本发明涉及食品与加工工艺，特别是鱼鳔胶产品及制作工艺。其特征是制成的鱼鳔胶外观微黄透明，经制作工艺制成粉状，含水份少于１０％，其粒度为８０目－２００目，包装成品；制作工艺是原料预处理，水洗，制胶，干燥，收胶，粉碎，真空包装成品。工艺先进...