白色金针菇菌种培养基配方及其制备方法。属食用菌栽培技术。包括原料和水溶液，其特征是所述原料包括以下重量比例组分：麦芽浸膏细粉0.5-0.8％、葡萄糖粉0.5-1.5％、蛋白胨粉0.1-0.4％、马铃薯粉0.5-1.0％、磷酸二氢钾0.1...

金针菇工厂化栽培中的生育出菇车间采光方法。属食用菌栽培技术。其特征是采用市售由发光二极管组接而成的灯带作为光照光源，布置于分隔成层的床架上的栽培瓶/袋摆放架的背面中线，对该栽培瓶/袋摆放架背面之下的、下一层摆放的待生育出菇的栽培瓶/袋中...

金针菇工厂化栽培中的包菇片干燥方法。属食用菌栽培技术。其特征是将清洗干净经常规脱水甩干的成叠包菇片放置于利用除湿机干燥空气的干燥室内。经试用，与现有技术相比显示了如下有益效果：干燥环境不易滋生杂菌，干燥过程中包菇片表面的水分经除湿机管道...

金针菇工厂化栽培中的出菇塑形成束方法。属食用菌栽培技术。其特征是生育出菇流程中，当栽培用瓶内占总数85％的子实体形成菇蕾且菌柄高出栽培料面35±5毫米时，逐瓶在瓶口周围套接围成筒状的具有透气小孔的高压聚乙烯纯料三层吹膜色母夹心工艺制成的...

金针菇工厂化栽培中的养菌质量检验方法。属食用菌栽培技术。先目测、鼻闻，其特征是还进行如下步骤：A、对同一批次养菌流程结束的栽培瓶按抽样方案抽样；B、检测样品瓶中养菌料的糖份含糖百分比10.0-14.0％的判定该样品瓶为质量合格；检测水分...

金针菇工厂化栽培中的瓶装料水分均衡控制方法。属食用菌栽培技术。其特征是在拌料工序前依次进行如下步骤：A、对同一批次的颗粒玉米芯料选用粒径2-8毫米的颗粒玉米芯的重量占总重量大于85％的颗粒玉米芯原料用作瓶装料原料；B、对各不同批次的经步...

金针菇工厂化栽培中出菇期的通风方法。属金针菇栽培技术。其特征是按如下步骤进行：A、第1-5天内仅仅通入新风；B、第6-9天内在通入新风的同时以每小时10分钟间歇开启进、排风机，用以送入进、排用风；C、第10-12天内，仅仅通入新风，以检...

食用菌工厂化栽培中的瓶装料营养均衡控制方法。属食用菌栽培技术。其特征是依次进行如下步骤：A、对同一批次的营养料主要原料进行逐袋编号并逐袋检测营养指标值；B、依据检测结果，剔除未达到要求的；C、依据检测结果，计算得到该批次主要原料营养指标...

食用菌工厂化栽培中的新风温度预先控制方法。属于食用菌生产技术。其特征是采用PLC自动控制系统对进入新风处理室的室外空气温度进行如下预先控制：在寒冬日最高温度低于10℃时，利用培养料灭菌过程中排出的70℃以上的热气，通过热交换装置对从室外...

食用菌工厂化栽培中的自动换气节能方法，属于食用菌生产技术。其特征是将养菌流程、搔菌流程、生育出菇流程各车间排放在车间通道中常年以正压50Pa排放的、温度常年保持在16±2℃的余气流经至包装车间、栽培瓶清洗车间。若包装车间、栽培瓶清洗车间...

一种金针菇工厂化栽培中的采收包装技术。属食用菌工厂化栽培技术。针对现有６－８℃包装车间的环境温度，菇体表面的大量水分会迅速散发带来菇蕾枯死发黄，影响成品菇品质的问题。本发明的特征是：采收送至包装、进行包装操作、包装完成后送至冷藏库的整个...

食用菌工厂化栽培中的低温拌料技术。属于食用菌栽培技术。针对现有技术为防止栽培用料酸化而增加装备和人员以缩短拌料用时、降低拌料用水的温度到接近冰点、添加酸碱度调节剂，从而造成成本上升，能耗增加，产菇品质下降的问题。本发明的特征是增设主料加...

金针菇工厂化栽培中的出菇塑形技术。属食用菌栽培技术。针对现有技术难以合理可行地控制环境要素、方法的可操作性差的问题。本发明的特征是当少数形成菇蕾的子实体高出栽培料面２０±２毫米时实施；塑形环境要素控制在空气温度４±１℃、相对湿度８３±２...

食用菌工厂化栽培中的生产车间臭氧消毒法。属于食用菌生产技术。针对现有的食用菌工厂化栽培中对生产车间通常选用甲醛气体熏蒸或者来苏儿溶液喷消毒，从而带来有毒残留量的问题。本发明的特征是采用由ＰＬＣ自动控制系统将由臭氧发生机产生的臭氧至少每天...

食用菌工厂化栽培中的养菌流程环境控制方法。属于食用菌生产技术。针对现有的养菌流程并没有对新风及环境温度、湿度、二氧化碳含量进行控制，杂菌污染率高达１－３％和养菌效果差的问题，本发明的特征是采用ＰＬＣ自动控制系统对新风依据所生产菌类的需要...

食用菌工厂化栽培中养菌车间环境要素均匀控制法。属食用菌生产技术。针对现有的养菌车间由于菌瓶所处的位置不同，处于温度、湿度、ＣＯ２含量不适合的菌瓶中的食用菌生长缓慢，出现杂菌的可能性大为增加，杂菌污染率平均达１－３％；同一车间中菌瓶养菌效...

食用菌工厂化栽培中的正压百级净化层流接种法。属于食用菌生产技术。针对现有开放式接种在梅雨季节、高温、高湿气候条件下不宜采用、接种环境进行空间标准化消毒出现有毒残留量、接种成功率通常在９７－９９％内波动的问题。本发明的特征是新风以高于正常...

食用菌培养料流程灭菌法。属于食用菌生产技术。针对常压蒸汽灭菌法中，热蒸汽难以进入培养料深部而灭菌处理不彻底；高压蒸汽灭菌法中往往温度过高而破坏培养料中的营养成份；特别是将己灭菌处理的培养料从灭菌锅内取出后重又暴露在未经净化的空气中可能被...

一种食用菌工厂化栽培方法。属于食用菌生产技术。针对目前食用菌工厂化栽培中对各流程中的气流压强并无规定要求，对菌瓶（袋）中的菌种周围的老化菌丝并无处理，因而难以降低杂菌污染率和提高食用菌产量和品质的问题。本发明采用从冷却开始的各连续流程的...

本发明属于食用菌生产技术，涉及一种食用菌工厂化栽培的培养料灭菌方法。该方法是将培养料放置在灭菌锅中，通入高压蒸汽加热至１０１～１０５℃，升温１１０～１１２分钟后保温４５～４８分钟，然后再次加热至１２１～１２６℃，升温４５～４８分钟后保温...