本发明涉及一种饮食品，尤其涉及一种家禽保健血汤的制作方法。用宰杀后去除内脏洗净的家禽或家禽架放入锅中，按家禽或家禽架与水１∶３～８的重量比向锅中加水，加入适量佐料，旺火烧开，再微火炖煮５～８小时后，捞出家禽骨及渣，得到家禽汤，然后将常规...