贼膏3_10 % ；豆柏10-30% ;花生柏5-20% ;次粉或面粉10-30% ;鱼油1-5% ;添加剂1-6% ;大豆磷酯0.5-3% ;梓樣酸 0.1 ?2%。所述添加剂为含有各种维生素、矿物质和蜕壳素的混合物。由于上述技术方案的运用，本专利技术与现有技术相比具有下列优点:1.本专利技术在南美白对虾饲料配方中加入了合适数量的柠檬酸，经专利技术人的研究表明，柠檬酸不仅可促进南美白对虾生长，还具有一定的免疫促进作用和抗氧化功能，提高了虾体耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力；2.加入柠檬酸后，由于柠檬酸具有抗氧化作用，不需要另外添加化学合成抗氧化齐U，既延长了饲料的保质期，也避免了使用化学合成抗氧化剂可能产生的毒副作用。【具体实施方式】以下具体实施例仅是对本专利技术的详细说明，并不构成对本专利技术技术方案的限制。实施例1:一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:鱼粉15.0%，肉骨粉10.0%，啤酒酵母10.0%，鱿鱼内脏粉5.0%，豆柏20.0 %，花生柏10.0%，次粉20.0%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸2.0%。其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。实施例2:一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:鱼粉25.0%，肉骨粉6.0%，啤酒酵母6.0%，乌贼膏4.0 %，豆柏18.0%，花生柏12.0%，面粉20.0%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸1.0%。其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。实施例3:一种保健型南美白对虾饲料，其配方由下列组分组成，以风干物质重量百分比计为:鱼粉30.0%，肉骨粉2.0%，啤酒酵母2.0%，鱿鱼内脏粉3.0%，豆柏20.0%，花生柏13.0%，次粉21.2%，鱼油2.0%，添加剂4.0%，大豆磷酯2.0%，柠檬酸0.8%。其中的添加剂包括各种维生素、微量矿物元素、磷酸二氢钙、蜕壳素。根据虾体大小，可以对上述配方作适当调整，其营养成份应符合要求为，蛋白质36-43%，脂肪 6% _10%，柠檬酸为 0.1% -2.0%o将实施例1、实施例2和实施例3的饲料与市售商品料进行对比实验，表明，使用本专利技术饲料的试验组虾体增重率较摄食商品料的对照组提高5% -15%，虾体抗氧化能力显著增强，虾体耐低氧能力和抗病菌(溶藻弧菌)感染能力显著提高。机体防御体系的抗氧化能力的强弱与健康程度存在着密切的关系，抗氧化能力提高说明机体清除体内有害自由基能力较强，而抗氧化能力降低时常常导致各种疾病的产生。因此，饲料中含一定量柠檬酸对虾体健康有利，但饲料柠檬酸过高时，会使消化道功能紊乱，机体抗氧化能力会下降，因此，饲料柠檬酸水平应当在所述范围之内。同时，在实验中发现，本专利技术饲料具有淡淡的酸香味，具诱食效果，且延长了饲料贮存期。【权利要求】1.一种保健型南美白对虾饲料，其组成包括动物性蛋白源、植物性蛋白源、脂肪、维生素、矿物质、糖源和柠檬酸，其特征在于:饲料中柠檬酸含量为0.1~2.0 %。2.根据权利要求1所述的南美白对虾饲料，其特征在于所述的饲料组分及其重量百分比含量是:【文档编号】A23K1/14GK103766621SQ201210404762【公开日】2014年5月7日 申请日期:2012年10月22日 优先权日:2012年10月22日 【专利技术者】冷向军, 粟雄高, 李小勤, 谭崇桂 申请人:上海海洋大学本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：冷向军，粟雄高，李小勤，谭崇桂，
申请(专利权)人：上海海洋大学，
类型：发明
国别省市：