本发明公开了自未成熟大麦叶中提取的两种五肽，Ａｓ ｐ－Ａｓ ｐ－Ａｓ ｎ－Ａｓ ｐ－Ａｓ ｎ和Ａｓ ｐ－Ａｓ ｐ－Ｓｅ ｒ－Ｇｌ ｎ－Ｇｌ ｎ，其被发现抑制腺苷二磷酸（ＡＤＰ）诱导的人血小板凝集。

可以长期贮存的、稳定性和品味均有改善的植物绿汁粉，其特征在于该粉包括：（ａ）通过压榨新鲜的、生的食用绿色植物而获得的植物绿汁干粉和（ｂ）均匀分散于上述干粉中的碱性水溶性天然无机混合物，而且，分散体分散于水中时，其ｐＨ值处在６．２－９．５...